Page 40 - การไถกลบพืชปุ๋ยสดและตอซังข้าวร่วมกับการใช้น้ำหมักชีวภาพเพื่อเพิ่มผลผลิตในพื้นที่ศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการพัฒนาที่ดิน ตำบลโนนกลาง อำเภอสำโรง จังหวัดอุบลราชธานี

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
31

ธินีกาญจน์ (2547) พบว่า ผักกวางตุ้งมีความยาวใบ น้ าหนักสดพร้อมราก และน้ าหนักสดหลังตัดแต่ง
รากสูงที่สุด เมื่อใช้น้ าสกัดชีวภาพเปลือกสับปะรด เช่นเดียวกับงานทดลองของ วนิดา (2547) พบว่า น้ า
สกัดชีวภาพจากหอยเชอรี่ทั้งตัว (พร้อมเปลือก ไข่หอยเชอรี่ และเนื้อหอยเชอรี่) ส่งผลให้ผักกาดเขียวกวางตุ้งมี

การเจริญเติบโตด้านความสูง ความกว้างใบ ความยาวใบ และน้ าหนักสดสูงกว่าการไม่ใช้น้ าสกัดชีวภาพ
ในท านองเดียวกัน อรุโณทัย (2547) พบว่า การใช้น้ าสกัดชีวภาพ อัตรา 1 มิลลิลิตรต่อน้ า 1 ลิตร
ท าให้ผักกวางตุ้งฮ่องเต้มีการเจริญเติบโตสูงสุด คือ มีความสูงต้น 18.33 เซนติเมตร ความกว้างใบ 9.64
เซนติเมตร ความยาวใบ 13.18 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางล าต้น 9.65 เซนติเมตร จ านวนใบ 20 ใบ

น้ าหนักสดพร้อมราก 192.40 กรัม และน้ าหนักสดหลังตัดแต่งราก 181.30 กรัม แต่ ถ้าใช้น้ าสกัดชีวภาพอัตรา
ความเข้มข้นสูงขึ้น มีผลให้ผักกวางตุ้งฮ่องเต้มีการเจริญเติบโตลดลง และ งานทดลองของ วิฑูรย์ (2547)
พบว่า น้ าสกัดชีวภาพที่ผสมกากน้ าตาลหรือน้ าตาลทรายแดงหรือน้ าตาลทรายขาวหรือน้ าตาลไม่ฟอกสี ท าให้

ผักคะน้ามีการเจริญเติบโต (ความสูงต้น ความกว้างใบ ความยาวใบ) และน้ าหนักสดสูงกว่าการไม่ใช้น้ าสกัด
ชีวภาพ
คะน้า (ChineseKale)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Brassica alboglabra Bailey
กรมวิชาการเกษตร (2536) แนะน าว่า การปลูกคะน้าควรเตรียมดินโดยขุดให้ลึกจากหน้าดินลงไป

ประมาณ 30 เซนติเมตร ตากหน้าดินเอาไว้ประมาณ 1 สัปดาห์ จากนั้นให้ผสมดินเข้ากับปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก
คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วจึงรดน้ าให้ชุ่ม หว่านเมล็ดคะน้าลงในแปลงที่เตรียมเอาไว้อัตรา 1.5-2 กิโลกรัมต่อไร่
หรืออาจจะใช้วิธีหยอดเมล็ดลงหลุม โดยให้ระยะระหว่างหลุม 20 เซนติเมตร ระยะระหว่างแถว 20

เซนติเมตร จากนั้นหว่านปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกลงปกคลุมหน้าดินบางๆ หาเศษหญ้าแห้งหรือฟางข้าวมาคลุมทับ
หน้าดินเอาไว้อีกชั้นหนึ่ง รดน้ าให้ชุ่ม ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 25-7-7 21-11-11 หรือ 12-8-8 อัตรา 75-150 กิโลกรัม
ต่อไร่ แบ่งใส่ 2-3 ครั้ง คือ ช่วงเตรียมดิน ใส่ปุ๋ยอัตรา 25-50 กิโลกรัมต่อไร่ ครั้งที่ 2 เมื่อคะน้าอายุ 20 วัน
ให้ถอนแยกต้นอ่อนแอหรือมีลักษณะไม่สมบูรณ์ทิ้ง ใส่ปุ๋ยอัตรา 25-50 กิโลกรัมต่อไร่ และ ครั้งที่ 3 เมื่ออายุ

30 วัน ใส่ปุ๋ยอัตรา 25-50 กิโลกรัมต่อไร่ ระหว่างนี้ต้องหมั่นดูแลรดน้ าพรวนดินอยู่เสมอเพราะหากคะน้าขาด
น้ าก็อาจหยุดชะงักการเจริญเติบโตได้ง่าย เมื่อคะน้าอายุ 45 วัน เป็นระยะที่ตลาดต้องการมากที่สุด แต่ถ้า
เก็บที่ระยะโตเต็มที่ คือ 50-55 วัน จะได้น้ าหนักดีกว่า
นิสุดา และอิสริยา (2551) พบว่า การใช้ปุ๋ยเคมีร่วมกับปุ๋ยอินทรีย์ในอัตราที่สูงขึ้น โดยเสริมด้วยปุ๋ย

อินทรีย์น้ า มีแนวโน้มท าให้ค่าความเป็นกรดเป็นด่างของดินไม่เปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลัน และ มีค่าเฉลี่ย
น้ าหนักผลผลิตคะน้าสูงขึ้น
กล้วยหอมทอง
ชื่อวิทยาศาสตร์ Musa Sapientum

กล้วยหอม เป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่ง มีอยู่หลากหลายสายพันธุ์ เช่น กล้วยหอมจันท์ กล้วยหอมทอง
กล้วยหอมเขียว จัดเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยคุณค่าสารอาหารครบถ้วนตามหลักทางโภชนาการ อาทิเช่น มี
วิตามินไฟเบอร์ ที่มีส่วนช่วยในเรื่องของการขับถ่าย มีสารแทนนิน ซึ่งมีส่วนช่วยในการยับยั้งการเจริญของ

จุลินทรีย์ที่มีชื่อว่า Escherichia coli ที่เชื่อว่าท าให้เกิดอาการท้องร่วงได้ เป็นต้น ซึ่งกล้วยหอมได้ถูกจัดว่าเป็น