Page 49 - การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีสายพันธุ์หญ้าแฝกหอม และพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์สารสกัดจาก

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

จ ༛
༛
༛

༛
༛

༛
༛

༛
༛

༛
ฉ ༛

༛
༛
༛

༛

༛
༛
༛

༛
รูปทีไ༛28༛฽สดงรูปร຋าง฽ละลักษณะของตำรับทีไ฼ตรียมเดຌ༛(ก)༛฾ฟม฽มทหญຌา฽ฝกสี฼ขียว༛DE10༛(G༛DE10)༛(ข)༛฾ฟม฽มทหญຌา฽ฝก
สี฼ขียว༛DE19༛(G༛DE19)༛(ค)༛฾ฟม฽มทหญຌา฽ฝกนๅำตาล༛DE10༛(LG༛DE10)༛฽ละ༛(ง)༛฾ฟม-฽มทหญຌา฽ฝกนๅำตาล༛DE19༛(LG༛

DE19)༛฼ปรียบ฼ทียบกับตำรับพืๅน฾ฟม฽มททีไมี༛maltodextrin༛DE༛10༛(จ)༛฽ละ༛DE19༛(ฉ)༛
༛
༛

ลักษณะของตำรับ฾ฟม฽มทจากหญຌา฽ฝกสี฼ขียวทีไเดຌ฼ปຓน฼มใดมีรูปร຋างทีไเม຋฽น຋นอน༛ผิว฼รียบ༛มี
ลักษณะ฿กลຌ฼คียงกันกับการ฿ชຌ༛maltodextrin༛DE༛10༛฽ละ༛DE༛19༛฿นการ฼ปຓนสารก຋อ฾ฟม༛ขณะทีไ฾ฟม฽มท
จากสารสกัดหญຌา฽ฝกสีนๅำตาลทีไมีรูปร຋างเม຋฽น຋นอน฼ช຋นกัน༛฽ต຋ผิวของตำรับทีไเดຌจะมีความขรุขระมากกว຋า༛
ซึไงลักษณะขรุขระทีไ฼กิดขึๅนอาจมาจากการทีไมี฼สຌน฿ยมากกว຋าทำ฿หຌผิวทีไเดຌเม຋฼รียบ༛
༛

2.6༛การศึกษาองคຏประกอบทาง฼คมี༛
จาก༛IR༛Chromatogram༛(รูปทีไ༛29)༛ของตำรับทีไมีส຋วนผสมของสารสกัดหญຌา฽ฝกหอม฼ปรียบ฼ทียบ
กับสารช຋วยทาง฼ภสัชกรรม༛maltodextrin༛DE༛10༛฽ละ༛DE༛19༛พบว຋ามีองคຏประกอบ฼ปຓนเฮ฾ดรคารຏบอน
ของ฼ปຓนหลัก฽ละมีความคลຌายคลึงกัน༛เม຋พบว຋ามีการ฼กิดพีค฿หม຋฼มืไอ฼ปรียบ฼ทียบกับตำรับพืๅน༛ดังนัๅนการตัๅง

ตำรับจึงเม຋เดຌมีผลต຋อคุณสมบัติ฽ละองคຏประกอบของสารสกัดหญຌา฽ฝกทีไเดຌ༛༛

49

༛