Page 44 - การไถกลบพืชปุ๋ยสดและตอซังข้าวร่วมกับการใช้น้ำหมักชีวภาพเพื่อเพิ่มผลผลิตในพื้นที่ศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการพัฒนาที่ดิน ตำบลโนนกลาง อำเภอสำโรง จังหวัดอุบลราชธานี
P. 44
ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
35
การใส่ปุ๋ย
- ใช้ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 อัตรา 50 กิโลกรัมต่อไร่ แบ่งใส่ 2 ครั้ง ครั้งแรกหลังจากปลูก 1 อาทิตย์
และอีก 2 อาทิตย์ใส่อีกครั้งหนึ่ง
- ใช้ปุ๋ยเคมีสูตร 46-0-0 อัตรา 50 กิโลกรัมต่อไร่ แบ่งใส่ 2 ครั้ง ครั้งแรกหลังจากปลูก 1 อาทิตย์ และ
อีก 2 อาทิตย์ใส่อีกครั้งหนึ่ง
- ใช้ปุ๋ยชีวภาพหรือน้ าหมักชีวภาพอัตรา 30-50 ซีซี (3-5 ช้อนโต๊ะ) ต่อน้ า 20 ลิตร ฉีดพ่นทุกๆ 5-7
วัน ตั้งแต่เริ่มปลูก (ฉีดช่วงเช้าจะดีที่สุด)
โรคและแมลง
- โดยส่วนใหญ่แล้วการเสียหายจากโรคและแมลงท าลายไม่เกินร้อยละ 10 จึงไม่เป็นปัญหาส าหรับ
การผลิตผักปลอดสารพิษ
- เมื่อพบโรคและแมลงจะใช้แรงงานคนก าจัด โดยเด็ดใบหรือถอนต้นทิ้ง เพื่อไม่ให้เกิดการแพร่ระบาด
อายุการเก็บเกี่ยว และ การเก็บเกี่ยว
เรดโอ๊ค อายุเก็บเกี่ยว 45-50 วัน
สลัดแก้ว อายุเก็บเกี่ยว 70 วัน
เรดลีฟ อายุเก็บเกี่ยว 45 วัน
บัตเตอร์เฮด อายุเก็บเกี่ยว 50 วัน
คอส อายุเก็บเกี่ยว 55 วัน
กรีนโอ๊ค อายุเก็บเกี่ยว 40 วัน
การเก็บเกี่ยว ใช้มีดตัดโคนต้นของผัก ตัดใบแก่ออก แล้ววางใส่ตะกร้า ระวังอย่าให้ผักช้ าเมื่อเก็บเกี่ยว
เสร็จแล้ว ควรพักแปลงทิ้งไว้ประมาณ 1 เดือน และ ท าการปรับปรุงบ ารุงดินเพื่อให้ดินอุดมสมบูรณ์พร้อมที่จะ
ปลูกผักในครั้งต่อไป
การปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว
ล้างท าความสะอาดผัก
ตัดแต่งส่วนที่เน่าเสีย หรือผิดปกติออก แล้วทาปูนแดงที่รอยตัด เพื่อป้องกันเชื้อโรคเข้าท าลายคัด
ขนาดคุณภาพของผัก ท าการบรรจุในถุงพลาสติก หรือตะกร้า เพื่อการขนส่งรถที่ใช้รถขนส่งเป็นรถของ
เกษตรกร เป็นรถห้องเย็นเพื่อป้องกันความเสียหายของผัก และให้ผักสดอยู่ตลอด และการขนส่ง 1เที่ยว
สามารถบรรจุได้ 500 – 600 กิโลกรัม จะส่งทุกสัปดาห์ในวันพฤหัสและอาทิตย์ผักสดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้
นานถึง 2 สัปดาห์
หอมแดง
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Allium cepalinn .cv group Aggregatum
ชื่อวงศ์ : Ascalonicumauct . nonlinn .
ชื่ออื่นๆ : ปะเซอก้อปะเซะส่า หอมแดง หอมไทย หอมบัว หอมเล็ก หอมหัว
