Page 176 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจเงาะ

5-8

5.2.2 ขอจํากัด (Threat)

1) ขอบังคับของการใชสารเคมีแตละชนิดในหลักของจีเอพี ไมไดแนะนําวาใชไปแลว

ทําอยางไรเงาะจึงจะสวย และขายได ไมใชหามใชสารเคมีบางชนิดจนชาวสวนสับสนเพราะสวนใหญ
เกษตรกรทราบแตชื่อการคาและปจจุบันก็มีหลายชนิด กรมวิชาการเกษตรตองทําแปลงสาธิต

เพื่อปรับใชกับเกษตรกร

2) สภาพอากาศแปรปรวน ทําใหการจัดการสวนทําไดยากขึ้น และสภาพอากาศที่หนาวเย็น
เปนเวลานานในชวงปลายปที่แลวทําใหเงาะชะงักการออกดอกทิ้งชวง ทําใหผลผลิตชุดใหญ

แบงเปนชุดอยางชัดเจน แตก็สงผลดีในดานราคาเงาะ เปรียบไดกับการเปดลงใหมถึง 2 ครั้งในปเดียว

คือชวงตนเดือนมีนาคมและชวงกลางเดือนพฤษภาคม

3) เนื่องจากผลไมเปนสินคาที่ตองการพื้นที่และน้ําหนักบรรทุกมาก รวมทั้งตองขนสง
ดวยความรวดเร็วและระมัดระวัง เพราะเงาะจะบอบช้ําและเนาเสียไดงาย ทําใหการขายเงาะตองถูก

จํากัดเฉพาะตลาดใกลแหลงผลิตเนื่องจากปญหาตนทุนการขนสงสูง

4) ขาดศูนยรวบรวมสินคาและหองเย็น หรือถามีก็ไมเพียงพอ ทําใหไมสามารถรักษา

คุณภาพสินคา เกิดปญหาสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวอันเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิใน
ระหวางการบรรจุหีบหอและการขนสง เปนผลกระทบตอราคาและเปนปญหาดานการตลาด

5) ตนทุนวัตถุดิบที่ใชบรรจุกระปองมีราคาสูงขึ้นโดยเฉพาะแผนเหล็ก สงผลใหผลไม

กระปองของประเทศไทยมีตนทุนสูงอีกประการหนึ่ง นอกจากคาแรงงานแลว เมื่อเปรียบเทียบกับ
ประเทศคูแขงขันเชน ประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน หรือประเทศสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม

6) การสนับสนุนของภาครัฐไมเพียงพอ รวมทั้งนโยบายของภาครัฐในการแกไข

ปญหายังไมมีความชัดเจนและขาดความตอเนื่องในการแกไขปญหา โดยเฉพาะขาดมาตรการในการ
จัดการเขตพื้นที่ที่เหมาะสมในการผลิตเงาะ

7) ขอจํากัดทางธรรมชาติของผลไม เชนผลผลิตออกเปนฤดูกาล และตองพึ่งปจจัยทาง

ธรรมชาติเปนตัวกําหนดปริมาณและคุณภาพ ผลผลิตที่ออกสูตลาดเปนชวงสั้น ๆ ปริมาณ
ไมสม่ําเสมอ คุณภาพแตกตางกันมาก ทําใหไมสามารถควบคุมปริมาณและคุณภาพใหสอดคลอง

กับความตองการของตลาด และประการสําคัญผลไมจากเขตรอนจะเนาเสียงาย จําเปนตองเรง

การจําหนายโดยเร็ว ทําใหขาดอํานาจตอรอง ราคาตกต่ํา เกษตรกรขาดรายไดในสวนที่ควรจะไดรับ

8) การทําเงาะนอกฤดูหรือลาชาหรือกอนฤดูจะทําใหขายไดราคาดี ในปจจุบันยังไมมี
สารเคมีหรือฮอรโมนใด ๆ บังคับใหเงาะออกนอกฤดูได (อินทนิลน้ํา, 2544) แตเกษตรกรสามารถ

กระทําเองไดโดยการปฏิบัติดังนี้ปกติเงาะออกดอกชวงเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม ดอกบานผสมติด

เปนผลชวงเดือนมีนาคม-เมษายน ผลแกเก็บเกี่ยวไดชวงเดือน มิถุนายน-กรกฎาคม การทําใหเงาะออก

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจเงาะ สํานักสํารวจดินและวางแผนการใชที่ดิน