Page 33 - แนวทางการส่งเสริมการเกษตรที่เหมาะสมตามฐานข้อมูลแผนที่เกษตรเชิงรุก Agri-Map จังหวัดจันทบุรี
P. 33
ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
26
3. พืชเศรษฐกิจอนาคตไกลของจังหวัด
จังหวัดจันทบุรีตั้งอยู่บริเวณภาคตะวันออกของประเทศไทย มีสภาพภูมิประเทศที่เป็นภูเขา
เนินเขา และที่ราบสลับเนินเขา มีลักษณะอากาศเป็นแบบมรสุมเมืองร้อน มีฝนตกตลอดทั้งปี
ด้วยสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศดังกล่าวส่งผลให้จังหวัดจันทบุรีเป็นพื้นที่เพาะปลูกยางพารา
และไม้ผลที่มีชื่อเสียงเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ เช่น ทุเรียน มังคุด ล าไย
และเงาะ ซึ่งผลไม้ดังกล่าวสามารถพัฒนาให้มีคุณภาพ และเพิ่มมูลค่าได้ นอกจากนี้ จังหวัดจันทบุรี
ยังเป็นแหล่งผลิตพริกไทยที่มีชื่อเสียง คือ พริกไทยจันท์ ซึ่งเป็นพืชที่ได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้
ทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indication: GI) ของกรมทรัพย์สินทางปัญญา มีรสชาติเผ็ดร้อน และ
มีกลิ่นหอมฉุนเป็นเอกลักษณ์ (กรมทรัพย์สินทางปัญญา, 2563) ทั้งนี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตให้
เกษตรกรได้รับผลตอบแทนที่เหมาะสม การปลูกพืชสมุนไพรแซมในสวนยางพารา และสวนไม้ผลจึง
เป็นอีกทางเลือกที่เกษตรกรสามารถท าได้ และเป็นการใช้ที่ดินให้เกิดประโยชน์สอดคล้องกับศักยภาพ
พืชที่ควรปลูกเสริม เช่น กล้วยไข่ โกโก้ กระวาน และเร่วหอม ซึ่งสามารถปลูกภายในครัวเรือนหรือ
ร่วมกับการท าสวนยางพารา และสวนผลไม้ทั่วไปได้ ตลอดจนสอดคล้องกับปัจจุบันที่เกษตรกรส่วน
ใหญ่นิยมการท าการเกษตรแบบผสมผสาน ใช้หลักการตลาดน าการผลิต
3.1 กล้วยไข่ จัดเป็นกล้วยที่มีผลขนาดเล็ก นิยมน ามารับประทานแบบผลสด มีรสชาติหอมและ
อร่อย กล้วยไข่สามารถปลูกได้ในเกือบทุกพื้นที่ของประเทศไทย และเกษตรกรสามารถวางแผน
การผลิต การปลูกได้ตลอดทั้งปี มีการส่งออกกล้วยไข่เพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปี โดยเฉพาะตลาด
สาธารณรัฐประชาชนจีน ญี่ปุ่น สิงคโปร์ และฮ่องกง
3.2 โกโก้ จัดเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก สามารถเจริญเติบโตได้ดีใต้ร่มเงาไม้ อากาศร้อน ความชื้นสูง
และมีฝนตกชุก มีการปลูกโกโก้กันอย่างกว้างขวางในเชิงการค้า มีการใช้ประโยชน์จากเยื่อหุ้มเมล็ด
โกโก้ ซึ่งมีรสหวาน และกลิ่นหอม โดยเมล็ดโกโก้แห้ง สามารถน าไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูง
(เมดไทย, 2560)
3.3 กระวาน จัดเป็นเครื่องเทศที่มีราคาแพง ขึ้นในที่ร่ม หรือใต้ร่มไม้ที่มีความชื้นสูง หรือในที่ที่มี
ฝนตกชุก ในจังหวัดจันทบุรีมักพบกระวานได้จากตามป่าบริเวณเขาสอยดาว หรือที่เรียกว่า "กระวาน
จันทบุรี" ซึ่งเป็นกระวานที่มีคุณภาพดีและเป็นที่ต้องการของตลาด (เมดไทย, 2560)
3.4 เร่วหอม เป็นพืชสมุนไพรท้องถิ่นที่พบได้ในจังหวัดตราดและจังหวัดจันทบุรี มักขึ้นตามพื้นล่าง
ของป่าดงดิบ พื้นราบและตามป่าเขาทั่วไป ชอบที่ร่มร าไร มีความชื้นสูง ดินระบายน้ าได้ดี เร่วหอมเป็น
พืชที่น่าจะมีศักยภาพในการน าไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ ทั้งในด้านอุตสาหกรรมอาหาร
และอุตสาหกรรมเครื่องส าอาง (เมดไทย, 2560)
