Page 37 - แผนที่ความเหมาะสมของที่ดินสำหรับการปลูกพืชสมุนไพร กระชายเหลือง กระวาน ข่า ขิง คำฝอย ตะไคร้ พริกไทย ฟ้าทะลายโจร และว่านชักมดลูก

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
2-25

ภาพจาก : http://www.the-than.com/samonpai/sa_5.html

ผล เป็นผลสด รูปกลม ขนาด 0.3-0.5 เซนติเมตร ออกเป็นพวง ผลอ่อนสีเขียว เมื่อสุก

สีแดง เมื่อแห้งสีดําและมีผิวย่น ภายในผลหนึ่งๆจะมี 1 เมล็ด
เมล็ด สีขาวนวล แข็ง ค่อนข้างกลม เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3-4 มิลลิเมตร เมล็ดมี

กลิ่นฉุนและมีรสเผ็ด หากนําผลสุกมาแช่นํ้า เพื่อล่อนเปลือกชั้นนอกออกและนํามาผึ่งให้แห้ง

จะได้ “พริกไทยล่อนหรือพริกไทยขาว” ส่วน “พริกไทยดํา” ได้จากกการนําผลที่โตเต็มที่แต่ยังไม่

สุกมาทําให้แห้งทั้งผล ทั้งพริกไทยขาวและพริกไทยดําใช้เป็นเครื่องเทศ แต่งกลิ่นรสอาหาร

ภาพจาก : http://www.the-than.com/samonpai/sa_5.html

2.8.2 แหล่งปลูกที่เหมาะสม

เจริญเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิระหว่าง 18 – 23 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ 65 – 95
เปอร์เซ็นต์ สภาพพื้นที่สูงจากระดับนํ้าทะเลไม่เกิน 2,000 เมตร พื้นที่ราบไม่มีนํ้าท่วมขัง

เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายที่มีการระบายนํ้าดี ค่าความเป็นกรดด่าง (pH) ของ

ดิน ที่ความเหมาะสมอยู่ในช่วง 5.6 – 7.3 ค่าการนําไฟฟ้ าของดิน (EC) สูงไม่เกิน 2 ds/m ปริมาณ
นํ้าฝนที่เหมาะสม คือ 1,200 – 2,000 มิลลิเมตรต่อปี

แผนที่ความเหมาะสมของที่ดินสําหรับการปลูกพืชสมุนไพร
กระชายเหลือง กระวาน ข่า ขิง คําฝอย ตะไคร้ บุก พริกไทย ฟ้าทะลายโจร และว่านชักมดลูก กองนโยบายและแผนการใช้ที่ดิน