Page 38 - ผลของปริมาณจุลธาตุสังกะสีในดินต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพข้าว ในพื้นที่นาข้าวลุ่มน้ำปากพนัง

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
28

กำรขัดสีข้ำวสำมำรถลดปริมำณกรดไฟติกได้ และเมื่อพิจำรณำจำกค่ำเฉลี่ยของอัตรำส่วนเหล็กต่อ

กรดไฟติก คือ 1:3 ดังนั้นกรดไฟติกในข้ำวทั้ง 2 พันธุ์ ไม่มีผลในกำรยับยั้งควำมเป็นประโยชน์ของเหล็ก
ในข้ำว ส้ำหรับควำมเป็นประโยชน์ของเหล็กในข้ำวทั้ง 2 พันธุ์ พบว่ำ ข้ำวพันธุ์ชัยนำท 1 มีปริมำณเหล็ก

ที่เป็นประโยชน์มำกกว่ำข้ำวพันธุ์สุพรรณบุรี 1 และปริมำณเหล็กและสังกะสีในเมล็ดข้ำวกล้อง
พันธุ์สุพรรณบุรี1 และชัยนำท 1 ปริมำณกรดไฟติกในข้ำวกล้องทั้ง 2 พันธุ์ พบว่ำมีปริมำณเท่ำกับ 227

และ 321 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ตำมล้ำดับ

กำรใช้ปุ๋ยสังกะสีมีหลำยวิธี อำจใส่ในดินให้กับพืชโดยตรง หรือฉีดพ่นทำงใบ

(Davis et al., 2007) คลุกเมล็ด หรือแช่เมล็ดในสำรละลำยสังกะสี หรือจุ่มรำกต้นกล้ำลงในสำรละลำย
สังกะสีก่อนปลูก (Bansal and Nayyar, 1989)

กำรใส่ปุ๋ยเคมีกำรปลูกข้ำวพันธุ์ชัยนำท 1 ในสภำพดินร่วนทรำยหรือดินทรำย ในแปลงกล้ำข้ำว

ควรใช้มูลสัตว์ หรือปุ๋ยคอกในอัตรำ 500 กรัม (น้้ำหนักแห้ง) ร่วมกับปุ๋ย 16-16-8 อัตรำ 10 กรัม ต่อพื้นที่

1 ตำรำงเมตร หว่ำนรองพื้นก่อนหว่ำนเมล็ดพันธุ์ 1 วัน หรืออำจแยกหว่ำนปุ๋ย 16-16-8 ที่ 10–15 วัน
หลังหว่ำนเมล็ดก็ได้ แต่ในช่วง 7 วันก่อนถอนกล้ำไม่ควรให้ปุ๋ยไนโตรเจน กำรใส่ปุ๋ยแปลงปักด้ำ ครั้งที่ 1

ข้ำวไวต่อช่วงแสงใส่ปุ๋ยสูตร 16-16-8 อัตรำ 25 กิโลกรัมต่อไร่ ในวันปักด้ำหรือก่อนปักด้ำ 1 วัน แล้ว
ครำดกลบ (หรือใส่ปุ๋ยหลังจำกปักด้ำ 15 วัน เมื่อต้นข้ำวตั้งตัวได้แล้ว) หำกไม่มีปุ๋ย 16-16-8 ให้ใช้

ปุ๋ยแอมโมเนียมฟอสเฟตสูตรต่ำงๆ เช่น 16-20-0, 18-22-0, 20-20-0 และ 18-46-0 แทนได้โดยใส่
อัตรำ 25 กิโลกรัมต่อไร่ ร่วมกับปุ๋ยโพแทสเซียมคลอไรด์ (0-0-60) อัตรำ 5-10 กิโลกรัมต่อไร่ ครั้งที่ 2

ข้ำวไวต่อช่วงแสงใส่ปุ๋ยยูเรีย (46-0-0) อัตรำ 10 กิโลกรัมต่อไร่ หรือปุ๋ยแอมโมเนียมซัลเฟต (21-0-0)

อัตรำ 20 กิโลกรัมต่อไร่ ที่ระยะก้ำเนิดช่อดอก หรือ 30 วันก่อนข้ำวออกดอก

3.2 ชุดดิน และกลุ่มชุดดิน

พื้นที่ปลูกข้ำวของพื้นที่ลุ่มน้้ำปำกพนัง อันเนื่องมำจำกพระรำชด้ำริ พื้นที่ส่วนใหญ่อยู่ใน
กลุ่มชุดดินที่ 3 เนื้อดินเป็นพวกดินเหนียว ดินบนเป็นสีเทำเข้ม สีน้้ำตำลปนเทำเข้ม ดินล่ำง เป็นสีเทำ

หรือน้้ำตำลอ่อน มีจุดประสีน้้ำตำลแก่ สีน้้ำตำลปนเหลือง สีแดงปนเหลือง พบตำมที่รำบลุ่มหรือ

ที่รำบเรียบ เป็นดินลึก มีกำรระบำยน้้ำเลว ฤดูฝนขังน้้ำลึก 20-50 เซนติเมตร นำน 4-5 เดือน ฤดูแล้ง
ดินแห้งแตกระแหงเป็นร่องกว้ำงลึก ถ้ำพบบริเวณชำยฝั่งทะเล มักมีเปลือกหอยอยู่ในดินชั้นล่ำง ดินมี

ควำมอุดมสมบูรณ์ตำมธรรมชำติปำนกลำง มีปฏิกิริยำดินเป็นกรดปำนกลำงถ้ำเป็นกรดเล็กน้อย มีค่ำ
ควำมเป็นกรดเป็นด่ำงปริมำณ 5.5-6.5 ส่วนดินชั้นล่ำงหำกมีเปลือกหอยปะปน จะมีปฏิกิริยำเป็นด่ำงอ่อน

หรือมีค่ำควำมเป็นด่ำงประมำณ 7.5-8.0 ได้แก่ ชุดดินสมุทรปรำกำร บำงกอก ปัจจุบันบริเวณดังกล่ำว

ส่วนใหญ่ใช้ท้ำนำ หรือยกร่องปลูกพืชผักและไม้ผล ในสภำพปัจจุบันสภำพพื้นที่มีศักยภำพเหมำะสม
ในกำรท้ำนำ เนื่องจำกสภำพพื้นที่รำบเรียบถึงเกือบรำบเรียบ เนื้อดินเป็นดินเหนียว กำรระบำยน้้ำเลว

ในช่วงฤดูฝนจะมีน้้ำขังที่ผิวดินนำน 4-5 เดือน แต่สำมำรถปลูกพืชไร่ และพืชผักบำงชนิดได้ในช่วงฤดูแล้ง