Page 44 - การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีสายพันธุ์หญ้าแฝกหอม และพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์สารสกัดจาก
P. 44

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน





                                 2.4༛การศึกษาความคงสภาพ฿นบรรจุภัณฑຏ༛

                                      ༛ทำการศึกษาความคงสภาพตัวอย຋าง฿นบรรจุภัณฑຏ฽บบอลูมิ฼นียม༛฽ละซองสีชา༛฾ดยศึกษาหา
                                 ปริมาณ(Total༛phenolic༛contents)༛ทีไอุณหภูมิ༛30༛฽ละ༛40༛องศา฼ซล฼ซียส༛༛
                                      2.4.1༛ศึกษาความคงสภาพผลิตภัณฑຏ฿นซองพลาสติกสีชา༛༛
                                      ༛

                             60

                                 48.494
                             50         39.177         วันทีไ༛0  วันทีไ༛30༛ภาย฿ตຌ༛30༛ºC,༛75%༛RH༛༛  วันทีไ༛30༛ภาย฿ตຌ༛40༛ºC,༛75%༛RH
                                          46.623
                            ปริมาณ༛Total༛phenolic༛content༛(mg༛GAE/1༛g༛extract)  30
                             40






                             20



                             10
                                            1.634  1.557 1.546  1.618 1.55 1.465  2.583 2.595 2.353  2.642 2.456 2.629  1.654 1.633 1.592
                              0
                                     SD        G༛DE10     G༛DE19     LB༛DE10    LB༛DE19    B༛DE10
                                                      ชนิด฽ละสูตรต้ารับของสารสกัดหญຌา฽ฝกหอม
                                                                                                    ༛
                    รูปทีไ༛24༛กราฟ฼ปรียบ฼ทียบปริมาณ༛Total༛phenolic༛content༛ของสารสกัดหญຌา฽ฝกหอม฿บสีนๅำตาลอ຋อนอบ฽หຌง฽บบพ຋น
                    ฝอย฽ละสารสกัดหญຌา฽ฝกหอมอบ฽หຌง฽บบ฾ฟม-฽มท༛ณ༛วันทีไ༛0༛฽ละ༛30༛฼มืไอ฼กใบ฿นซองพลาสติกสีชา༛ภาย฿ตຌสภาวะต຋างโ༛


                                      สารสกัดหญຌา฽ฝกหอม฿บสีนๅำตาลอ຋อนอบ฽หຌง฽บบพ຋นฝอย༛(SD)༛฽ละสารสกัดหญຌา฽ฝกหอม
                                 อบ฽หຌง฽บบ฾ฟม-฽มทสูตรต຋างโ༛(รูปทีไ༛24)༛ณ༛วันทีไ༛30༛พบว຋า฼มืไอ฼กใบตัวอย຋าง฿นซองพลาสติกสีชา༛ภาย฿ตຌ
                                 อุณหภูมิ༛30ºC༛ทีไความชืๅนสัมพัทธຏ༛75%༛พบว຋า༛SD༛มีปริมาณฟ຃นอลิกรวม฿กลຌ฼คียงกับวันทีไ༛0༛฾ดยมีค຋า
                                 ฼ท຋ากับ༛46.62༛±༛0.02༛mg༛/g༛฼มืไอ฼กใบตัวอย຋างดังกล຋าวภาย฿ตຌอุณหภูมิ༛40ºC༛ทีไความชืๅนสัมพัทธຏ༛75%༛
                                 พบว຋ามีปริมาณฟ຃นอลิกรวมลดลง฼มืไอ฼ทียบกับวันทีไ༛0༛฾ดยมีค຋า฼ท຋ากับ༛39.17༛±༛0.83༛mg/g༛ส຋วนการ
                                 ฼ปรียบ฼ทียบปริมาณฟ຃นอลิกทีไสภาวะทัๅงสองของสารสกัดหญຌา฽ฝกหอมอบ฽หຌง฽บบ฾ฟม-฽มทสูตรต຋างโ༛ณ༛
                                 วันทีไ༛30༛พบว຋ามีค຋า฿กลຌ฼คียงกัน༛฾ดยสารสกัดหญຌา฽ฝกหอม฿บสี฼ขียวอบ฽หຌง฽บบ฾ฟม-฽มท༛DE10༛฽ละ༛

                                 DE19༛(G)༛มีปริมาณฟ຃นอลิกรวม฼ท຋ากับ༛1.55༛±༛0.05༛฽ละ༛1.55༛±༛0.05༛mg/g༛ตามลำดับ༛฼มืไอ฼กใบตัวอย຋าง
                                 ภาย฿ตຌอุณหภูมิ༛30ºC༛ทีไความชืๅนสัมพัทธຏ༛75%༛฽ละมีค຋า฼ท຋ากับ༛1.54༛±༛0.05༛฽ละ༛1.46༛±༛0.04༛mg/g༛
                                 ตามลำดับ༛฼มืไอ฼กใบตัวอย຋างภาย฿ตຌอุณหภูมิ༛40ºC༛ทีไความชืๅนสัมพัทธຏ༛75%༛༛สารสกัดหญຌา฽ฝกหอม฿บสี
                                 นๅำตาลอ຋อนอบ฽หຌง฽บบ฾ฟม-฽มท༛DE10༛฽ละ༛DE19༛(LB)༛มีปริมาณฟ຃นอลิกรวม฼ท຋ากับ༛2.59༛±༛0.08༛฽ละ༛
                                 2.45༛±༛0.09༛mg/g༛ตามลำดับ༛฼มืไอ฼กใบตัวอย຋างภาย฿ตຌอุณหภูมิ༛30ºC༛ทีไความชืๅนสัมพัทธຏ༛75%༛฽ละมีค຋า༛
                                 2.35༛±༛0.13༛฽ละ༛2.62༛±༛0.09༛mg/g༛ตามลำดับ༛฼มืไอ฼กใบตัวอย຋างภาย฿ตຌอุณหภูมิ༛40ºC༛ทีไความชืๅน

                                 สัมพัทธຏ༛75%༛ส຋วนสารสกัดหญຌา฽ฝกหอม฿บสีนๅำตาลอบ฽หຌง฽บบ฾ฟม-฽มท༛DE10༛(B)༛มีค຋า฼ท຋ากับ༛1.63༛±༛
                                 0.01༛฽ละ༛1.59༛±༛0.03༛mg/g༛฼มืไอ฼กใบภาย฿ตຌอุณหภูมิ༛30ºC༛฽ละ༛40ºC༛ทีไความชืๅนสัมพัทธຏ༛75%༛
                                 ตามลำดับ༛
                                                                                                       44

                    ༛
   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49