Page 71 - ปุ๋ยอินทรีย์และการใช้ประโยชน์ในประเทศไทย

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
60

เนื่องจากเป็นดินทรายและธาตุโพแทสเซียมค่อนข้างต่่า (ส่านักเทคโนโลยีชีวภาพทางดิน, 2551) ได้มีการ

พัฒนาการหมักเฉพาะมูลสัตว์สดแบบต่อเนื่องของ Matsuzaki (1977) โดยมีวิธีการดังนี้
1) ลดความชื้นมูลสัตว์ให้เหลือเพียง 55 – 65 เปอร์เซ็นต์ โดยการผึ่งแดดหรือใช้พลังงานในรูปอื่น

โดยปกติมูลสัตว์สดจะมีความชื้นประมาณร้อยละ 80

2) เมื่อลดความชื้นลงตามที่ต้องการแล้วจัดให้เป็นกองและกลับกองมูลสัตว์ทุกๆ 3- 4 วัน การกอง
และกลับกองมูลสัตว์เป็นครั้งคราวเช่นนี้ จะเร่งกิจกรรมของจุลินทรีย์ให้สูงขึ้น โดยกองปุ๋ยจะร้อนขึ้นส่วน

ความชื้นลดลงไปเองจนเหลือเพียง 40- 50 เปอร์เซ็นต์ ภายในเวลาเพียง 15 วัน ผลที่ได้จากการหมักในขั้นนี้
เรียกว่า เชื้อปุ๋ยหมัก (seed compost) การปฏิบัติในข้อ 1. และ 2. ถือได้ว่าเป็นชั้นเตรียมการเท่านั้น

3) น่าอุจจาระสัตว์สดๆ มาผสมกับเชื้อปุ๋ยหมัก โดยให้มีความชื้นไม่เกิน 55 – 65 เปอร์เซ็นต์ และ
คลุกให้เข้ากันดีแล้วก็ท่าเป็นกอง ปล่อยให้สลายตัวต่อไปประมาณ 15 วัน ก็แบ่งปุ๋ยที่ได้ส่วนหนึ่งไปใส่ไร่นา

ส่วนที่เหลือก็ใช้เป็นเชื้อปุ๋ยหมักส่าหรับการหมักครั้งต่อไป

จากค่าอธิบายข้างต้นจะเห็นได้ว่า การลดความชื้นของมูลสัตว์สดนั้นท่าเพียงครั้ง คือ ก่อนเริ่มต้น
เท่านั้น เมื่อได้เชื้อปุ๋ยหมักแล้วก็สามารถหมุนเวียนใช้ได้ตลอดไป ระบบการหมักมูลสัตว์นี้ช่วยให้ได้ปุ๋ยคอกที่
มีคุณภาพดีภายในเวลาเพียง 15 วัน โดยไม่มีความยุ่งยากในการปฏิบัติ แสดงไว้ในภาพที่ 4.2

คอกสัตว์

มูลสัตว์มีความชื้น ปัสสาวะและน้่าล้างคอก

ประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์
ลดความชื้น

มูลสัตว์มีความชื้น ก่าจัดของเสียแล้วปล่อยทิ้ง
ประมาณ 55 - 65 เปอร์เซ็นต์

ปุ๋ยคอกมีความชื้น แบ่งมาใช้เป็นปุ๋ย

หมัก 15 วัน ประมาณ 40 - 50 เปอร์เซ็นต์ (ปุ๋ยคอกที่หมักแล้ว
)

แบ่งมาใช้เป็นเชื้อปุ๋ยหมัก
มูลสัตว์สดผสมเชื้อปุ๋ยหมักมีความชื้น
ประมาณ 55 - 65 เปอร์เซ็นต์

ปุ๋ยคอกมีความชื้น แบ่งมาใช้เป็นปุ๋ย

หมัก 15 วัน ประมาณ 40 - 50 เปอร์เซ็นต์ (ปุ๋ยคอกที่หมักแล้ว)

ภาพที่ 4.2 วิธีการหมักมูลสัตว์แบบต่อเนื่อง

ที่มา: Matsuzaki (1977)