Page 230 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจถั่วเหลืองฤดูแล้งในเขตชลประทาน

ผ-7

การปลูกถั่วเหลืองฝกสดใหไดผลผลิตสูงและคุณภาพดี ตองพิจารณาปจจัยตางๆ ดังนี้

1.2.1 สภาพดินฟาอากาศ

ถั่วเหลืองฝกสดเปนพืชที่มีถิ่นกําเนิดอยูในเขตอบอุนจึงชอบอากาศอบอุนถึงเย็นปานกลาง
อุณหภูมิที่เหมาะสมอยูระหวาง 20-30 องศาเซลเซียส อยางไรก็ตามถั่วเหลืองฝกสดสามารถ

เจริญเติบโตไดดีเมื่ออุณหภูมิสูงถึง 35 องศาเซลเซียส แตทั้งนี้ตองมีน้ําอยางเพียงพอดวย ถาอุณหภูมิสูง

หรือต่ํากวานี้จะมีผลกระทบตอการออกดอก ปริมาณดอก จํานวนขอลดลง พื้นที่ปลูกควรเลือกดิน

ที่มีการระบายน้ําดี มีความอุดมสมบูรณ มีความเปนกรด-ดางระหวาง 6.0-6.5 ถาคาความเปนกรด–ดางของดิน
ต่ํากวา 6.0 ควรทําการหวานปูนขาวหรือปูนโดโลไมทอัตรา 100 กิโลกรัมตอไร กอนปลูก 5-7 วัน

และควรมีแหลงน้ําใกลๆ พื้นที่ปลูกเพื่อปองกันการขาดน้ําเมื่อปลูกในฤดูแลง หรือในสภาวะฝนทิ้งชวง

1.2.2 พันธุ
พันธุถั่วเหลืองฝกสดที่นิยมปลูกในประเทศไทยปจจุบัน ไดแก

1) ถั่วเหลืองฝกสดพันธุ “เชียงใหม” เปนพันธุถั่วเหลืองฝกสดที่แนะนําสงเสริมให
เกษตรกรปลูกเพื่อบริโภคภายในประเทศ กรมวิชาการเกษตรรับรองพันธุเมื่อวันที่ 5 มีนาคม 2536

มีลักษณะประจําพันธุดังนี้

- ดอกสีมวง ขนสีขาว
- อายุถึงวันออกดอก 30-40 วัน

- อายุเก็บเกี่ยวฝกสดประมาณ 75-78 วัน

- ฝกสดมีสีเขียวเขม เปลือกบางไมเหมาะกับการแชแข็ง
- ไมตานทานตอโรคราน้ําคาง

- ผลผลิตฝกสดรวมตนเฉลี่ยประมาณ 1,200-1,500 กิโลกรัมตอไร

- สามารถปลูกไดทุกภาคของประเทศ

2) พันธุ เอ จี เอส 292 หรือ พันธุกําแพงแสน 292 เปนพันธุถั่วเหลืองฝกสดที่ปลูกเพื่อ

การสงออก ซึ่งไดรับการปรับปรุงพันธุจากศูนยวิจัยและพัฒนาพืชผักแหงเอเชีย (AVRDC) และ

สถานีทดลองเมืองเกาซุง ประเทศไตหวัน มีลักษณะประจําพันธุ ดังนี้ :

- ดอกสีมวง ขนสีขาว
- อายุถึงวันออกดอกประมาณ 26-30 วัน

- อายุเก็บเกี่ยวฝกสดประมาณ 60-65 วัน

- ฝกสดมีสีเขียวออน เปลือกหนาเหมาะกับการแชแข็ง

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจถั่วเหลืองฤดูแลงในเขตชลประทาน สํานักสํารวจดินและวางแผนการใชที่ดิน