Page 14 - การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการผ่านการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม
P. 14
ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
5
นั้น โดยผู้ซื้อหรือหน่วยงานที่ก ากับดูแลการน าเข้าสินค้าเกษตรอินทรีย์ในต่างประเทศ (ในกรณี
ส่งออก) เพื่อใช้ประกอบในการตัดสินใจเลือกหน่วยตรวจรับรอง
2.3 มาตรฐานเป็นเครื่องมือในการควบคุมและส่งเสริมสินค้าเกษตร ให้มีคุณภาพเป็นไป
ตามมาตรฐาน เพื่อความปลอดภัยและคุ้มครองผู้บริโภค ปูองกันความเสียหายที่อาจจะเกิด
แก่เกษตรกรหรือกิจการค้าสินค้าเกษตร หรือเศรษฐกิจของประเทศ และเพื่อให้สอดคล้องกับ
พันธกรณีระหว่างประเทศ ซึ่งมาตรฐานสินค้าเกษตรที่ก าหนดขึ้นภายใต้ พ.ร.บ.มาตรฐานสินค้าเกษตร
พ.ศ.2551 แบ่งเป็น 2 ประเภท คือ มาตรฐานบังคับ และมาตรฐานทั่วไป โดยมาตรฐานบังคับ คือ
มาตรฐานที่มีกฎกระทรวงก าหนดให้สินค้าเกษตรต้องเป็นไปตามมาตรฐาน และมาตรฐานทั่วไป คือ
มาตรฐานที่มีประกาศก าหนดเพื่อส่งเสริมสินค้าเกษตรให้ได้มาตรฐาน (ส านักงานมาตรฐานสินค้า
เกษตรและอาหารแห่งชาติ, 2552) ซึ่งมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของประเทศไทย จัดเป็นมาตรฐาน
ทั่วไป ที่พิจารณาโดยคณะกรรมการวิชาการพิจารณามาตรฐานสินค้าเกษตรและคณะกรรมการ
มาตรฐานสินค้าเกษตร เสนอรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์เพื่อออกเป็นประกาศ/
กฎกระทรวง และประกาศในราชกิจจานุเบกษาเพื่อให้เป็นที่ทราบโดยทั่วกัน โดยส านักงานมาตรฐาน
สินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติมีฐานะเป็นหน่วยรับรองระบบงาน (Accreditation Body : AB)
ให้การรับรองหน่วยรับรองในประเทศ (Certification Body : CB) และหน่วยตรวจ (Inspection
Body : IB) เพื่อตรวจประเมิน ประเมินฟาร์ม โรงคัดบรรจุ และโรงงาน ภายใต้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์
แห่งชาติ (Organic Thailand), GMP, HACCP และ ISO 22000
3. การรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์และการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม
ปัจจุบันการท าเกษตรอินทรีย์ในประเทศไทยมีการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของไทย
(มกษ. 9000 เล่ม 1-2552) รู้จักกันในชื่อ Organic Thailand และรับรองมาตรฐานสากลโดย
ส านักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (มกท.) ซึ่งมีขอบข่ายครอบคลุมวิธีการผลิต การแปรรูป แสดง
ฉลาก จ าหน่าย ครอบคลุมผลผลิตทุกชนิด และผลิตภัณฑ์ที่ใช้เป็นอาหาร/อาหารสัตว์ครอบคลุมพืช
ปศุสัตว์ สัตว์น้ า และผลผลิตจากธรรมชาติ การจะได้รับการรับรองจะต้องเป็นตามข้อก าหนด
กฎหมายที่เกี่ยวข้อง เช่น ด้านความปลอดภัยอาหารของประเทศ โดยเกษตรกร/ผู้ประกอบการ ซึ่ง
ปฏิบัติตามข้อก าหนด/มาตรฐานเช่น Organic Thailand, มกท., IFOAM ยื่นขอการรับรองจากหน่วย
รับรอง เช่น กรมวิชาการเกษตร, มกท. ตามมาด้วยกระบวนการตรวจแปลงและได้รับการรับรอง
ระบบการผลิตเกษตรอินทรีย์แล้วมีการน าผลผลิตออกสู่ตลาดเป็นการสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภค
และในส่วนของการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ระดับสากลที่ได้รับการยอมรับ เช่น Codex,
IFOAM/IOAS, NOP-USDA-USA, EU Regulation-EU, JAS-MAFF (ญี่ปุุน) เป็นต้น เพื่อให้เกิดการ
ยกระดับมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของไทยให้เทียบเท่าสากล ส านักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและ
อาหารแห่งชาติ (มกอช.) ในฐานะหน่วยงานรับรองระบบงานด้านการตรวจสอบรับรองของไทยอยู่
ระหว่างการเตรียมการในการท าความเท่าเทียมระบบการตรวจสอบรับรองเกษตรอินทรีย์ของไทยให้
เป็นที่ยอมรับในประเทศคู่ค้าที่ส าคัญ เช่น อียู สหรัฐอเมริกา ญี่ปุุนและจีน สนับสนุนและพัฒนา
หน่วยงานในกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ที่ท าหน้าที่ตรวจสอบรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์รวมทั้ง
หน่วยงานที่มีภารกิจรับรองแปลงในระดับท้องถิ่นจัดท าระบบองค์กรตามมาตรฐานสากล (ISO/IEC
17065) นอกจากนี้ประเทศไทยได้ยื่นสมัครเข้าอยู่ในบัญชีรายชื่อประเทศที่ 3 (Third Country List)
