Page 117 - เอกสารประกอบการประชุมวิชาการกรมพัฒนาที่ดิน ปี2560 วิชาการงานพัฒนาที่ดิน ขับเคลื่อนคุณภาพชีวิตเกษตรกรสู่ความยั่งยืน : ระหว่างวันที่ 19-21 กรกฎาคม 2560 ณ โรงแรมสยามออเรียนทัล อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

ประชุมวิชาการกรมพัฒนาที่ดิน ปี 2560 “วิชาการงานพัฒนาที่ดิน ขับเคลื่อนคุณภาพชีวิตเกษตรกรสู่ความยั่งยืน” วันที่ 19 - 21 กรกฎาคม 2560

study was randomized complete block design with four replications and consisted of 6
treatments as followed; T1: controlling (no compost+no Sclerotium rolfsii), T2: an individual

method, Sclerotium rolfsii and carboxin use, T3: using the LDD. 3 compost at the rate of 6.25

2
2
g/m , T4: using fresh formulation Trichoderma at the rate of 50 g/m , T5: using fungal biocidal
2
(Trichoderma) at the rate of 50 g/m , and T6: using bacteria biocidal (Bacillus subtilis) at the
2
rate of 0.67 g/m .
The results indicated that T2 (carboxin use) gave more resistance to stem rot disease

than the treatment which using antagonistic micro-organisms (T3 T4 T5 and T6), the injury

level 0-2 were 30, 40 and 10 plants, respectively while T3 using the LDD. 3 compost gave
more resistance to stem rot disease than the other in the same group, the injury level 0-3

were 12, 42, 17 and 9 plants, respectively. Furthermore, T2 (carboxin use) gave the

percentage of Sclerotium rolfsii disease incidence and disease inhibition as 36.88 and 63.12
percent, respectively followed by T3 using the LDD. 3 compost gave the percentage of

Sclerotium rolfsii disease incidence and disease inhibition as 42.92 and 57.08 percent,

respectively. Nevertheless, there were no statistical difference in the contexts of the number
of tillers per plants and the heights of plants, the numbers of tillers were 4.51-4.59 per

plants whereas their heights were 18.61-18.88 centimeters.

ค าน า

กุยช่ายเป็นพืชที่มีคุณประโยชน์มากมายและเป็นที่นิยมของผู้บริโภคที่น ามาประกอบอาหาร เป็นพืชที่
ปลูกง่าย เจริญเติบโตเร็ว และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้หลายรุ่น เกษตรกรในจังหวัดล าปางได้เล็งเห็นประโยชน์และ

หันมาปลูกเป็นพืชเศรษฐกิจ แต่มักประสบปัญหาการระบาดของโรคโคนเน่าที่เกิดจากเชื้อรา Sclerotium
rolfsii โดยพืชจะแสดงอาการเป็นโรคได้ตั้งแต่ระยะต้นกล้าจนถึงระยะเก็บเกี่ยว เชื้อราสาเหตุจะเข้าท าลาย

บริเวณรากและโคนต้น แล้วลุกลามไปยังส่วนของโคนต้นต่อไป บริเวณที่ถูกท าลายก็จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและ

สีน้ าตาล ตามล าดับ ถ้าอากาศชื้นมากก็จะมีเส้นใยสีขาวปกคลุมบริเวณโคนต้นพร้อมกับมีเม็ดกลมๆ ขนาดเล็กสี
น้ าตาลคล้ายเมล็ดผักกาดเกาะอยู่บริเวณโคนต้น จะระบาดมากในช่วงฤดูฝน เพื่อลดการแพร่ระบาดของเชื้อ

สาเหตุโรคโคนเน่าของกุยช่าย สามารถท าได้โดยการใช้สารเคมีในการควบคุมโรค และการใช้เชื้อจุลินทรีย์มา
ควบคุมโรคก็เป็นอีกวิธีการที่มีประสิทธิภาพ เช่น การใช้สารเร่งซุปเปอร์ พด.3 หรือชีวภัณฑ์ควบคุมโรคพืชที่

ประกอบด้วยเชื้อรา Trichoderma sp. และเชื้อแบคทีเรีย Bacillus sp. ที่สามารถท าลายหรือยับยั้งการเจริญ

ของเชื้อจุลินทรีย์ในดินที่เป็นสาเหตุท าให้เกิดอาการรากเน่าและโคนเน่าในพืชได้ รวมถึงถ้าการปรับปรุงสมบัติ
ของดินทั้งทางด้านเคมี กายภาพ และชีวภาพให้มีสภาพที่ไม่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเชื้อสาเหตุโรคพืช

ในดิน ก็จะเป็นทางเลือกให้เกษตรกรผู้ปลูกกุยช่ายสามารถป้องกันและควบคุมโรคโคนเน่าได้อย่างมี

ประสิทธิภาพ ท าให้ได้ผลผลิตและคุณภาพของกุยช่ายตรงตามความต้องการของตลาด และสามารถใช้ได้กับ

94