Page 14 - รายงานการสำรวจภาวะเศรษฐกิจและสังคมเพื่อวางแผนการใช้ที่ดินในพื้นที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงอ่างขาง ตำบลแม่งอน อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่

10

ประชากรสวนใหญไมเคยไดรับความรูเกี่ยวกับวิธีการปองกันไมใหดินเสื่อมโทรม แตก็มีบาง

สวนซึ่งเปนสวนนอยเคยไดรับความรูจากโครงการหลวงฯ กรมพัฒนาที่ดิน กรมปาไม และเจาหนาที่จาก
ประเทศไตหวัน ประชากรคิดวาความรูที่ไดรับไปสามารถแกปญหาได และถามีพันธุพืชใหมหรือเทคโนโลยี

เขามาแนะนําสงเสริมก็สนใจยินดีรับมาปฏิบัติ ประชากรสวนใหญไมคิดจะเปลี่ยนแปลงการทําการเกษตรที่

ทําอยูแลวในปจจุบัน มีชนเผาปะหลองเทานั้นที่คิดตองการปลูกพืชผักเพิ่มขึ้น ประชากรมีความคิดวาถา
ตองการเพิ่มผลผลิตใหไดมากขึ้นตองปฏิบัติดังนี้ ปรับปรุงดิน เปลี่ยนพันธุพืชใหม ลงทุนเรื่องจัดหาแหลงน้ํา

และใสปุยเพิ่ม ตามลําดับ และสวนใหญไมคิดที่จะเปลี่ยนอาชีพไปทําอยางอื่นนอกภาคเกษตร เนื่องจากไมมี

ความรูเรื่องอื่นและคิดวาการเกษตรเปนอาชีพหลักอยูแลว ( ตารางภาคผนวกที่ 15-17 )

ตนทุนและผลตอบแทนการผลิต

ดานการปลูกพืช เกษตรกรในพื้นที่ศูนยพัฒนาโครงการหลวงอางขางอาศัยน้ําชลประทานและน้ําฝนเปน
แหลงน้ําในการผลิต มีประเภทของพืชที่ปลูกและทํารายไดใหแกครอบครัวเกษตรกร ไดแก ไมผลเมืองหนาว

พืชผัก ดอกไม และพืชเครื่องดื่ม ไดแก ชาจีน เปนตน

ไมผล ที่เกษตรกรปลูกมี บวย ทอ พีช พลัม พลับ เกษตรกรจะปลูกไมผลเฉลี่ยประมาณ 3 ชนิดตอครัว

เรือน ( จากการสัมภาษณเจาหนาที่ของสถานีฯ )
ทอหรือพีช ที่นิยมปลูกมีสองพันธุ คือ พันธุพื้นเมืองที่นิยมเอามาแปรรูปโดยการดอง และพันธุ

Earligrande ที่เอามาทานสด ฤดูเก็บเกี่ยวชวงเดือนมีนาคม-พฤษภาคม มีพื้นที่ปลูกอยูที่บานปางมา บานคุม

บานหลวง และบานขอบดง สําหรับพันธุ Earligrande พบปลูกมากที่บานหลวงและบานขอบดง เกษตรกร

เก็บผลผลิตขายเอง

บวย นิยมปลูกพันธุจากไตหวันเปนไมผลเขตหนาวที่ใชในการแปรรูปมีอายุยาวหลายสิบป ทรงตนมี
ขนาดใหญแข็งแรงปจจุบันนิยมเอากิ่งพันธุพืชอื่นมาตอยอด ฤดูเก็บเกี่ยวชวงเดือนกุมภาพันธ-มีนาคม มีพื้นที่

ปลูกอยูที่บานปางมา บานคุม บานหลวง และบานขอบดง เกษตรกรเก็บผลผลิตขายเอง

พลัม ที่นิยมปลูก ไดแก พันธุ แดงบานหลวงและเปนพันธุที่เอามาทานสด ฤดูเก็บเกี่ยวชวงเดือน

เมษายน-พฤษภาคม มีพื้นที่ปลูกอยูที่บานปางมา บานคุม และบานหลวง เกษตรกรเก็บผลผลิตขายเองเปน

สวนใหญมีบางสวนขายใหกับโครงการหลวงฯ
พลับ พันธุที่พบปลูกเปนพลับหวาน พันธุ P2 สงเสริมใหปลูกที่บานขอบดงฤดูเก็บเกี่ยวชวงเดือน

กรกฎาคม-กันยายน ขายผลผลิตใหกับโครงการหลวงฯและบางสวนเกษตรกรเก็บผลผลิตขายเอง

สําหรับสตรอเบอรี่ เปนไมผลเขตหนาวขนาดเล็กพันธุที่พบปลูกคือ พันธุ พระราชทาน 72 ใชนํามา

รับประทานสด มีพื้นทีปลูกอยูที่บานขอบดง ( ชนเผานอแลเปนผูปลูกโดยเผามูเซอดําใหเชาพื้นที่ ) ฤดูเก็บ

เกี่ยวชวงเดือนพฤศจิกายน-เมษายน เกษตรกรขายผลผลิตใหกับโครงการหลวงฯ