Page 184 - การกำหนดเขตการใช้ที่ดินสำหรับปลูกข้าวหอมมะลิของประเทศไทย
P. 184
ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
3-124
3) รัฐบาล (กรมการค้าต่างประเทศ) วางเป้ าหมายการจัดกิจกรรมเพื่อสนับสนุน
การส่งออกข้าวไทย โดยเน้นการสร้างภาพลักษณ์ให้ข้าวไทย เช่น การประชาสัมพันธ์และเผยแพร่
ภาพลักษณ์ข้าวหอมมะลิไทยในต่างประเทศ การเจรจาแก้ไขอุปสรรคการนําเข้าในตลาดต่างประเทศ
สนับสนุนการผลิตและการส่งออกข้าวหอมมะลิอินทรีย์ข้าวกล้องอนามัย ข้าวสังข์หยด เพื่อเป็นสินค้า
สุขภาพ ระดับบน ประชาสัมพันธ์ตราเครื่องหมายรับรองข้าวหอมมะลิไทยเพื่อให้ผู้บริโภครู้จัก
แพร่หลาย จัดคณะผู้แทนการค้าภาครัฐและเอกชนเดินทางไปขยายตลาด (รักษาตลาดเดิมและ
เพิ่มตลาดใหม่) เป็นต้น
4) กลยุทธ์การส่งออกข้าวของรัฐบาล ได้แก่ การระบายข้าวในสต็อกของรัฐบาลใน
ช่วงเวลาที่เหมาะสม การเปิดเจรจาการซื้อขายข้าวแบบรัฐบาลต่อรัฐบาล (G to G) กับต่างประเทศ
ที่ไม่ใช่คู่แข่งของเอกชน ลดต้นทุนการผลิต การรักษาคุณภาพมาตรฐานข้าวนึ่ง ขยายตลาดเชิงรุก
โดยมุ่งรักษาตลาดเดิม ส่งเสริมให้เอกชนพัฒนาบรรจุภัณฑ์และส่งออกข้าวในรูปแบบของบรรจุภัณฑ์ต่างๆ
เป็นต้น
5) การขยายการค้าตามข้อตกลงระหว่างประเทศ การเปิดตลาดของประเทศสมาชิก
องค์การการค้าโลก (WTO) และการค้าเสรีอาเซียน (FTA) มีผลดีต่อไทยซึ่งเป็นประเทศผู้ผลิตและ
มีศักยภาพ ในการส่งออก สามารถขยายตลาดได้เพิ่มขึ้น เนื่องจากประเทศไทยมีข้าวหลากหลายชนิด
ให้เลือกตามความต้องการของผู้บริโภค
6) การเกิดวิกฤตการณ์ด้านอาหารของโลก ผลผลิตข้าวโลกลดลงอันเนื่องมาจาก
ภาวะโลกร้อน ภัยพิบัติธรรมชาติ ผลผลิตพืชเสียหายทําให้ความต้องการข้าวในตลาดโลกสูงขึ้น
7) เกิดการแข่งขันของพืชอาหารและพืชพลังงาน เนื่องจากราคานํ้ามันสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง
จึงเป็นโอกาสของธัญพืชและพืชไร่ที่มีความต้องการของตลาดสูงขึ้น
8) ความต้องการอาหารเพื่อสุขภาพมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น เนื่องจากปัจจุบันมีแนวโน้มที่
ประชากรให้ความสําคัญต่อสุขภาพของตัวเองและสภาพแวดล้อมมากขึ้น ส่งผลให้มีการเลือก
บริโภคสินค้าที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ข้าวอินทรีย์ ข้าวแดง และข้าวดํา เป็นต้น โดยเฉพาะ
ในกลุ่มประเทศสหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น เป็นต้น
9) ความต้องการผลิตภัณฑ์แปรรูปที่พร้อมบริโภคเพิ่มขึ้น เนื่องจากปัจจุบันวิถีชีวิต
ของประชากร ในเมืองต้องทํางานแข่งขันกับเวลา แนวโน้มการบริโภคอาหารสําเร็จรูป (แปรรูปจากข้าว)
เพื่อความสะดวก จะมีเพิ่มขึ้น
10) ประชากรทั่วโลกนิยมบริโภคข้าวและอาหารเอเชียมากขึ้นรวมทั้งภัตตาคารและ
ร้านอาหารไทยตามภูมิภาคต่างๆ ทั่วโลกเป็นที่นิยมและมีการขยายตัวมากขึ้น ทําให้ความต้องการข้าว
ในตลาดโลกเพิ่มขึ้นโดยเฉพาะข้าวหอมมะลิไทยเป็นที่รู้จักและนิยมบริโภคมากจากชาวเอเชียที่ไป
อาศัยอยู่ตามทวีปต่างๆ ของโลก
