Page 40 - แนวทางการส่งเสริมการเกษตรที่เหมาะสมตามฐานข้อมูลแผนที่เกษตรเชิงรุก Agri-Map จังหวัดสระบุรี
P. 40
ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
33
3.4 พืชสมุนไพร ด้วยนโยบายของรัฐบาลที่ให้การสนับสนุนแนวคิด BCG (Bio – Circular -
Green Economy) หรือ เศรษฐกิจชีวภาพในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ พืชสมุนไพรเป็น
เรื่องหนึ่งที่ได้รับความสนใจ เนื่องจากเป็นแหล่งของสาระสำคัญที่นำไปใช้ประโยชน์ในด้านต่าง ๆ เช่น
การแพทย์ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และเครื่องสำอาง จึงสนับสนุนให้พืชสมุนไพรเป็นพืชทางเลือกในปี
2564 โดยดำเนินการภายใต้ตลาดนำการผลิต และหากทิศทางของตลาดสมุนไพรขยายตัวเพิ่มมากขึ้น
จะช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกพืชสมุนไพร มีรายได้และความมั่นคงในการดำรงชีพ จากฐานข้อมูล
Agri -Map Online พืชสมุนไพร พืชที่มีอนาคตไกลอีกชนิดหนึ่งของจังหวัด พืชสมุนไพรเป็นพืชอีก
ชนิดหนึ่งที่สามารถปรับเปลี่ยนมาปลูก เพราะเป็นพืชที่ใช้น้ำน้อย และตลาดมีแนวโน้มความต้องการ
เพิ่มมากขึ้น ประกอบกับจังหวัดสระบุรีมีโรงงานผลิตยาสมุนไพร และโรงพยาบาลภาครัฐที่รับซื้อ
สมุนไพรเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตยา จากฐานข้อมูล Agri-Map Online จังหวัดสระบุรีมีพื้นที่
ศักยภาพที่สามารถส่งเสริมให้ปลูกพืชสมุนไพรได้หลายชนิด เช่น ขมิ้นชัน กระชายดำ บัวบก และไพล
เป็นต้น
ขมิ้นชัน หรือขมิ้นแกง ชื่อวิทยาศาสตร์ Curcuma longa L. ไม้ล้มลุกอายุหลายปี มีลำต้น
ให้ดินเรียกว่าเหง้า ประกอบด้วยแง่งที่มีลักษณะต่าง ๆ กัน เนื้อในหัวมีสีเหลืองอมส้ม หรือเหลืองจำปา
ปนสีแสด และมีกลิ่นหอม เป็นพืชปลูกง่าย สามารถปลูกขึ้นได้ทุกภาคของประเทศไทย ชอบแสงแดด
จัด และมีความชื้นสูง ชอบดินร่วนซุย มีการระบายน้ำดี เติบโตได้ดีในที่ดอน ไม่ชอบน้ำท่วมขัง ปัญหา
ของโรคแมลงรบกวนน้อย อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 8 - 9 เดือน เกษตรกรส่วนใหญ่ปลูกขมิ้นชัน เป็น
พืชสวนครัวหลังบ้านในปริมาณไม่มากนัก เกษตรกรสามารถปลูกขมิ้นชันแซมในสวนเป็นการใช้พื้นที่
ให้เกิดประโยชน์ และมีรายได้ระหว่างรอการเติบโตของยางพาราหรือปาล์มน้ำมัน โดยพื้นที่จังหวัด
สระบุรีมีพื้นที่ศักยภาพในการปลูกขมิ้นชันที่ระดับความเหมาะสมสูง (S1) ประมาณ 107,619 ไร่
กระจายอยู่ในอำเภอแก่งคอย 60,529 ไร่ อำเภอเฉลิมพระเกียรติ 20,709 ไร่ อำเภอวิหารแดง 5,692 ไร่
อำเภอเมืองสระบุรี 5,459 ไร่ อำเภอเสาไห้ 4,871 ไร่ อำเภอหนองแค 2,734 ไร่ อำเภอพระพุทธ
บาท 2,016 ไร่ และอำเภอมวกเหล็ก 1,567 ไร่ ตามลำดับ ระดับความเหมาะสมปานกลาง (S2)
ประมาณ 434,211 ไร่ กระจายอยู่ในอำเภอมวกเหล็ก 135,132 ไร่ อำเภอวังม่วง 106,757 ไร่ อำเภอ
พระพุทธบาท 61,331 ไร่ อำเภอแก่งคอย 60,529 ไร่ อำเภอหนองโดน 30,169 ไร่ อำเภอบ้านหมอ
18,920 ไร่ อำเภอเฉลิมพระเกียรติ 17,067 ไร่ อำเภอวิหารแดง 2,762 ไร่ อำเภอเสาไห้ 822 ไร่
อำเภอเมืองสระบุรี 453 ไร่ และอำเภอหนองแค 271 ไร่ ตามลำดับ (จากฐานข้อมูล Agri-Map
Online)
กระชายดำ ชื่อวิทยาศาสตร์ Kaempferia parviflora หรือว่านกำบัง ว่านจังงัง เป็นพืช
ที่อยู่ในวงศ์ Zingiberaceae เป็นไม้ล้มลุก ลำต้นมีปุ่มปม ลักษณะคล้ายกระชาย แต่เนื้อในหัวเป็น
สีม่วง เมื่อแก่สีจะเข้มขึ้นเรื่อย ๆ ผิวด้านนอกสีเหลือง ใบแบบใบเดี่ยวแทงขึ้นมาจากหัวใต้ดิน
