Page 37 - การใช้เทคโนโลยีการจัดการดินและการใช้ปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ดินเพื่อลดต้นทุนการผลิตของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวในโครงการระบบส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ (นาแปลงใหญ่) ตำบลบึงทองหลาง อำเภอลำลูกกา จังหวัดปทุมธานี
P. 37
ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
26
รวมทั้งกรดอินทรีย์หลายชนิด เช่น กรดแลคติก กรดอะซีติก กรดอะมิโน และกรดฮิว เป็นน้ าสกัดที่ได้
จากการย่อยสลายเศษวัสดุเหลือใช้จากส่วนต่างๆ ของพืชและสัตว์ โดยผ่านกระบวนการหมักในสภาพ
ที่ไม่มี ออกซิเจน (anaerobic condition) มีจุลินทรีย์ท าหน้าที่ย่อยสลายเศษซากพืชและซากสัตว์
เหล่านี้ให้กลายเป็นสารละลาย รวมถึงการใช้เอนไซม์ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติหรือมีการเติมเอนไซม์
เพื่อเร่งการย่อยสลายได้อย่างรวดเร็วยิ่งขึ้น จุลินทรีย์ที่พบในน้ าสกัดชีวภาพ มีทั้งที่ต้องการอกซิเจน
และไม่ต้องการออกซิเจน
1) ความหมายของสารเร่งซุปเปอร์ พด.2 ผลิตน้ าหมักชีวภาพ
สารเร่งซุปเปอร์ พด.2 หมายถึง เชื้อจุลินทรีย์ทีมีคุณสมบัติในการย่อยสลายวัสดุ
การเกษตรในลักษณะสด อวบน้ าหรือมีความชื้นสูง เพื่อผลิตน้ าหมักชีวภาพ โดยด าเนินกิจกรรมทั้งใน
สภาพที่ไม่มีออกซิเจนและมีออกซิเจน ประกอบด้วยจุลินทรีย์ 5 ชนิด
-ยีสต์ผลิตแอลกอฮอล์ และกรดอินทรีย์ : Pichia sp.
-แบคทีเรียผลิตกรดแลคติก : Lactobacillus sp.
-แบคทีเรียย่อยโปรตีน : Bacillus megaterium
-แบคทีเรียย่อยไขมัน : Bacillus subtilis
-แบคทีเรียสลายสารประกอบฟอสเฟส : Burkhoderia sp.
2) จุดเด่นของจุลินทรีย์ในสารเร่งซุปเปอร์ พด.2
(1) สามารถผลิตน้ าหมักชีวภาพจากวัตถุดิบหลายชนิด เช่น ผัก ผลไม้ ปลา หอย
เชอรี่ เปลือกไข่ เศษก้างและกระดูกสัตว์
(2) เพิ่มประสิทธิภาพการสะลายธาตุอาหารในการหมักวัตถุดิบจาก เปลือกไข่ ก้าง
และกระดูกสัตว์
(3) เป็นจุลินทรีย์เจริญได้ในสภาพความเป็นกรด
(4) จุลินทรีย์ส่วนใหญ่สร้างสปอร์ ท าให้ทนต่อสภาพแวดล้อมและเก็บรักษาได้นาน
(5) สามารถผลิตน้ าหมักชีวภาพในเวลาสั้นและได้คุณภาพ
(6) ช่วยพืชแข็งแรง ต้านทานต่อการเข้าท าลายของโรค/แมลง
3) คุณสมบัติของจุลินทรีย์ในสารเร่งซุปเปอร์ พด.2
(1) จุลินทรีย์ที่ไม่ต้องการอากาศ ได้แก่ ยีสต์ แบคทีเรียผลิตกรดแลคติก
(2) จุลินทรีย์ที่เจริญได้ทั้งที่มีอากาศและไม่มีอากาศ ได้แก่ แบคทีเรียย่อยโปรตีน
ย่อยไขมัน และละลายอนินทรีย์ฟอสฟอรัส
(3) เจริญได้ดีในสภาพที่เป็นของเหลว
(4) เจริญที่อุณหภูมิ 30-35 องศาเซลเซียส
(5) เจริญได้ดีในสภาพความเป็นกรดเป็นด่าง เป็นกรด
