Page 210 - การกำหนดเขตการใช้ที่ดินสำหรับปลูกข้าวหอมมะลิของประเทศไทย
P. 210
ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
5-4
3) การวิเคราะห์ศักยภาพในเชิงพื้นที่ต่อคุณภาพข้าวหอมมะลิ
จากการเปรียบเทียบคุณภาพความหอมในแหล่งพื้นที่ปลูกแนวโน้มข้าวหอมมะลิที่ปลูก
ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือจะมีความหอมกว่าข้าวในภาคเหนือและภาคอื่นๆ และข้าวหอมมะลิที่ปลูก
ในเขตทุ่งกุลาร้องไห้จะให้ความหอมที่สุด โดยเฉพาะข้าวเก็บเกี่ยวใหม่
4) การวิเคราะห์ศักยภาพในเชิงสภาพแวดล้อมต่อคุณภาพข้าวหอมมะลิ
ข้าวหอมมะลิที่ปลูกในดินค่อนข้างเป็นทรายและนํ้าแห้งในช่วงเก็บเกี่ยวจะมีคุณภาพความหอมดี
และความแห้งแล้งในระยะข้าวเป็นนํ้านมจะทําให้ความหอมเพิ่มขึ้นดังนั้นความชื้นและแห้งแล้งจึงมี
ผลต่อคุณภาพของข้าวในระยะต่างๆ สภาพพื้นที่ค่อนข้างแห้งแล้งในภาคตะวันออกเฉียงเหนือจึงค่อนข้าง
ได้เปรียบในการปลูกข้าวหอมมะลิที่มีคุณภาพมากกว่าภาคอื่นๆ
5) การวิเคราะห์ศักยภาพในเชิงแหล่งกําเนิดทางภูมิศาสตร์ของข้าวหอมมะลิ
กรมทรัพย์สินทางปัญญา ได้รับขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (จีไอ) ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้
แล้วซึ่งครอบคลุมพื้นที่ในจังหวัดร้อยเอ็ด ยโสธร สุรินทร์ มหาสารคาม และศรีสะเกษ หากชุมชนอื่น
ที่ไม่ได้อยู่ในพื้นที่ดังกล่าวนําไปแอบอ้างชื่อข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้กับสินค้าข้าวของตนจะเป็น
การละเมิดทรัพย์สินทางปัญญา
สําหรับแหล่งผลิตข้าวหอมมะลิแหล่งใหญ่ที่สุดของประเทศจะอยู่ที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มีการ
ปลูกข้าวหอมมะลิคิดเป็นร้อยละ 80 ของพื้นที่ที่ปลูกข้าวหอมมะลิทั่วประเทศ รองลงมาอยู่ที่ภาคเหนือ
ร้อยละ 13 นอกจากนั้นอยู่ในเขตอาศัยนํ้าฝนในภาคกลาง และตะวันออก ซึ่งแหล่งผลิตข้าวหอมมะลิ
คุณภาพดีจะอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง จึงเหมาะในการพัฒนาเป็นพื้นที่หลักในการผลิต
ข้าวหอมมะลิเพื่อการส่งออกเพื่อส่งจําหน่ายในตลาดต่างประเทศที่ดีที่สุดในโลกได้
6) การวิเคราะห์ศักยภาพในเชิงนโยบายต่อแหล่งปลูกข้าวหอมมะลิ
(1) รัฐบาลโดยกระทรวงเกษตรและสหกรณ์จัดทําโครงการเพิ่มศักยภาพข้าวหอมมะลิ ในเขต
ปฏิรูปที่ดิน 5 จังหวัด ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ โครงการนี้นับเป็นส่วนหนึ่งในการรองรับและ
สนับสนุน"ยุทธศาสตร์ข้าวไทยเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน" (กําหนดระยะเวลา 5ปี 2550-2554)
(2) รัฐบาลโดยกระทรวงพาณิชย์คัดเลือกจังหวัดสุรินทร์ ในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือซึ่ง
เป็นแหล่งปลูกข้าวหอมมะลิคุณภาพดีที่สุดของประเทศ ให้เป็นจังหวัดนําร่องในการขยายตลาดข้าว
หอมมะลิอินทรีย์และกําหนดกลยุทธ์การส่งเสริมการค้าสินค้าเกษตรอินทรีย์ไทยขึ้น 4 กลยุทธ์หลักได้แก่การ
พัฒนาผู้ประกอบการ การขยายตลาดทั้งในและต่างประเทศ การสร้างมูลค่าสินค้าและผลิตภัณฑ์ และ
สนับสนุนการสร้างสิ่งอํานวยความสะดวกทางการค้า
(3) รัฐบาลให้การส่งเสริมการรักษาคุณภาพข้าวหอมมะลิโดยการรับรองโรงสีที่ผลิตและจําหน่าย
ข้าวหอมมะลิที่ได้มาตรฐานในจังหวัดที่เป็นแหล่งผลิตข้าวหอมมะลิในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
