Page 22 - การใช้ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงร่วมกับถั่วพร้าต่อการผลิตข้าวโพดฝักอ่อนในชุดดินนครปฐม

10

โรงงาน ซึ่งลักษณะทางการเกษตรสม่ าเสมอ ได้แก่ ขนาดของฝัก ความสูงของฝัก อายุออดดอกตัวผู้และ

วันออกไหม วันเริ่มเก็บเกี่ยวและช่วงเวลาการเก็บเกี่ยว ให้ผลผลิตและคุณภาพสูงกว่าพันธุ์ผสมเปิด

พร้อมทั้งมีความต้านทานต่อโรคราน้ าค้าง (บริษัทแปซิฟิก เมล็ดพันธุ์ จ ากัด, 2550) และลักษณะของ
ข้าวโพดฝักอ่อนพันธุ์แปซิฟิก 283 มีรายละเอียดอื่นๆ ดังนี้ (กรมวิชาการเกษตร, 2547)

น้ าหนักทั้งเปลือก (กิโลกรัม) 2,350
น้ าหนักปอกเปลือก (กิโลกรัม) 380

อัตราแลกเนื้อ 6:1

จ านวนฝักต่อต้น 2-3

สีฝัก เหลือง
ความสม่ าเสมอของฝัก ดีมาก

ความยาวไหมขณะเก็บเกี่ยว (เซนติเมตร) 5-8

วันถอดดอกตัวผู้ (วัน) 45-47
จ านวนวันหลังเก็บเกี่ยว (วัน) 5-7

การต้านทานโรค ดีมาก

คุณภาพรากและล าต้น แข็งแรง

2.8 อุตสาหกรรมข้าวโพดฝักอ่อนในประเทศไทย

ตลาดข้าวโพดฝักอ่อนในประเทศไทยมีตลาดรองรับ 2 ประเภท คือตลาดภายในประเทศ

ผลผลิตที่ซื้อขายกันอยู่ในรูปฝักสด และตลาดต่างประเทศ ผลิตอยู่ในรูปฝักสดแช่แข็งและบรรจุกระป๋อง
ในระบบของการผลิตข้าวโพดฝักอ่อนเพื่ออุตสาหกรรมประกอบด้วยบุคคล 3 กลุ่ม (กรมวิชาการเกษตร,

2547) ได้แก่

1. กลุ่มเกษตรกร เป็นกลุ่มผู้ผลิตวัตถุดิบเป็นกลุ่มพื้นฐานที่ต้องการเทคโนโลยีการผลิต
ใหม่เพื่อเพิ่มผลผลิตข้าวโพดฝักอ่อน

2. กลุ่มผู้รวบรวมผลผลิต ซึ่งเป็นกลุ่มพ่อค้าคนกลางที่มีความส าคัญท าให้กระบวนการ

ซื้อ-ขายด าเนินการไปได้ กลุ่มผู้รวบรวมผลผลิตที่มีความส าคัญต่อเกษตรกร คือคอยสนับสนุนเงินทุน

จัดหาเมล็ดพันธุ์และรับซื้อผลผลิตทั้งหมด รวมทั้งเป็นตัวแทนของโรงงานในการรวบรวมผลผลิตจาก
เกษตรกรมาป้อนโรงงาน

3. กลุ่มโรงงานอุตสาหกรรมบรรจุกระป๋องและพ่อค้าส่งออก เป็นกลุ่มผู้แปรรูปข้าวโพดฝักอ่อน