Page 28 - แนวทางการส่งเสริมการเกษตรที่เหมาะสมตามฐานข้อมูลแผนที่เกษตรเชิงรุก Agri-Map จังหวัดตาก

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

21

3. พืชเศรษฐกิจอนาคตไกลของจังหวัด

3.1 กลวยหอมทอง ลักษณะประจําพันธุ: กลวยหอมทอง เปนสายพันธุที่มาจากกลวยปา เมื่อยังออน
อยูจะมีเปลือกสีเขียว และจะกลายเปนสีเหลืองทองเมื่อสุก ภายในผลจะมีเนื้อที่ละเอียดเปนสีครีม
สีเหลือง หรือสีสมออนๆ มีกลิ่นหอม รสหวาน ไมมีเมล็ด ความกวางของผลมีประมาณ 3-4 ซม.

ยาวประมาณ 18-25 ซม ผลสุกใชรับประทานเปนผลไม มีรสหวาน หอม อรอย มีวิตามินและ
สารอาหารที่เปน ประโยชนตอรางกายอยางมากมาย อาจนําไปแปรรูป ใชประกอบในการปรุงอาหารตาง ๆ
หรือปลูกขายเปนอาชีพ ปลูกมากที่อําเภอพบพระ และอําเภอแมระมาด ซึ่งมีความสูงของพื้นที่
เหมาะสมตอการปลูกกลวยหอม

3.2 อะโวคาโด อะโวคาโด หรืออาจเขียนวาอาโวคาโด อาโวกาโด หรือ อโวคาโด (Avocado)
คนไทยเรียกวา “ลูกเนย” อะโวคาโดมีชื่อวิทยาศาสตรวา Persea americana Mill. เปนผลไมที่มี
เนื้อมันเปนเนย โดยลักษณะ ของผลจะมีรูปรางคลายสาลี่ หรือรูปไขจนถึงรูปกลม อะโวคาโดเปน
ตนไมพื้นเมืองของเม็กซิโกในรัฐปวยบลา จัดอยูในวงศเดียวกันกับ กระวาน อบเชย เปนผลไมที่
ทรงคุณคาดานโภชนาการชนิดหนึ่ง อะโวคาโดเปนพืชที่ ปลูกงาย ดูแลงายโดยอะโวคาโดจะปลูกแซม

ในสวนผลไมได ถาพันธุที่ตนเล็ก เนื่องจากอะโวคาโดเติบโตไดดีในพื้นที่ภาคเหนือที่มีอากาศหนาวเย็น
โดยปลูกมากที่อําเภอพบพระ เพราะพื้นที่อยูสูงจากระดับทะเลปานกลาง 600-700 เมตร และอากาศ
คอนขางเย็น เหมาะสําหรับการปลูกอะโวกาโด อีกทั้งที่อําเภอพบพระยังเปนแหลงปลูกอะโวกาโดพันธุแฮสส

ที่ใหญที่สุดในประเทศอีกดวย
3.3 แมคคาเดเมีย แมคคาเดเมีย เปนไมยืนตนขนาดใหญและทรงพุมกวาง เปนไมที่เติบโตไดดี

ในพื้นที่สูงและมีอากาศเย็น แมคคาเดเมียมีผลสีเขียว เมื่อปอกเปลือกสีเขียวออกจะมีเปลือกสีน้ําตาล
ลักษณะแข็งหอหุมเมล็ดอยูเรียกวากะลา ตัวเมล็ดที่อยูในกะลามีสีขาวหรือสีครีม มักเอามาอบหรือทอด
ใหสุกกอนรับประทาน มีรสชาติมันอรอย โดยแมคคาเดเมียเปนผลิตภัณฑ OTOP ที่สําคัญอยางหนึ่งของ

จังหวัดตาก โดยมีอําเภอพบพระเปนแหลงปลูกที่สําคัญ

3.4 กุหลาบตัดดอก ลักษณะของกุหลาบตัดดอก ประเทศไทยมีศักยภาพในการผลิตกุหลาบ
คุณภาพสูงอยางตอเนื่อง หากแตจะตองผลิตในพื้นที่ที่เหมาะสม คือพื้นที่สูงมากกวา 800 เมตร
เหนือระดับน้ําทะเล หากปลูกในที่ราบจะไดคุณภาพดีในชวง ฤดูหนาวเทานั้น ดังนั้นการผลิตกุหลาบมี
แนวโนมเพิ่มพื้นที่การผลิตบนที่สูงมากขึ้น กระจายอยูทั่วทุกภาคของประเทศ แหลงปลูกที่สําคัญไดแก

เชียงใหม เชียงราย ตาก นครปฐม สมุทรสาคร ราชบุรี และกาญจนบุรี และมีการขยายตัวของพื้นที่
มากที่สุดใน อําเภอพบพระ จังหวัดตาก เนื่องจาก มีสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม พื้นที่ไมสูงชัน และ
คาจางแรงงานตํ่า

3.7 พืชสมุนไพร ดวยนโยบายของรัฐบาลที่ใหการสนับสนุนแนวคิด BCG (Bio-Circular-Green
Economy) หรือ เศรษฐกิจชีวภาพในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ พืชสมุนไพรเปนเรื่องหนึ่งที่

ไดรับความสนใจ เนื่องจากเปนแหลงของสารสําคัญที่นําไปใชประโยชนในดานตาง ๆ เชน การแพทย
ผลิตภัณฑเสริมอาหาร และเครื่องสําอาง จึงสนับสนุนใหพืชสมุนไพรเปนพืชทางเลือกในป 2564
โดยดําเนินการภายใตตลาดนําการผลิต และหากทิศทางของตลาดสมุนไพรขยายตัวเพิ่มมากขึ้นจะชวย