Page 13 - การใช้น้ำหมักชีวภาพควบคุมแมลงศุตรูพืช พด.7 ในการควบคุมหนอนชอนใต้ผิวเปลือกลองกองเพื่อผลิตลองกอง
P. 13
ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
5
การปลูกลองกองให้มีประสิทธิภาพและยั่งยืนควรจัดการหลายๆปัจจัยให้สมดุลกัน ทั้งปัจจัยที่
เกี่ยวข้องกับตัวพืชเอง ได้แก่ พันธุ์ ลักษณะการเจริญเติบโต เป็นต้น ปัจจัยแวดล้อมที่เกี่ยวกับการ
เจริญเติบโตของพืช เช่น ดิน ธาตุอาหาร สภาพอากาศ เป็นต้น ดังนั้นเกษตรกรผู้ปลูกจึงต้องมี
การศึกษาข้อมูลพื้นฐานของลองกองและสภาพพื้นที่ปลูกเพื่อใช้เป็นแนวทางที่ถูกต้องในการจัดการ
มาตรฐานผลผลิตลองกอง
ลองกองเป็นไม้ผลที่มีราคาขายตามมาตรฐานของเกณฑ์สินค้าโดยมีการก้าหนดชั้นคุณภาพ
เป็น 2 ชั้นคือ
1. คุณภาพขั้นต่้า ลองกองทุกชั้นคุณภาพตองมีคุณภาพดังตอไปนี้ เวนแตจะมีขอก้าหนด
เฉพาะของแตละชั้น และ เกณฑความคลาดเคลื่อนที่ยอมใหมีไดตามที่ระบุไว เปนลองกองทั้งผล ผลมี
ขั้ว (pedicel) ติดอยู ลักษณะตรงตามพันธุ เชน มีจุดสีน้้าตาลที่ผิว (cork cell) คุณภาพดี ไมเนาเสีย
หรือผลเสื่อมซึ่งไมเหมาะตอการบริโภค สะอาด และปราศจากสิ่งแปลกปลอมที่สามารถมองเห็นได
ไมมีศัตรูพืชที่มีผลกระทบตอรูปลักษณทั่วไปของผลิตผล ไมมีความเสียหายของผลิตผลเนื่องมาจาก
ศัตรูพืช ไมมีรอยช้้า หรือต้าหนิที่เห็นเดนชัดที่ผิวผล ไมมีความผิดปกติของความชื้นภายนอก โดยไม
รวมถึงหยดน้้าที่เกิดจากการน้าผลิตผล ออกจากหองเย็น ไมมีความเสียหายอันเนื่องมาจากอุณหภูมิต่้า
และ/หรืออุณหภูมิสูง ไมมีกลิ่นแปลกปลอม และ/หรือรสชาติผิดปกติ ลองกองตองแกไดที่ (สุก) ไดรับ
การเก็บเกี่ยว ดูแลภายหลังการเก็บเกี่ยว และขนสงอยางถูกตอง เพื่อใหผลิตผลอยูในสภาพที่ยอมรับ
ไดเมื่อถึงปลายทาง ปจจัยการพิจารณาความแกไดที่ (สุก) ของผล ผิวผลมีสีเหลืองสม่้าเสมอไมมีสี
เขียวปน ผลที่ปลายชอมีลักษณะนิ่มเล็กนอย มีปริมาณของแข็งที่ละลายน้้าไดทั้งหมดไมนอยกวา
o
15 Brix (องศา บริกซ)
2. การแบงชั้นคุณภาพ แบงเปน 3 ชั้นคุณภาพ ดังนี้
2.1 ชั้นพิเศษ (Extra Class) ลองกองชั้นนี้ตองมีคุณภาพดีที่สุด ตรงตามพันธุ ผลไมมี
ต้าหนิ ในกรณีที่มีต้าหนิตองเปนต้าหนิผิวเผิน เล็กนอยที่ไมมีผลกระทบตอรูปลักษณทั่วไปของผลิตผล
คุณภาพผลิตผล คุณภาพการเก็บรักษา และการ จัดเรียงเสนอในบรรจุภัณฑ กรณีที่เปนลองกองชอ
ต้องเปนชอที่ผลแนน (ดังภาพที่ 1) หรือแนนพอดี (ดังภาพที่ 2) ทุกผลมีความแก (สุก) สม่้าเสมอ
ภาพที่ 1 ช่อที่ผลแน่น
