Page 180 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจเงาะ

5-12

20) ภาครัฐควรลงทุนในดานการใหบริการในดานการออกใบรับรอง (Certificate) ในดาน
สุขอนามัยและ Quarantine เนื่องจากมีหลายประเทศคอนขางจะเครงครัดในประเด็นดังกลาว ดังนั้น

การสงออกผลไมไปยังประเทศดังกลาวจําเปนตองไดรับบริการในเรื่องนี้อยางรวดเร็ว

21) กระบวนการแปรรูป ขึ้นอยูกับตองการของตลาดและการแนะนําสินคาจําเปนตอง

ดําเนินการสํารวจตลาด ยิ่งระดับการแปรรูปลึกมากเพียงใด ก็จะกอใหเกิดมูลคาเพิ่มในสินคามาก
เพียงนั้น โดยเฉพาะการแปรรูปผลไมในระดับลึกถึงพรอมบริโภคทันที (Ready to eat) เปนสิ่งที่

คอนขางจะไดรับความนิยมสูงในปจจุบันเพราะเกิดความสบายใหกับผูบริโภค

22) การบรรจุหีบหอ (Packaging) ถือเปนการลงทุนที่มีสวนชวยยืดอายุของผลผลิตใหได

ยาวนานขึ้น รวมทั้งการเพิ่มความสะดวกสบายในการบริโภค การออกแบบการบรรจุหีบหอ จะ

เปนไปตามประเภทของตลาด ระดับรายไดเปนสําคัญอยางไรก็ตามหีบหอที่มีคุณสมบัติชวยให
ยืดอายุการบริโภคเปนสิ่งที่รัฐควรสนับสนุนใหเกิดการปฏิบัติ

23) รัฐควรสนับสนุนใหมีการใชตรายี่หอ (Brand name) และเครื่องหมายการคา (Trade

mark) เพื่อเปนหลักประกันใหกับผูบริโภคและแสดงถึงความรับผิดชอบของผูผลิตสินคานั้น ๆ ซึ่ง

ควรจะรวมไปถึงการใชฉลากที่บงบอกคุณสมบัติของสารอาหาร (Nutrition) ก็จะชวยใหเกิดความพอใจ
ของผูบริโภคมากขึ้น

24) ตองทําใหเงาะตนเตี้ยลง เพื่อใหสามารถดูแลรักษาและเก็บเกี่ยวผลผลิตไดงาย

25) การขนสงไมควรใชระยะเวลานานเกินไป และหากเผชิญกับคุณภาพที่ไมเหมาะสม
คุณภาพมาตรฐานเงาะจะไดรับผลกระทบ เมื่อถึงปลายทางผูนําเขาอาจจะปฏิเสธการนําเขา ดังนั้น

รัฐและหนวยงานที่เกี่ยวของ ควรสนับสนุนการลงทุนโครงสรางพื้นฐาน อาทิ ถนน ตลาด หรือหองเย็น

26) ควรจัดตั้งตลาดกลางสินคาเกษตรแมวาผลตอบแทนการลงทุนทางดานเศรษฐกิจและ

การเงินจะไมคุมคาการลงทุนในระยะแรก แตผลตอบแทนทางดานสังคมจะคุมคาทําใหรัฐตอง
จายเงินชดเชยหรือแทรกแซงหรือพยุงราคาสินคาที่ลดลง แตตองมีมืออาชีพเขามาบริหาร จัดการ

มีระบบการควบคุม ตรวจสอบการผลิตที่มีมาตรฐานและมีคุณภาพไดมาตรฐานเพื่อการสงออก

27) ควรสรางเสถียรภาพดานราคา โดยมีแนวทางปฏิบัติประกอบดวยการเรงระบายผลผลิต

ออกจากแหลงผลิตใหเร็วที่สุด การลดปริมาณเงาะดอยคุณภาพที่จะเขาตลาดทําลายเงาะคุณภาพดี

พัฒนาความหลากหลายของผลิตภัณฑแปรรูปและสงเสริมอุตสาหกรรมตอเนื่อง พัฒนาอายุการเก็บ
รักษาเพื่อการสงออกโดยเนนความรูดานการปฏิบัติหลักการเก็บเกี่ยวเพื่อเพิ่มการสงออกเงาะสด

28) ชาวสวนตองรับผิดชอบผลผลิตของตนเองจากสวนจนถึงผูบริโภค ซึ่งการจะไปสู
แนวทางนั้นไดตองอาศัยระบบการผลิตที่ทันสมัยกับความตองการของตลาดโลกหรือการผลิตที่มี

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจเงาะ สํานักสํารวจดินและวางแผนการใชที่ดิน