Page 20 - การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีสายพันธุ์หญ้าแฝกหอม และพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์สารสกัดจาก

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

ชัไงผงหญຌา฽ฝกหอม༛1.0༛g༛฿ส຋ลง฿น༛centrifuge༛tube༛ขนาด༛50༛ml༛฼ติมนๅำ༛10༛ml༛จากนัๅนนำเปตຌม

฼ดือด฼ปຓนระยะ฼วลา༛1༛ชัไว฾มง༛฽ลຌวนำมากรอง༛฽ลຌวกรองดຌวย༛0.45༛µm༛membrane༛filter༛฼พืไอทำ

การวิ฼คราะหຏดຌวย༛HPLC༛ต຋อเป༛༛༛༛༛༛༛༛༛༛༛༛༛༛༛༛
5. การพัฒนาผลิตภัณฑຏสารสกัดหญຌา฽ฝกหอม༛༛
หญຌา฽ฝกหอมสายพันธุຏสงขลา༛3༛ทำการสกัดนๅำ฽ลຌว฽หຌง฽บบ฼ยือก฽ขใง༛(Freeze༛drying)༛฽ละนำมาตัๅง

ตำรับทำ฽หຌง฽บบ฾ฟม-฽มท༛(Foam-Mat༛drying)༛฼ปรียบ฼ทียบกับสารสกัดหญຌา฽ฝกทำ฽หຌง฽บบdry༛oven༛ตัๅง
ตำรับทำ฽หຌง฽บบ฾ฟม-฽มท༛(Foam-Mat༛drying)༛༛฽ละ༛สารสกัดหญຌา฽ฝกทีไเดຌจากการส฼ปรຏยดาย༛༛

1. ༛การทำ฽หຌง฽บบ฾ฟม-฽มท༛(Foam-Mat༛drying)༛
1.1 การสกัดดຌวยนๅำ฽ละการทำ฽หຌง฽บบ฼ยือก฽ขใง༛(Freeze༛drying)༛

นำผงหญຌา฽ฝกหอม༛มาสกัดดຌวยนๅำ฿นอัตราส຋วนสาร༛1༛:༛10༛ตัๅงทิๅงเวຌ༛24༛ชัไว฾มง༛นำมากรอง฽ลຌว
นำเประ฼หย฽หຌง฾ดย฿ชຌ฼ครืไองกรองสุญญากาศ༛(Vacuum༛filter)༛฽ลຌวนำสารสกัดหญຌา฽ฝกหอมทำ

฿หຌ฽หຌง฾ดย฿ชຌ฼ครืไองทำ฽หຌง฽บบ฽ช຋฼ยือก฽ขใง༛(Freeze༛dryer)༛
1.2 การทำ฽หຌง฽บบ฾ฟม-฽มท༛(Foam-Mat༛drying)༛

ละลายสารสกัดหญຌา฽ฝกหอม฿นนๅำอุณหภูมิ༛80༛องศา฼ซล฼ซียส༛฽ลຌว฼ติม༛Maltodextrin༛DE10༛
หรือ༛Maltodextrin༛DE19༛คนจนส຋วนผสมละลายหมด༛฼มืไออุณหภูมิลดลงถึง༛30༛องศา฼ซล฼ซียส༛

จึง฼ติม༛1%༛HPMC༛฽ละ༛0.5%༛Tween༛80༛฽ลຌวนำเปปຑດนผสม฿น฼ครืไองปຑດนผสมอาหาร฿หຌ฼กิด฾ฟม༛
นำ฾ฟมทีไ฼ตรียมเดຌ฼ทลงถาดส฽ตน฼ลสขนาด༛15x15༛นิๅว༛฾ดย฿หຌ฾ฟมมีความหนา༛5༛มิลลิ฼มตร༛

จากนัๅนนำเปอบ฽หຌงทีไอุณหภูมิ༛50༛องศา฼ซล฼ซียส༛฼ปຓน฼วลา༛12༛ชัไว฾มง༛฼มืไอครบ฼วลาทีไกำหนด฿หຌ
นำ฾ฟม฽หຌงเปบดลดขนาดผ຋าน฽ร຋ง฼บอรຏ༛18༛฽ละนำเปบรรจุ฿นภาชนะ฽หຌง฽ละปຂดสนิท༛

1.3 การศึกษาคุณสมบัติการเหลของผง฾ฟมจากสารสกัดหญຌา฽ฝกหอม༛
1.3.1༛การประ฼มิน༛Angle༛of༛repose༛
ชัไงผงสารสกัดหญຌา฽ฝกหอม฽ลຌว฼ทผ຋านกรวยทีไกำหนดความสูงของกรวย༛จะเดຌกองผงสารสกัดหญຌา

฽ฝกหอมรูปกรวย༛(Powder༛cone)༛จากนัๅนวัดความสูงของกรวย༛(Height,༛h)༛฽ละรัศมีของกรวย༛

(Radius,༛r)༛นำค຋าทีไเดຌมาคำนวณตามสมการดังนีๅ༛
༛

h
༛ tan༛๳༛=༛ ༛ ༛
r
༛

ทำการประ฼มินซๅำ༛3༛ครัๅง༛฾ดยค຋า༛Angle༛of༛repose༛สามารถบอกคุณสมบัติการเหล༛

1.3.2༛การประ฼มิน༛bulk༛density༛฽ละ༛tapped༛density༛
ชัไงผง฾ฟมสารสกัดหญຌา฽ฝกหอมประมาณ༛30༛กรัม༛ค຋อยโ༛฼ทลงเป฿นกระบอกตวง༛(Graduated༛
cylinder)༛ขนาด༛100༛ml༛฾ดย฼อียงกระบอกตวงทำมุม༛45༛องศากับพืๅน༛บันทึกนๅำหนักของผง

20

༛