Page 56 - การใช้เทคโนโลยีการสำรวจระยะไกลเพื่อศึกษารูปแบบการเพาะปลูกพืชเศรษฐกิจ Using of remote sensing for economic crops growth pattern study

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

45

ซึ่งมีผลให้อัตราการผสมเกสรลดลง ส่งผลให้การติดผลบนทะลายปาล์มน้อยลงและท้าให้น าหนักทะลาย
ลดลงด้วย ปาล์มน ามันเป็นพืชที่มีระบบรากเป็นรากฝอย ท้าให้ไม่ทนทานต่อกระแสลมที่พัดแรงประกอบ
กับปาล์มมีทรงพุ่มใหญ่ท้าให้ล้มได้ง่าย โดยเฉพาะการปลูกในพื นที่พรุ นอกจากนั นในพื นที่ซึ่งมีลมแรงก็จะ
ท าให้ใบปาล์มฉีกขาดหรือทางใบหัก ส่งผลให้อัตราการสังเคราะห์แสงลดลง ในสภาพพื นที่ซึ่งมีลมพัดโชย

อ่อนๆ โดยเฉพาะช่วงที่มีแดดจัดจะช่วยเสริมให้ปาล์มมีการหายใจได้ดีขึ น และเป็นการช่วยระบายความ
ร้อนแก่ใบปาล์มด้วย ความเร็วลมที่เหมาะสมไม่ควรมีความเร็วมากกว่า 10 เมตรต่อวินาที
2.2) ช่วงเวลาปลูก
การปลูกปาล์มน ามันควรก าหนดเวลาให้ตรงกับช่วงฤดูฝน เพราะปัจจัยที่เป็น

ตัวก าหนดการอยู่รอด และเจริญเติบโตของต้นกล้าปาล์มน ามันคือ ความชื นในดิน ฤดูฝนในภาคใต้ของ
ประเทศไทยจะเริ่มตั งแต่เดือนพฤษภาคม - ตุลาคม แต่ฤดูปลูกที่เหมาะสม อยู่ในระหว่างเดือน
พฤษภาคม - มิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงต้นฤดูฝนควรปลูกเมื่อตกแล้ว เพราะดินมีความชื นการปลูกในช่วงนี
ท าให้ต้นปาล์มน ามัน ตั งตัวในแปลงได้ยาวนานก่อนถึงฤดูแล้ง ปาล์มน ามันอายุ 1-3 ปี ตัดแต่งทางใบ

ออกเท่าที่จ าเป็น เช่น ทางใบที่แห้ง ทางใบที่เป็นโรคหรือแมลงท าลาย เป็นต้น ปาล์มน ามันเริ่มเก็บ
เกี่ยวครั งแรกเมื่ออายุ 3 ปี ดังนั นในช่วงก่อน 3 ปี ควรตัดดอกชุดแรกทิ งเพื่อให้ล าต้นสะสม
คาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ น มีการเพิ่มปริมาณราก ซึ่งจะท าให้ทะลายที่ได้มีความสมบูรณ์และขนาดใหญ่ขึ น

เมื่อปาล์มน ามันอายุ 4–7 ปี ควรเหลือทางใบประมาณ 3 รอบ นับจากทะลายล่างสุด อายุ 7–14 ปี
ควรเหลือทางใบประมาณ 2 รอบ นับจากทะลายล่างสุด และอายุ 12 ปีขึ นไป ควรเหลือทางใบ
ประมาณ 1 รอบ นับจากทะลายล่างสุด (ศูนย์วิจัยปาล์มน ามันสุราษฎร์ธานี, ม.ป.ป.)
3) การเปลี่ยนแปลงด้านชีพลักษณ์ของปาล์มน ามัน
ล าต้นของปาล์มน ามันมีลักษณะตั งตรง ไม่มีกิ่งแขนง ประกอบด้วยข้อและปล้องที่ถี่

มาก แต่ละข้อมีหนึ่งท าใบเวียนรอบล าต้น โดยมีจ านวนใบ 8 ทางใบต่อรอบ การเวียนของทางใบมี 2
แบบ คือเวียนซ้ายและเวียนขวา (ภาพที่ 11) ในระยะที่ปาล์มอายุยังน้อย (น้อยกว่า 3 ปี) จะ
สังเกตเห็นทางใบอยู่ติดกับล าต้น มากกว่า 40 ทางใบ เมื่อปาล์มมีอายุมากขึ นและเริ่มมีการตัดแต่งทาง

ใบจะสังเกตเห็นฐานทางใบที่เป็นรอยตัดแต่งติดอยู่รอบๆล าต้น รอยแผลที่ฐานใบที่ติดกับล าต้นก็คือข้อ
ของล าต้น และส่วนที่อยู่ระหว่างข้อคือปล้อง ต้นปาล์มที่อายุมาก (มากกว่า 20 ปี) อาจมีความสูงถึง
15-18 เมตร มีเส้นผ่าศูนย์กลางล าต้น 30-50 เซ็นติเมตร โดยทั่วไปความสูงของต้นปาล์มจะเพิ่มขึ นปี
ละ 50 เซ็นติเมตร ซึ่งอัตราความสูงของล าต้นจะมากหรือน้อยขึ นอยู่กับพันธุ์ปาล์ม ระยะปลูกและการ

ตัดแต่งทางใบ โดยพบว่าปาล์มน ามันที่ปลูกระยะที่ชิดมากๆ หรือมีการตัดทางใบมากเกินไปจะท าให้ล า
ต้นสูงเร็วกว่า (ตารางที่ 7) ใบของปาล์มน ามันเป็นใบประกอบรูปขนนก (pinnate) ใบจะแบ่งออกเป็น
2 ส่วน คือ ส่วนแกนกลาง (Rachis) ที่มีใบย่อย (leaflets) อยู่ 2 ข้าง และส่วนก้านทางใบ (Petiole)
ซึ่งมีขนาดสั นกว่าส่วนแรก ไม่มีใบย่อย และมีหนามสั นๆ อยู่ 2 ข้าง ใบปาล์มที่มีอายุ 6-8 ปี แต่ละทาง

ใบจะมีใบย่อย100-160 คู่ ใบย่อยแต่ละใบยาว 80-120 เซ็นติเมตร กว้าง 4-6 เซ็นติเมตร หากสังเกต
ใบย่อยบนทางใบจะพบว่ามีใบชี ขึ นและใบชี ลง เรียงสลับกันตลอดทางใบ ใบจะพัฒนาจากบริเวณ