Page 29 - แนวทางการส่งเสริมการเกษตรที่เหมาะสมตามฐานข้อมูลแผนที่เกษตรเชิงรุก Agri-Map จังหวัดลำปาง

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
22

พื้นที่ปลูกยางพาราในบริเวณที่มีความเหมาะสมปานกลาง (S2) คือพื้นที่ปลูกยางพารา
ในที่ดินที่มีขอจํากัดทางกายภาพบางประการตอการปลูกยางพารา เชน ความอุดมสมบูรณของดิน ความ
เปนกรดเปนดางและแหลงน้ํา กระจายอยูในอําเภอหางฉัตร อําเภอเกาะคา และอําเภอ
วังเหนือ เปนตน

(2) พื้นที่ที่ควรปรับเปลี่ยนการผลิตในพื้นที่ไมเหมาะสม (S3 หรือ N) ควรสนับสนุนให
เขาโครงการปรับเปลี่ยนการผลิต เชน เปลี่ยนชนิดพืชที่มีความเหมาะสมกวาการปลูกยางพารา
มีตนทุนที่ต่ํา และใหผลตอบแทนที่ดีกวา เปนตน แตทั้งนี้ตองพิจารณาแหลงรับซื้อรวมดวย

3. พืชเศรษฐกิจอนาคตไกลของจังหวัด

3.1 กระเทียม เปนพืชหัวสกุลเดียวกับพวกหอมหัวใหญ หอมแดง กุยชาย ตนหอม กระเทียม
เปนพันธุไมลมลุกตนสูงประมาณ 30-45 เซนติเมตร มีหัวอยูใตดินกระเทียมมิไดขึ้นเองตามธรรมชาติ
จากหัวหรือเมล็ดแตตองอาศัยคนปลูกโดยใชกลีบ กระเทียมที่เตรียมมาเพาะในดินเทานั้นการ
เจริญเติบโตของตนกระเทียมที่สําคัญอยูที่หัวที่อยูใตดินและเติบโตขึ้นโดยมีกลีบประมาณ 10-12 กลีบ
หัวกระเทียมบางพันธุมีกลีบชั้นเดียวแตบางพันธุก็มีกลีบ 2 ชั้น ทั่วโลกมีพันธุกระเทียมปลูกกันกวา

300 ชนิด แตละชนิดใหหัวกระเทียมที่มีขนาดกลิ่นและรสแตกตางกันไป

3.2 กาแฟ จังหวัดลําปางเปนพื้นที่ปลูกกาแฟสายพันธุกาแฟอาราบิกา ซึ่งผลลิตที่ไดใหปริมาณนอย
เติบโตชาตองปลูกในเขตพื้นที่สูงซึ่งเหนือกวาระดับน้ําทะเลปานกลางประมาณ 1,300 เมตรขึ้นไป และกาแฟ
อาราบิกามักจะอาศัยอยูใตรมเงาของไมใหญเปนหลักตนกาแฟอาราบิกาเปนไมพุมมีขนาดเล็กความสูง
ประมาณ 2 ถึง 4 เมตร ตนกาแฟนั้นจะสามารถขยายพันธุดวยวิธีการเพาะเมล็ดใบกาแฟอาราบิกา

ใบเปนใบเดี่ยวออกเรียงตรงขามใบรูปไขปลายแหลมโคนแหลมเล็กนอยใบมีขนาดกวางประมาณ 8-12
เซนติเมตร และยาวประมาณ 15-20 เซนติเมตร แผนใบเรียบเปนมันดอกกาแฟอาราบิกาออกดอก
เปนชอซึ่งออกดอกตามซอกใบกลีบดอกสีขาวดอกมีกลิ่นหอมผลกาแฟอาราบิกาผลกาแฟ

ผลมีลักษณะเปนรูปทรงรี กานผลสั้นผลดิบเปนสีเขียวเมื่อสุกแลวจะเปลี่ยนเปนสีเหลืองสีสมและสีแดง
ผลกาแฟจะประกอบดวยเปลือกเนื้อที่มีสีเหลือง (เมื่อสุกมีรสหวาน) และกะลาที่หอหุมเมล็ดชวง
ระหวางกะลากับเมล็ดจะมีเยื่อบาง ๆ ที่หุมเมล็ดกาแฟอยูซึ่งเราเรียกวา“เยื่อหุมเมล็ด”ในแตละผล
จะมี 2 เมล็ดประกบกันอยู ดานที่ประกบกันจะอยูดานในมีลักษณะแบนมีรองตรงกลางเมล็ด 1 รอง

สวนดานนอกโคงลักษณะของเมล็ดจะเปนเมล็ดเดี่ยวหรือเมล็ดโทน ในบางครั้งหากการผสมเกสรของ
กาแฟอาราบิกาไมสมบูรณจะทําใหผลติดเมล็ดเพียงเมล็ดเดียว ซึ่งจะมีลักษณะเปนรูปกลมรีทั้งเมล็ด
มีรองตรงกลาง 1 รอง

3.3 อโวคาโด เปนไมยืนตนตนโตเต็มที่สูงถึง 18 เมตร เปลือกตนสีน้ําตาลออน ผิวขรุขระ
ใบสีเขียวสด ดอกขนาดเล็กสีเขียวอมเหลืองดอกออกเปนชอที่ปลายกิ่ง ผลกลมรีหรือทรงลูกแพรมีทั้ง

พันธุเปลือกหนา และเปลือกบางเนื้อสีเขียวออกเหลืองรสมันเนื้อละเอียดไมมีกลิ่นมีเมล็ดเดียวมีรกหุม
เมล็ดจังหวัดไดพิจารณาถึงสภาพและลักษณะพื้นที่ซึ่งเปนภูเขาและอากาศเย็นตลอดทั้งป จึงสงเสริม
ใหเกษตรกรปลูกอโวคาโดเพื่อขยายผลไปยังกลุมเกษตรกรในการปลูกพืชผักเมืองหนาวสงขายใหศูนย

พัฒนาโครงการหลวงตอไป