Page 30 - การใช้ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงร่วมกับถั่วพร้าต่อการผลิตข้าวโพดฝักอ่อนในชุดดินนครปฐม
P. 30
18
แต่ละชนิดในแต่ละช่วงเวลาของการเจริญเติบโตของพืชและความอุดมสมบูรณ์ของดิน ซึ่งจะท าให้
ประหยัดการใช้ปุ๋ย
4.4 คุณสมบัติเด่นของปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูง
4.4.1 เป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่มีธาตุอาหารหลักในปริมาณสูงกว่าปุ๋ยอินทรีย์ชนิดอื่นๆ
4.4.2 สามารถเลือกใช้ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงตามความเหมาะสมของดินและพืช
4.4.3 มีการปลดปล่อยธาตุอาหารให้แก่พืชแบบช้าๆ ท าให้ลดการสูญเสียธาตุอาหาร
4.4.4 มีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อดินและพืช
4.4.5 เป็นทางเลือกให้กับเกษตรกรในการลดหรือทดแทนการใช้ปุ๋ยเคมี
4.4.6 เป็นทางเลือกให้กับเกษตรกรในการท าเกษตรอินทรีย์
4.4.7 เกษตรกรสามารถท าใช้เองได้
5.ปุ๋ยพืชสด
5.1 ความหมายของพืชปุ๋ยสดและปุ๋ยพืชสด
5.1.1 พืชปุ๋ยสด ( green manure crops) หมายถึงชนิดพืชที่ปลูกไว้ส าหรับการไถกลบลง
ดิน เพื่อใช้ประโยชน์ในการปรับปรุงบ ารุงดิน พืชปุ๋ยสดนั้นจะเป็นพืชชนิดใดก็ได้ที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์
ดังกล่าว ส่วนใหญ่มักเป็นพืชตระกูลถั่ว ซึ่งโดยทั่วไปมีคุณลักษณะพิเศษตรงที่มีปมเกิดขึ้นที่ราก (root
nodule) หรือบางชนิดมีปมที่บริเวณล าต้น (stem nodule) ปมเหล่านี้ช่วยตรึงไนโตรเจนจากอากาศแล้ว
สะสมไว้ในส่วนต่างๆของพืชตระกูลถั่ว เมื่อถูกไถกลบลงดินไนโตรเจนจะถูกปลดปล่อยสู่ดิน (ศรจิตร,
2547)
5.1.2 ปุ๋ยพืชสด ( green manure) หมายถึง ปุ๋ยอินทรีย์ที่เป็นพืชที่ถูกไถกลบหรือคลุกลง
ไปในดินในขณะที่พืชนั้นเจริญเติบโตและยังสดอยู่ก่อนที่จะมีการปลูกพืชหลัก โดยปกติแล้วจะไถกลบ
พืชในระยะเริ่มออกดอก เมื่อพืชที่ถูกไถกลบย่อยสลายไปโดยกิจกรรมของจุลินทรีย์ในดินแล้ว จึงปลูก
พืชหลักตามมา (ธงชัย, 2550) และคณาจารย์ภาควิชาปฐพีวิทยา (2541) ได้กล่าวถึงพืชปุ๋ยสด หมายถึง
พืชสดๆที่เราปลูกขึ้นในพื้นที่และหลังจากโตได้ขนาดก็ท าการไถกลบลงดิน โดยมีวัตถุประสงค์ที่จะเพิ่ม
อินทรียวัตถุหรือฮิวมัสให้แก่ดินและในเวลาเดียวกันก็เป็นการเพิ่มปริมาณธาตุอาหารให้แก่ดินด้วย ชนิด
พืชที่จะปลูกแล้วไถกลบนี้ถ้าจะให้ได้ผลดีควรใช้พืชตระกูลถั่ว ทั้งนี้เพราะพืชประเภทนี้สามารถตรึงก๊าซ
ไนโตรเจนจากอากาศเอามาใช้ประโยชน์ได้ ดังนั้นเมื่อไถกลบพืชลงดินและเกิดการเน่าเปื่อย ไนโตรเจน
ที่สะสมอยู่ในพืชก็จะถูกปลดปล่อยออกมาอยู่ในรูปที่พืชหลักที่ปลูกติดตามมาสามารถน าเอาไปใช้
ประโยชน์ได้ ซึ่งสอดคล้องกับกรมวิชาการเกษตร (2548) ที่กล่าวไว้ว่าปุ๋ยพืชสด หมายถึงปุ๋ยอินทรีย์
