Page 13 - แผนที่ความเหมาะสมของที่ดินสำหรับการปลูกพืชสมุนไพร ขมิ้นชัน กระชายดำ ไพล และบัวบก
P. 13
ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
2-3
2.1.3 ประโยชน์และสรรพคุณ
รักษาโรคกระเพาะอาหาร บรรเทาอาการจุกเสียด แน่นท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้ อ ขับลม
รักษาอาการแพ้อักเสบจากผื่นคัน แมลงสัตว์กัดต่อย ฝี แก้โรคผิวหนัง กลาก เกลื้อน และแผลพุพอง
ช่วยการชะลอวัยและการเกิดริ้วรอย สร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย ลดระดับคอเลสเตอรอลใน
ร่างกาย บรรเทาอาการของโรคเบาหวาน ช่วยขับนํ้านมของมารดาหลังคลอดบุตร บํารุงสมองป้ องกัน
โรคความจําเสื่อม และเป็นส่วนประกอบอย่างหนึ่งในเครื่องสําอางบํารุงผิวต่าง ๆ
2.1.4 สารธรรมชาติออกฤทธิ์
1. องค์ประกอบหลักทางเคมีที่พบในขมิ้นชันเป็ นสารกลุ่มเคอร์คูมินอยด์
(Curcuminoids) โดยมีองค์ประกอบหลักเป็น Curcumin และสารอนุพันธ์ของ Curcumin ได้แก่
Demethoxycurcumin และ Bisdemethoxycurcumin มีฤทธิ์ในการขับลมและบรรเทาอาการท้องอืด
ท้องเฟ้ อ ลดการอักเสบ และยับยั้งการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร โดยกระตุ้นการหลั่งสารเมือก
(Mucin) มาเคลือบกระเพาะและยับยั้งการหลั่งนํ้าย่อยต่าง ๆ
2. นํ้ามันหอมระเหย (Volatile oil) มีสีเหลืองอ่อนจากขมิ้นชัน มีองค์ประกอบหลักเป็น
สารประกอบกลุ่มโมโนเทอร์ปีน (Monoterpenes) และเซสควิเทอร์ปีน (Sesquiterpenes) มีฤทธิ์ยับยั้ง
การเจริญของเชื้อจุลชีพหลายชนิด รวมถึงแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของอาการแน่นจุกเสียดหรือท้องเสียด้วย
3. สารประกอบในกลุ่มโปรตีน ได้แก่ Turmerin มีฤทธิ์ต้านออกซิเดชั่นโดยมีผลป้ องกัน
การถูกทําลายของเยื่อบุเซลล์และดีเอ็นเอจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นได้
แผนที่ความเหมาะสมของที่ดินสําหรับการปลูกพืชสมุนไพร ขมิ้นชัน กระชายดํา ไพล และบัวบก กองนโยบายและแผนการใช้ที่ดิน
