Page 17 - การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีสายพันธุ์หญ้าแฝกหอม และพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์สารสกัดจาก

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

วิธีดำ฼นินการวิจัย

(Material༛and༛Method)༛
༛

1.༛การ฼กใบตัวอย຋างหญຌา฽ฝกหอมสายพันธุຏสงขลา༛3༛
1.1༛รวบรวมสายพันธุຏหญຌา฽ฝกหอม༛สายพันธุຏสงขลา༛3༛อย຋างนຌอย༛5༛฽หล຋ง༛นำมารวบรวมเวຌทีไ༛คณะ฼กษตร༛

มหาวิทยาลัยขอน฽ก຋น༛฼พืไอ฼ปຓนตຌนสายพันธุຏ༛฼พืไอศึกษาองคประกอบทาง฼คมีของ฽หล຋ง฼พาะปลูก༛฼พืไอการผลิตสำหรับ
งานวิจัยผลิตภัณฑຏตຌน฽บบสำหรับกำจัดเสຌ฼ดือนฝอย༛฽ละการประยุกตຏ฿ชຌ฿นการ฼กษตร༛༛༛

1.2༛บันทึกลักษณะทางกายภาพ༛฽หล຋งทีไมาก຋อนนำมาศึกษาทาง฼คมี༛เดຌ฽ก຋༛พืๅนทีไ฽หล຋งปลูก༛อายุหญຌา
฽ฝกหอม฽ละสายพันธุຏสงขลา༛3༛ลักษณะ฼นืๅอดินทีไปลูก༛
2.༛การสกัดหญຌา฽ฝกหอมสายพันธุຏสงขลา༛3༛༛

༛༛༛2.1༛การ฼ตรียมตัวอย຋างหญຌา฽ฝกหอม༛นำมาทำความสะอาด༛ผึไงลม฿หຌ฽หຌง༛หัไน฼ปຓนชิๅน฼ลใกโ༛นำ฼ขຌาอบลมรຌอน

อุณหภูมิ༛50༛องศา฼ซล฼ซียส༛หญຌา฽ฝกหอม฽หຌงนำบด฼ปຓนผงละ฼อียด฿หຌผ຋าน฽ร຋ง༛(sieve༛No.8)༛฼พืไอ฿หຌมีขนาดเม຋฼กิน༛
2.0༛มิลลิ฼มตร༛฼กใบ฿นทีไ฽หຌง༛
2.2 การสกัดดຌวยนๅำ༛

-༛ผงหญຌา฽ฝกหอมนำมาสกัดดຌวยนๅำ฿นอัตราส຋วน༛1:10༛หมักทิๅงเวຌ༛24༛ชม.༛ทำการกรอง฼กใบส຋วน฿สนำเป฼กใบ
฿นทีไอุณหภูมิ༛4༛องศา฼ซล฼ซียส༛

-༛ผงหญຌา฽ฝกหอมนำมา฼ติมนๅำ฿นอัตราส຋วน༛1:10༛฽ละ༛1:20༛นำมาตຌมนๅำทีไระยะ฼วลาต຋างโ༛1,༛2༛฽ละ༛3༛
ชัไว฾มง༛༛

-༛สารสกัดนๅำจากหญຌา฽ฝกหอมนำมาทำ฽หຌงดຌวยวิธี༛oven༛dry༛༛อุณหภูมิ༛50༛องศา฼ซล฼ซียส༛ความดัน
บรรยากาศ༛60༛bar༛฼กใบ฿นบรรจุภัณฑຏสูญญากาศ༛ทีไอุณหภูมิตไำกว຋า༛4༛องศา฼ซล฼ซียส༛༛

-༛บันทึกนๅำหนักสารสกัดทีไเดຌ༛฽ละนำมาศึกษาองคຏประกอบทาง฼คมี༛༛
3.༛การศึกษาองคຏประกอบทาง฼คมีสารสกัดหญຌา฽ฝกหอม༛

3.1 การวิ฼คราะหຏปริมาณ༛Total༛phenolic༛contents༛
การวิ฼คราะหຏหาปริมาณ༛Total༛phenolic༛compounds༛ดຌวย༛Folin-Ciocalteu༛method༛฽ละ

฿ชຌ༛gallic༛acid༛฼ปຓนสารมาตรฐาน༛༛
-༛༛฼ตรียมสารมาตรฐาน༛gallic༛acid༛ความ฼ขຌมขຌน༛5-100༛µg/ml༛฼พืไอนำมาสรຌางกราฟมาตรฐาน༛

-༛༛฼ตรียมสารละลาย༛sodium༛carbonate༛(Na 2CO 3)༛฿หຌมีความ฼ขຌมขຌน༛75༛mg/ml༛༛
-༛Folin-Ciocalteau༛reagent༛นำมา฼จือจาง฿หຌมีความ฼ขຌมขຌน༛10%Folin-Ciocalteau༛༛

-༛ ฼ตรียมสารสกัดหญຌา฽ฝกหอม฿หຌมีความ฼ขຌมขຌน༛ 1༛ mg/ml༛ ฼ตรียม฾ดยนำสารสกัดดังกล຋าวมา
ละลาย฿นนๅำ༛฽ละนำเป༛sonicate༛༛
-༛การทดสอบหาปริมาณ༛Total༛phenolic༛compounds༛

17

༛