Page 30 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจถั่วเหลืองฤดูแล้งในเขตชลประทาน

2-17

ไดรับแสงไมเพียงพอสําหรับขบวนการสังเคราะหแสง ซึ่งผลที่ตามมาคือการเจริญเติบโตและ
ผลผลิตลดลง

3) อุณหภูมิ
อุณหภูมิมีอิทธิพลตอการเจริญเติบโตและการสรางผลผลิตของถั่วเหลือง ซึ่งมีผลกระทบ

ตอขบวนการทางสรีรวิทยา ขบวนการตรึงไนโตรเจน ปริมาณโปรตีนและน้ํามันในเมล็ด ผลผลิต

และคุณภาพ ตลอดจนการเกิดโรคและแมลงศัตรูพืช ถั่วเหลืองจัดเปนพืชที่สามารถเจริญเติบโตได
ในชวงอุณหภูมิที่คอนขางกวาง คือ ระหวาง 5 ถึง 40 องศาเซลเซียส แตอุณหภูมิที่เหมาะสมสําหรับ

การเจริญเติบโตของถั่วเหลืองอยูระหวาง 25-30 องศาเซลเซียส ดังนั้น ถาอุณหภูมิสูงหรือต่ํากวา

ชวงอุณหภูมิที่เหมาะสม ยอมมีผลกระทบตอการเจริญเติบโตและพัฒนาของถั่วเหลือง โดยเฉพาะ

ชวงระยะการเจริญพันธุ
การเจริญเติบโตและพัฒนาการของถั่วเหลือง จะแตกตางกันไปขึ้นอยูกับพันธุกรรม

และสภาพแวดลอม อุณหภูมิเปนปจจัยหนึ่งที่มีความสําคัญตอการเจริญเติบโตของถั่วเหลือง

โดยเฉพาะในระยะแรกของการเจริญเติบโต ในสภาพอุณหภูมิต่ํามีผลกระทบตอขบวนการออกดอก
สรางฝก การเคลื่อนยายคารโบไฮเดรท และขบวนการสังเคราะหแสงของถั่วเหลือง อุณหภูมิมีผลตอ

ขบวนการออกดอกของถั่วเหลือง โดยในสภาพอุณหภูมิต่ําประมาณ 10 องศาเซลเซียส จะทําใหเกิด

การยับยั้งการสรางตาดอกในถั่วเหลือง อุณหภูมิมีผลตอการเจริญเติบโตและการสรางผลผลิตของ

ถั่วเหลืองในระยะหลังออกดอก โดยเฉพาะอิทธิพลของอุณหภูมิในเวลากลางคืน เมื่อถั่วเหลือง
ไดรับอุณหภูมิกลางคืนต่ําประมาณ 5-9 องศาเซลเซียส ในชวงระยะหลังการออกดอก จะทําให

อัตราการสังเคราะหแสงของใบลดลงอยางมาก ในสภาพที่มีอุณหภูมิสูงในชวงระยะการเจริญ

พันธุกอนจะถึงระยะสุกแกประมาณ 20-40 วัน มีความสําคัญอยางยิ่งตอการเพิ่มปริมาณน้ํามันใน
เมล็ด นอกจากนี้ ยังมีเปอรเซ็นตเมล็ดเล็กเพิ่มขึ้นและน้ําหนักเมล็ดลดลงเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น

2.2.5 สภาพแวดลอมในเขตชลประทาน

เนื่องจากพื้นที่ทําการเกษตรของประเทศไทยสวนใหญเปนพื้นที่ราบลุม เกษตรกรจึง

ประกอบอาชีพการทํานาเปนหลัก โดยเฉพาะเกษตรกรในเขตชลประทานที่นิยมปลูกขาวตลอดทั้งป

ประมาณ 3-4 ครั้ง ซึ่งมักประสบปญหาราคาขาวตกต่ําประกอบกับคุณภาพขาวนาปรังไมดี
นอกจากนี้ยังทําใหเกิดการระบาดของแมลงอยางรุนแรง โดยเฉพาะเพลี้ยกระโดดสีน้ําตาล

ทําความเสียหายแกนาขาวอยางมาก ในขณะเดียวกันในพื้นที่นาบางแหง ที่มีบอน้ําตื้นหรือ

บอน้ําบาดาลขนาดเล็กหรือแหลงน้ําขนาดเล็ก เชน บึง หนองและฝายน้ําลน เปนตน ซึ่งสามารถนํา
น้ํามาใชประโยชนไดในการปลูกพืชในชวงหลังเกี่ยวขาว ซึ่งเปนชวงเวลาที่เพียงพอสําหรับปลูกพืช

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจถั่วเหลืองฤดูแลงในเขตชลประทาน สํานักสํารวจดินและวางแผนการใชที่ดิน