Page 55 - คู่มือการพัฒนาที่ดินสำหรับหมอดินอาสาและเกษตรกร
P. 55
ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
4.2.3 ธาตุอาหารเสริม
ตาราง แสดงธาตุอาหารเสริม
ธาตุอาหารพืช ประโยชน์ อาการพืชเมื่อขาดธาตุอาหาร/ มีธาตุอาหารมากเกินไป
3) ธาตุอาหารเสริม
ธาตุเหล็ก - มีบทบาทสำคัญในกระบวนการ - ใบอ่อนเล็กผิดปกติ มีสีเหลืองซีด เส้นใบมีสีเขียวและ
(Iron : Fe) สังเคราะห์คลอโรฟิลล์ เป็น ตายจากยอดลงมา โดยที่ใบล่างยังเขียวอยู่ ปลายรา
ส่วนประกอบของเอนไซม์หลาย กบวม การเจริญเติบโตของรากลดลงและเปลี่ยนเป็น
ชนิด ช่วยในการดูดธาตุอาหาร สีน้ำตาล ผลเล็กผิดปกติ ผิวผลไม่สวยและแห้งเกรียม
อื่นๆ และเร่งปฏิกิริยาใน - หากมีธาตุเหล็กในดินมาก จะเป็นพิษมากในช่วงแรก
กระบวนการหายใจ และ ของการเจริญเติบโต ใบล่างมีจุดสีน้ำตาลโดยเริ่มจาก
สังเคราะห์ด้วยแสง ปลายใบ การเติบโตของใบและรากลดลง
รากเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ยับยั้งความเป็นประโยชน์
ของธาตุฟอสฟอรัส โพแทสเซียมและแมงกานีส
ธาตุแมงกานีส - มีบทบาทสำคัญคล้ายธาตุเหล็กที่ - ใบมีสีเหลืองเป็นจุด ๆ ทั้งใบอ่อนและใบแก่ แต่เส้นใบ
(Manganese : Mn) ช่วยกระตุ้นการทำงานของ มีสีเขียว เหี่ยว ร่วงหล่นเร็วกว่าปกติ การเจริญเติบโต
เอนไซม์หลายชนิด ช่วยใน ช้าและไม่ออกดอกออกผล
กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง - หากมีธาตุแมงกานีสในดินมาก จะยับยั้งความเป็น
แ ละ ค ลอ โ ร ฟ ิ ลล์ โ ป ร ตี น ประโยชน์ของธาตุเหล็กและแมกนีเซียม เมื่อมีการ
คาร์โบไฮเดรต ไขมันและวิตามิน สะสมแมงกานีสมาก เนื้อเยื่อใบแก่จะตาย และมีรอย
ด่างสีน้ำตาล
ธาตุสังกะสี - เป็นส่วนประกอบของผนังเซลล์ - พืชชะงักการเจริญเติบโต ลำต้นแคระแกร็น ลำต้น
(Zinc : Zn) และเอนไซม์หลายชนิด สร้าง และกิ่งก้านจะสั้น ใบอ่อนมีสีเหลืองซีดและสีขาว
ฮอร์โมนที่ควบคุมการเจริญเติบโต ประปรายตามขอบใบ ใบอ่อนม้วนงอ ใบล่าง
สังเคราะห์ออกซิน คลอโรฟิลล์ มีแผลเป็นสีน้ำตาล (ใบแก้วในส้มเขียวหวาน) พืชเหี่ยว
แป้ง และโปรตีน ช่วยกระตุ้นการ เร็วและระบบรากกุดสั้น
แตกราก ใบอ่อน ขยายเซลล์ของ - หากมีธาตุสังกะสีในดินมากไป รากจะหยุดการยืดตัว
ลำต้น ใบอ่อนมีสีซีด เนื่องจากขาดธาตุเหล็ก
- ต้านทานโรคและควบคุมการสุก
แก่ของผล
ธาตุทองแดง - พืชใช้น้อยกว่าธาตุเหล็ก แมงกานีส - ใบยอดที่แตกใหม่จะเป็นกระจุก มีลักษณะย่น สีเขียว
(Copper : Cu) และสังกะสี แต่มีบทบาทสำคัญใน เข้มแล้วค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ตายอดชะงักการ
กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง เจริญเติบโต การยืดตัวของลำต้นลดลง การเจริญเติบ
สร้างคลอโรฟิลล์ โปรตีน และ โตช้า
วิตามิน กระบวนการหายใจ เป็น
ส่วนประกอบของเอนไซม์หลาย
ชนิด
- ช่วยให้พืชดูดธาตุเหล็กมาใช้ได้
คู่มือการพัฒนาที่ดินส�าหรับหมอดินอาสาและเกษตรกร 27
มากขึ้น
กรมพัฒนาที่ดิน
