Page 28 - แนวทางการส่งเสริมการเกษตรที่เหมาะสมตามฐานข้อมูลแผนที่เกษตรเชิงรุก Agri-Map จังหวัดแม่ฮ่องสอน

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

21

ในหลุม ชวงเวลาปลูกประมาณเดือนมิถุนายน แลวเก็บเกี่ยวผลผลิตประมาณเดือนพฤศจิกายน
หลังจากเก็บเกี่ยวขาวแลว จึงมีการเตรียมดินเพื่อปลูกพืชอื่นตอไป

3.6 บุก เปนพืชลมลุกชนิดหนึ่ง ซึ่งฤดูแลงสวนตนจะตายเหลือแตหัวอยูใตดิน เปนพืชที่มีถิ่นกําเนิด
ตั้งแตทางตะวันออกของเทือกเขาหิมาลัยไปจนถึงประเทศจีน ญี่ปุน และทางใตไปถึงประเทศไทย อินโดจีน
และฟลิปปนส ทั่วโลกมีพืชสกุลบุกอยูประมาณ 170 ชนิด แตมีเพียงไมกี่ชนิดที่นํามาใชประโยชน

ประเทศไทยมีบุกทั้งชนิดหัวกลมและหัวยาวอยูประมาณ 45 ชนิด ขึ้นอยูในสภาพพื้นที่ที่แตกตางกัน
สวนใหญนําตนออนและชอดอกมาปรุงเปนอาหารตามฤดูกาล บุกก็ยังเปนพืชที่มีชาวบานหรือเกษตรกร
เขาไปเก็บจากปามาขายเปนรายได เริ่มสงเสริมใหปลูกในพื้นที่อําเภอแมสะเรียง และอําเภอสบเมย

4. แนวทางการสงเสริมการปลูกพืชเศรษฐกิจ

4.1 ขาว

1) พื้นที่ปลูกขาวที่มีความเหมาะสมสูง (S1) และปจจุบันยังปลูกขาวอยู มีเนื้อที่ 8,539 ไร
อยูในเขตอําเภอแมสะเรียง อําเภอเมืองแมฮองสอน อําเภอสบเมย อําเภอขุนยวม และอําเภอปางมะผา
โดยตั้งอยูในเขตชลประทาน 5 อําเภอ ทั้งนี้คณะอนุกรรมการพัฒนาที่ดินจังหวัดสมควรใหมีการเสนอ

แผนการใชที่ดินเพื่อสงวนใหเปนแหลงผลิตขาวที่สําคัญของจังหวัด และมีการบริหารจัดการน้ํา
ชลประทาน การจัดการดิน ปุย พันธุขาว โดยรวมกลุมเปนเกษตรแปลงใหญ พัฒนาตอยอดครบวงจร

การตลาดในและตางประเทศการแปรรูป แหลงทุน มีภาครัฐสนับสนุนการทํามาตรฐานสินคาเกษตร
อินทรีย และการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices: GAP) และเนื่องจากเปนพื้นที่

ศักยภาพสูง การปลูกพืชหลังนาจะชวยใหเกษตรกรมีรายไดเพิ่มขึ้น และเปนการปรับปรุงบํารุงดิน
2) พื้นที่ปลูกขาวที่มีความเหมาะสมปานกลาง (S2) และปจจุบันยังปลูกขาวอยู มีเนื้อที่มาก

ถึง 24,902 ไร กระจายตัวอยูในทุกอําเภอของจังหวัดแมฮองสอน เปนพื้นที่ปลูกขาวที่มีขอจํากัดไมมากนัก
เกษตรกรยังคงปลูกขาวไดผลดี หลายแหงประสบปญหาขาดน้ําในบางชวงของการเพาะปลูก
ควรสนับสนุนดานการบริหารจัดการน้ํา เชน ชลประทาน จะสรางความมั่นใจใหกับเกษตรกรในการใชที่ดิน

ปญหาการทิ้งถิ่นฐานไปทํางานที่อื่นจะลดลง และพื้นที่ในเขตนี้มีความเหมาะสมสําหรับการเกษตร
แบบผสมผสาน เกษตรแมนยําหรือเกษตรทฤษฎีใหม เปนตน และภาครัฐควรใหความรูความเขาใจกับ

เกษตรกรโดยแนะนําวาไมควรปรับเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่น หากขาวราคาไมดีและตองการปรับเปลี่ยน
การผลิตควรเปนพืชไร เพื่อในอนาคตยังสามารถกลับมาทํานาไดอีก

3) พื้นที่ปลูกขาวที่ไมมีความเหมาะสม (S3 และ N) และปจจุบันเกษตรกรยังคงใชที่ดิน
ปลูกขาวอยู 11,272 ไร ซึ่งประสบปญหาน้ําทวมซ้ําซาก ขาดน้ํา ผลผลิตต่ํา กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ใหการชวยเหลือเกษตรกรที่ทํากินในพื้นที่นี้ เนื่องจากเปนพื้นที่ไมเหมาะสม โดยสนับสนุน
การปรับโครงสรางที่ดิน ปรับปรุงบํารุงดิน สนับสนุนแหลงน้ํา ใหเกษตรกรเลือกปลูกพืชชนิดใหม
ที่มีความเหมาะสม และใหผลตอบแทนที่ดีกวา หรือใชพื้นที่ผลิตอาหารเพื่อบริโภคในครัวเรือน หรือ

เขาโครงการบริหารจัดการพื้นที่เกษตรกรรม (Zoning by Agri-Map) เปนตน