Page 14 - แผนที่ความเหมาะสมของที่ดินสำหรับการปลูกพืชสมุนไพร กระเจี๊ยบแดง เก็กฮวย ดีปลี บอระเพ็ด พญายอ เพชรสังฆาต มะระขี้นก มะลิ มะแว้งเครือ และมะแว้งต้น

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
2-2

2.1.2 สภาพแวดลอมที่เหมาะสม

เจริญเติบโตไดดีในเขตกึ่งรอน อุณหภูมิที่เหมาะสมประมาณ 18-35 องศาเซลเซียส

ชอบอากาศรอนหรือคอนขางรอน ทนตอความแหงแลง และไมชอบน้ําขัง ขึ้นไดในดินทุกชนิด แตที่
เหมาะสมเปนพิเศษ คือ ดินเนินเขา ดินสีแดง ดินควรมีความเปนกรดดางระหวาง 6.6-6.8 เจริญไดในที่

โลงแจง สภาพแสงแดดจัดเต็มวัน เปนพืชที่ไวตอแสง จะออกดอกเมื่อวันสั้น ดังนั้นจึงตองการชวงแสง
13 ชั่วโมง ในการเจริญเติบโต 4-5 เดือน และจะเริ่มออกดอกเมื่ออายุประมาณ 120 วัน

2.1.3 ประโยชนและสรรพคุณ

กระเจี๊ยบแดงเปนสมุนไพรที่ชวยลดไขมันในเสนเลือด ลดความดันโลหิต มีฤทธิ์ตานเชื้อ

แบคทีเรีย ตานเชื้อรา แกไอขับเสมหะ ปองกันการเกิดนิ่วในกระเพาะปสสาวะและกระเจี๊ยบแดงยังมี
สรรพคุณทางยาดวย ใบสดและกลีบเลี้ยงสดของกระเจี๊ยบตมกินแกไอ แกนิ่ว ลดไข ขับน้ําดี ใชใบสดตม

หรือแกงกิน ใชกลีบเลี้ยงแหงตมน้ําและชงน้ํารอนกิน ในกลีบดอกของกระเจี๊ยบแดงมีสารประกอบ

ฟนอลิก สารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) นอกจากนี้ยังเปนแหลงรวมสารอาหาร ที่สําคัญตอ
รางกายมากมายหลายชนิด โดยเฉพาะแคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก และวิตามิน เปนตน

สารประกอบฟนอลิก สารแอนโทไซยานิน และวิตามินซี จะมีคุณสมบัติเปนสารตานอนุมูลอิสระ

2.1.4 สารธรรมชาติออกฤทธิ์

มีสาร Anthocyanin และกรดอินทรียหลายตัว เชน citric acid, mallic acid, tartaric
acid, vitamin c ทําใหปสสาวะมีฤทธิ์เปนกรด

ฤทธิ์ฆาเชื้อแบคทีเรียในทางเดินปสสาวะ จากการศึกษาในหลอดทดลองพบวาน้ํามันและ

สารสําคัญประเภท unsaponifiable matter ในดอก มีฤทธิ์ตานแบคทีเรีย Salmonella
typhi, Staphylococcus albus และ Bacillus anthracis น้ํากระเจี๊ยบมีฤทธิ์ตานเชื้อที่เปนสาเหตุของ

โรคอุจจาระรวง สารสกัดดวยน้ํารอนจากกลีบเลี้ยงของกระเจี๊ยบมีฤทธิ์ตานเชื้อ Staphylococcus
aureus และ Bacillus cereus อยางไรก็ตาม จากการศึกษาในผูปวย เมื่อใหผูปวย 32 คน รับประทาน

น้ําชงกระเจี๊ยบในขนาด 6 กรัม วันละ 4 ครั้ง เปนเวลา 5 วัน และใหผูปวยดื่มน้ําไมนอยกวา 2 ลิตร

ตอวัน พบวาน้ําชงกระเจี๊ยบไมมีผลฆาเชื้อแบคทีเรียในระบบขับถายปสสาวะในผูปวย

แผนที่ความเหมาะสมของที่ดินสําหรับการปลูกพืชสมุนไพร
กระเจี๊ยบแดง เกกฮวย ดีปลี บอระเพ็ด พญายอ เพชรสังฆาต มะระขี้นก มะลิ มะแวงเครือ และมะแวงตน กองนโยบายและแผนการใชที่ดิน