Page 68 - ปุ๋ยอินทรีย์และการใช้ประโยชน์ในประเทศไทย

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
57

[(Total N) waste – (NH -N+NO -N) waste ]
4
3
เมื่อ (NH -N) และ(NO -N) คือ ปริมาณของธาตุNH -N และ NO -N ในดินที่ใส่ปุ๋ยคอก
trt
3
trt
3
4
4
(NH -N) และ (NO -N) คือ ปริมาณของธาตุNH -N และ NO -N ในดินที่ไม่ใส่ปุ๋ยคอกเมื่อเริ่ม
3
ck
4
4
3
ck
ทดลอง
(Total N) waste , (NH -N) waste และ (NO -N) waste คือ ปริมาณของธาตุไนโตรเจนทั้งหมด และ
4
3
ปริมาณของธาตุNH -N และ NO -N ของปุ๋ยคอกก่อนเริ่มทดลอง (ยงยุทธและคณะ, 2551)
3
4
ส่าหรับสมบัติของปุ๋ยคอกที่มีสหสัมพันธ์เชิงบวกกับอัตรามินเนอราลไลเซซันสุทธิและอัตราการ
เปลี่ยนแปลงแอมโมเนียมเป็นไนเตรท หรือที่เรียกว่า “ไนตริฟิเคชัน” คือ ปริมาณไนโตรเจนทั้งหมด อินทรีย์
ไนโตรเจน และแอมโมเนียมไนโตรเจนที่สกัดได้ ซึ่งหมายความว่าหากค่าวิเคราะห์ทั้งสามค่านี้สูง ปุ๋ยคอกจะ
ปลดปล่อยแอมโมเนียมได้ง่าย ส่วนสมบัติของปุ๋ยคอกที่มีสหสัมพันธ์เชิงลบกับสองกระบวนการดังกล่าวคือ
ปริมาณเส้นใย อัตราส่วนระหว่างปริมาณคาร์บอนทั้งหมดต่อไนโตรเจนทั้งหมด อัตราส่วนระหว่างปริมาณ
คาร์บอนทั้งหมดต่ออินทรีย์ไนโตรเจน อัตราส่วนระหว่างปริมาณคาร์บอนทั้งหมดต่อแอมโมเนียมไนโตรเจนที่
สกัดได้ และอัตราส่วนระหว่างปริมาณเส้นใยต่อไนโตรเจนทั้งหมด หรืออินทรีย์ไนโตรเจน หรือแอมโมเนียม

ไนโตรเจนที่สกัดได้ (Castellanos and Pralt, 1981) ซึ่งสอดคล้องกับผลการศึกษาอัตรามินเนอราลไลเซซัน
สุทธิของปุ๋ยคอกของ Griffin et al. (2005 ) พบว่า ปุ๋ยคอกล่าดับที่ 8 จะมีมินเนอราลไรเซซันสุทธิต่่ากว่าปุ๋ย

คอกล่าดับที่ 2 หรือมีการปลดปล่อยแอมโมเนียมได้ยากและน้อยกว่าในดินร่วนปนทรายนั้น เพราะว่าปุ๋ย
คอกล่าดับที่ 8 มีไนโตรเจนทั้งหมด อินทรีย์ไนโตรเจนและแอมโมเนียมไนโตรเจนที่สกัดได้ต่่ากว่าปุ๋ยคอก

ล่าดับที่ 2 และมีอินทรียวัตถุ คาร์บอนทั้งหมด และเส้นใยสูงกว่าปุ๋ยคอกล่าดับที่ 2 ดังตารางที่ 4.6

ตารางที่ 4.6 องค์ประกอบทางเคมีบางประการของปุ๋ยคอกจากฟาร์มโคนม 9 แห่ง

ก./กก. น้ําหนักแห้ง
ฟาร์มที่
ไนโตรเจน อินทรีย์ แอมโมเนียม อินทรียวัตถุ คาร์บอน เส้นใย

ทั้งหมด ไนโตรเจน ไนโตรเจนที่สกัดได้ ทั้งหมด

1 27.1 17.1 10.1 742 393 411
2 62.8 40.0 22.8 719 415 162
3 34.2 20.8 13.4 864 458 504

4 39.9 26.2 13.7 767 418 391
5 21.9 16.0 5.9 855 449 622
6 23.9 21.2 2.7 724 385 420
7 27.2 17.9 9.3 811 430 561

8 13.9 12.1 1.8 869 451 617
9 24.5 18.9 5.6 849 443 560

ที่มา: Griffin et al. (2005 )

นอกจากนี้การปลดปล่อยไนโตรเจนจากปุ๋ยมูลวัว มูลไก่ และปุ๋ยหมักออกมาเป็นประโยชน์ต่อพืช

อาจจะวัดจากค่า C:N เรโชของปุ๋ยอินทรีย์เหล่านั้นได้ ซึ่งมีรายงายจากนักวิจัยหลายท่าน พบว่า ปริมาณ