Page 34 - แผนที่ความเหมาะสมของที่ดินสำหรับการปลูกพืชสมุนไพร กระชายเหลือง กระวาน ข่า ขิง คำฝอย ตะไคร้ พริกไทย ฟ้าทะลายโจร และว่านชักมดลูก

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
2-22

ดอก ออกดอกเป็นดอกเดี่ยว ลักษณะของดอกเป็นรูปทรงกระบอกกลมแบน
มีกลิ่นเหม็น สีม่วงแดงอมเขียว มีกาบใบยาวประมาณ 30 เซนติเมตร สีม่วงอมเหลือง โผล่ขึ้นพ้น

จากกลีบเลี้ยงที่มีสีม่วง

ผลบุก ลักษณะของผลเป็นรูปกลมแบน เมื่อสุกจะเป็นสีส้ม

ภาพจาก : https://medthai.com

2.7.2 แหล่งปลูกที่เหมาะสม

เจริญเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิระหว่าง 20 – 35 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ 90
เปอร์เซ็นต์ สภาพพื้นที่สูงจากระดับนํ้าทะเลไม่เกิน 1,200 เมตร พื้นที่ราบไม่มีนํ้าท่วมขัง

เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายที่มีการระบายนํ้าดี ค่าความเป็นกรดด่าง (pH) ของ

ดิน ที่ความเหมาะสมอยู่ในช่วง 5.5 - 7 ค่าการนําไฟฟ้ าของดิน (EC) สูงไม่เกิน 2 ds/m ปริมาณ
นํ้าฝนที่เหมาะสม คือ 1,200 – 2,200 มิลลิเมตรต่อปี

2.7.3 ประโยชน์และสรรพคุณ

หัวบุกมีรสเผ็ด เป็นยาร้อน มีพิษ ออกฤทธิ์ต่อม้าม ตับ และระบบทางเดินอาหาร

มีสรรพคุณช่วยลดระดับนํ้าตาลในเส้นเลือด เป็นยารักษาโรคมะเร็ง ยาแก้ไข้จับสั่น แก้อาการไอ

เป็นยากัดเสมหะ ละลายเสมหะ ช่วยกระจายเสมหะที่อุดตันบริเวณหลอดลม หัวบุกมีรสเบื่อคัน
ใช้เป็นยากัดเสมหะเถาดาน และเลือดจับกันเป็นก้อน

ราก ช่วยแก้ริดสีดวงทวาร ช่วยขับระดูของสตรี

2.7.4 สารธรรมชาติออกฤทธิ์

สารที่พบ ได้แก่ สาร Glucomannan, Konjacmannan, D-mannose, Takadiastase,
แป้ ง, โปรตีนบุก, วิตามินบี, วิตามินซี และยังพบสารที่เป็นพิษ คือ Coniine, Cyanophoric

แผนที่ความเหมาะสมของที่ดินสําหรับการปลูกพืชสมุนไพร
กระชายเหลือง กระวาน ข่า ขิง คําฝอย ตะไคร้ บุก พริกไทย ฟ้าทะลายโจร และว่านชักมดลูก กองนโยบายและแผนการใช้ที่ดิน