Page 29 - แผนที่ความเหมาะสมของที่ดินสำหรับการปลูกพืชสมุนไพร กระชายเหลือง กระวาน ข่า ขิง คำฝอย ตะไคร้ พริกไทย ฟ้าทะลายโจร และว่านชักมดลูก

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
2-17

2.5.2 แหล่งปลูกที่เหมาะสม

เจริญเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิระหว่าง 24 – 32 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์น้อยกว่า

60 เปอร์เซ็นต์ สภาพพื้นที่สูงจากระดับนํ้าทะเลไม่เกิน 1,000 เมตร พื้นที่ราบไม่มีนํ้าท่วมขัง

เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายที่มีการระบายนํ้าดี ค่าความเป็นกรดด่าง (pH) ของ
ดิน ที่ความเหมาะสมอยู่ในช่วง 5 - 8 ค่าการนําไฟฟ้ าของดิน (EC) สูงไม่เกิน 2 - 4 ds/m ปริมาณ

นํ้าฝนที่เหมาะสม คือ 800 – 1,000 มิลลิเมตรต่อปี

2.5.3 ประโยชน์และสรรพคุณ

ดอกคําฝอย ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ป้ องกันไขมันอุดตันในเส้นเลือด เนื่องจาก

ดอกคําฝอยมีกรดไลโนเลอิก (Linoleic Acid) อยู่มาก ซึ่งกรดชนิดนี้จะเข้าไปทําปฏิกิริยากับไขมัน

ในเลือดและขับออกทางปัสสาวะและทางอุจจาระ จึงเป็นทางเลือกที่ดีสําหรับผู้ที่ไม่ชอบ
รับประทานหัวหอมหรือกระเทียมที่มีสรรพคุณเช่นเดียวกัน ช่วยบํารุงประสาทและระงับประสาท

ช่วยขยายหลอดเลือด ป้ องกันโรคความดันโลหิตสูง ช่วยบํารุงโลหิต ช่วยบํารุงหัวใจ ช่วยขับเหงื่อ

ช่วยรักษาอาการไข้หลังคลอดของสตรี ดอกช่วยแก้ไข้ในเด็ก ช่วยแก้หวัดนํ้ามูกไหล ช่วยระงับ
อาการปวดประจําเดือนของสตรี

เมล็ด นํ้ามันจากเมล็ดใช้ทารักษาโรคผิวหนัง นํ้ามันจากเมล็ดใช้ทาแก้อาการปวดบวม

ฟกชํ้าดําเขียว รักษาโรคไขข้ออักเสบ เมล็ดใช้ตําแล้วนํามาพอกบริเวณหัวหน่าว ช่วยแก้อาการปวด

มดลูกหลังการคลอดบุตร

2.5.4 สารธรรมชาติออกฤทธิ์

ดอกคําฝอย เป็นยาบํารุงโลหิต บํารุงประสาท แก้โรคผิวหนัง ลดไขมันในเส้นเลือด
และช่วยป้ องกันไขมันอุดตัน

นํ้ามันของดอกคําฝอยมี ส่วนประกอบของกรดไลโนเลอิก ซึ่งเป็นกรดไขมันชนิด

ไม่อิ่มตัวใน ประมาณสูง (ประมาณร้อยละ 75) จึงเชื่อว่าจะทําให้ประมาณคอเลสเตอรอลในเลือด
ตํ่าลง และจากผลการวิจัยในสัตว์ทดลองและในคน พบว่า เมล็ด นํ้ามันดอกคําฝอยช่วยทําให้

ปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดลดลงได้จริง ทั้งนี้อาจเป็นเพราะกรดไลโนเลอิกจะไปทําปฏิกิริยา

กับคอเลสเตอรอลในเลือด ได้เป็นคอเลสเตอรอลไลโนเลเอท (choloesterol linoleate) และยังมี

รายงานว่า นํ้ามันดอกคําฝอยทําให้ ฤทธิ์ของเอนไซม์ ที่ใช้ใน การสังเคราะห์กรดไขมันลดลงอีกด้วย
จากผลการวิจัยในสัตว์ทดลองและในคนพบว่า นํ้ามันดอกคําฝอยจะช่วยให้ การอุดตันของไขมัน

ในหลอดเลือดลดลง และช่วยป้ องกันการอุดตันของไขมันในเลือดได้ ทั้งนี้อาจเป็นผลมาจากนํ้ามัน

ดอกคําฝอยมีฤทธิ์ลดการจับตัวของเกล็ดเลือด

แผนที่ความเหมาะสมของที่ดินสําหรับการปลูกพืชสมุนไพร
กระชายเหลือง กระวาน ข่า ขิง คําฝอย ตะไคร้ บุก พริกไทย ฟ้าทะลายโจร และว่านชักมดลูก กองนโยบายและแผนการใช้ที่ดิน