Page 246 - เอกสารประกอบการประชุมวิชาการกรมพัฒนาที่ดิน ปี2560 วิชาการงานพัฒนาที่ดิน ขับเคลื่อนคุณภาพชีวิตเกษตรกรสู่ความยั่งยืน : ระหว่างวันที่ 19-21 กรกฎาคม 2560 ณ โรงแรมสยามออเรียนทัล อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

ประชุมวิชาการกรมพัฒนาที่ดิน ป 2560 “วิชาการงานพัฒนาที่ดิน ขับเคลื่อนคุณภาพชีวิตเกษตรกรสูความยั่งยืน” วันที่ 19 - 21 กรกฎาคม 2560

อิทธิพลของปุยชนิดตางๆ ที่มีผลตอการเจริญเติบโตและผลผลิตของถั่วเขียว

สถานีพัฒนาที่ดินสุรินทร สํานักงานพัฒนาที่ดินเขต 3 กรมพัฒนาที่ดิน

บทคัดยอ

จังหวัดสุรินทรประสบภาวะภัยแลง ทําใหเกิดปญหาการขาดแคลนน้ําจากฝนทิ้งชวง สงผลใหผลผลิต
และรายไดจากการจําหนายขาวลดลง เกษตรกรจึงคิดหาวิธีเพิ่มรายไดหลังจากการทํานา หันมาปลูกถั่วเขียวซึ่ง
เปนพืชที่ใชน้ํานอย มีแนวโนมราคาอยูในเกณฑดี และตลาดมีความตองการสูง สถานีพัฒนาที่ดินสุรินทรจึงได

ทําการศึกษาอิทธิพลของปุยชนิดตางๆ ที่มีผลตอการเจริญเติบโตและผลผลิตของถั่วเขียว โดยมีวัตถุประสงค
เพื่อเปรียบเทียบการเจริญเติบโตและผลผลิตของถั่วเขียวเมื่อใชปุยตางชนิดกัน โดยวางแผนการทดลองแบบ
Randomize Complete Block Design (RCBD) แบงเปน 5 กรรมวิธีๆ ละ 4 ซ้ํา ไดแก 1) Control 2) ปุยเคมี
สูตร 15-15-15 อัตรา 25 กิโลกรัมตอไร 3) ปุยหมัก อัตรา 2 ตันตอไร 4) น้ําหมัก อัตรา 2 ตันตอไรและ

5) น้ําหมัก อัตรา 1 ตันตอไร+ปุยหมัก อัตรา 1 ตันตอไรแตละกรรมวิธีมีขนาดแปลงทดลอง 3×3 เมตร
แปลงทดลองอยูภายในศูนยเรียนรูประจําสถานีฯ ดําเนินการระหวางเดือนมกราคม-เดือนมีนาคม 2560 ใชถั่ว
เขียวพันธุผิวมัน เปนพันธุทดลอง ปลูกดวยระยะ 30×50 เซนติเมตร ทําการเก็บขอมูลการเจริญเติบโตมีการ
ติดตามผลการทดลองที่อายุ 7 21 45 และ 60 วัน และเก็บขอมูลผลผลิตที่ 70 วัน ผลการทดลอง พบวาการใส

ปุยเคมีสูตร 15-15-15 อัตรา 25 กิโลกรัมตอไรทําใหถั่วเขียวมีความสูงเฉลี่ยที่ 60 วันหลังปลูกดีที่สุด (34.25
เซนติเมตร) และไมมีความแตกตางกันทางสถิติกับปุยหมัก อัตรา 2 ตันตอไร,น้ําหมัก อัตรา 2 ตันตอไร, และ
น้ําหมัก อัตรา 1 ตันตอไร+ปุยหมัก อัตรา 1 ตันตอไรสวนการใชน้ําหมัก อัตรา 1 ตันตอไร+ปุยหมัก อัตรา 1
ตันตอไร ทําใหน้ําหนักรวมของฝกถั่วเขียวดีที่สุด (26.9 กิโลกรัมตอไร) และไมมีความแตกตางกันทางสถิติกับปุย

หมัก อัตรา 2 ตันตอไรจากผลศึกษาพบวากรรมวิธีที่แตกตางกันทําใหถั่วเขียวมีการเจริญเติบโตและผลผลิตที่
แตกตางกันไปดวยกรรมวิธีการใสปุยเคมีทําใหการเจริญเติบโตของถั่วเขียวดีที่สุด เนื่องจากปุยเคมีมีธาตุอาหาร
ที่เพียงพอตอความตองการของถั่วเขียว และรากของตนถั่วเขียวสามารถดูดธาตุอาหารเหลานี้ไปใชประโยชนได

โดยตรง การใชปุยหมักรวมกับน้ําหมักทําใหผลผลิตของถั่วเขียวดีที่สุดเนื่องจากน้ําหมักชีวภาพมีฮอรโมนหรือ
สารเสริมการเจริญเติบโตหลายชนิด เชน ออกซิน จิบเบอเรลลิน ไซโตไคนิน มีกรดอินทรียหลายชนิด เชน กรด
แลคติกกรดอะซิติก กรดอะมิโน และกรดฮิวมิก และมีวิตามินบี เชน วิตามินบีสอง ไนอะซีน ทําใหถั่วเขียว
สามารถเจริญเติบโตไดดี (ศิริรัตน กาวีเขียว, 2554) ซึ่งปุยหมักและน้ําหมักจะคอยๆ ปลดปลอยธาตุอาหาร
ออกมา ไมรวดเร็วเทากับปุยเคมี เพื่อใหการเจริญเติบโตและผลผลิตของถั่วเขียวมีประสิทธิภาพสูงที่สุดควรมี

การใชปุยเคมีรวมกับปุยหมัก และน้ําหมัก นอกจากนี้การไถกลบตนถั่วลงดินยังเปนการปรับโครงสรางดินใหดี
ขึ้น และยังเพิ่มธาตุไนโตรเจนใหดินอีกดวย นอกจากจะทําใหการเจริญเติบโตและผลผลิตของถั่วเขียวสูงขึ้นแลว
ยังทําใหเกษตรกรลดการใชปุยไนโตรเจน และอาจจะมีผลทําใหผลผลิตขาวของเกษตรกรเพิ่มขึ้นไดในฤดูการ

ผลิตตอไป

218
207