Page 26 - การใช้ประโยชน์ของชุดตรวจดินภาคสนามสำหรับให้คำแนะนำปุ๋ยในการปลูกผักในพื้นที่โครงการหลวง

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

16

ตารางที่ 4 ความเข้มข้นของธาตุอาหารหลักในผักหลังตัดแต่งและในเศษผักของผักกาดหวาน พ.ศ. 2556

ความเข้มข้นของธาตุอาหารหลัก (%)
อัตราการใส่ปุ๋ย (กก./ไร่)
ผักหลังตัดแต่ง เศษผัก
ต ารับที่ N P O K O N P K N P K
2 5
2
1 0 0 0 3.95 0.52 4.77 2.98 0.31 6.51
2 153.60 76.80 76.80 5.45 0.57 4.54 4.53 0.34 6.82
3 38.36 26.86 41.09 4.99 0.59 4.95 4.20 0.41 6.95
4 10.98 0 0 4.28 0.59 5.36 3.77 0.38 6.74

5 17.39 0 0 4.46 0.53 4.57 3.91 0.37 6.09
6 10.00 5.00 5.00 4.43 0.60 4.67 4.08 0.37 6.34

ที่มา : กลุ่มวิเคราะห์วิจัยพืช ปุ๋ยและสิ่งปรับปรุงดิน ส านักวิทยาศาสตร์เพื่อการพัฒนาที่ดิน (2556)

1.5 ผลของอัตราการใส่ปุ๋ยเคมีต่อปริมาณธาตุอาหารหลักที่สะสมในผักหลังตัดแต่ง ในเศษ

ผักและในส่วนเหนือดินทั้งหมด
1.5.1 ไนโตรเจน (N)
การใส่ปุ๋ยเคมีในอัตราที่ต่างกันในแต่ละต ารับการทดลอง มีผลท าให้ปริมาณการสะสมไนโตรเจน

ในผักหลังตัดแต่ง เศษผัก และส่วนเหนือดินทั้งหมดของผักกาดหวานแตกต่างกันอย่างมีนัยส าคัญ ปุ๋ยต ารับ
ที่ 2 ซึ่งเป็นต ารับที่ใส่ไนโตรเจนในปริมาณมากที่สุด เมื่อเทียบกับปุ๋ยต ารับอื่น ๆ ท าให้การสะสมไนโตรเจน
ในผักหลังตัดแต่ง ในเศษผักและในส่วนเหนือดินทั้งหมด มีมากที่สุด คือ มี 8.53 2.58 และ 11.11 กิโลกรัม
ต่อไร่ ซึ่งสูงกว่าการสะสมไนโตรเจนของผักกาดหวานที่ไม่ได้รับการใส่ปุ๋ยเคมีหรือต ารับที่ 1 อยู่ 2.0 2.4

และ 2.1 เท่าตัวตามล าดับ ส าหรับการใส่ปุ๋ยต ารับที่ 3 มีผลท าให้การสะสมไนโตรเจนในส่วนเหนือดินและ
ผักหลังตัดแต่งเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยส าคัญเช่นกันเมื่อเทียบกับการไม่ใส่ปุ๋ยเคมี โดยมีการสะสมไนโตรเจนใน
ส่วนเหนือดิน 8.74 กิโลกรัมต่อไร่ ซึ่งมากกว่าต ารับที่ 1 1.6 เท่า ส่วนการสะสมไนโตรเจนในผักหลังตัดแต่ง
มีปริมาณ 1.7 เท่า เมื่อเปรียบเทียบความแตกต่างของปุ๋ยต ารับที่ 2 กับปุ๋ยต ารับที่ 3 พบว่าปุ๋ยทั้งสองต ารับ

มีความแตกต่างกันในทางสถิติในแง่ของผลของการใส่ปุ๋ยที่มีต่อการสะสมไนโตรเจนในส่วนเหนือดินและใน
เศษผัก แต่ในแง่ของการสะสมไนโตรเจนในผักหลังตัดแต่งการใส่ปุ๋ยต ารับที่ 2 และปุ๋ยต ารับที่ 3 ไม่มีความ
แตกต่างกันอย่างมีนัยส าคัญ ส าหรับการใส่ปุ๋ยต ารับที่ 4 5 และ 6 ไม่มีความแตกต่างกันในทางสถิติ ในแง่
ของผลที่มีต่อการสะสมไนโตรเจนในส่วนเหนือดินทั้งหมด ในผักหลังการตัดแต่ง และในเศษผัก ทั้ง 3

ต ารับท าให้การสะสมไนโตรเจนในส่วนเหนือดินและในผักหลังตัดแต่งน้อยกว่าปุ๋ยต ารับที่ 2 และปุ๋ยต ารับที่
3 อย่างมีนัยส าคัญ เมื่อเปรียบเทียบความแตกต่างของปุ๋ยต ารับที่ 4 5 และ 6 กับต ารับที่ 1 พบว่าการใส่