Page 37 - การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีสายพันธุ์หญ้าแฝกหอม และพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์สารสกัดจาก

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

จากการศึกษาหาฤทธิ่ยับยัๅงเสຌ฼ดือนฝอย฿นสารกลุ຋มฟຂนอลลิกพบว຋า༛ปริมาณสาร༛p-coumaric༛

acid༛มีฤทธิ่ฆ຋าเสຌ฼ดือดฝอย༛69.86%༛฿น༛24༛ชัไว฾มงทีไความ฼ขຌมขຌน༛1༛mg/ml༛จึงทำการศึกษาหาปริมาณ༛p-
coumaric༛acid༛฿นตัวอย຋างหญຌา฽ฝกหอมทัๅง༛5༛฽หล຋ง༛ดຌวยวิธี༛HPLC༛ตารางทีไ༛4༛พบว຋าทุกตัวอย຋างมี༛p-

coumaric༛acid༛༛฾ดยมีปริมาณ༛143.78-252.98༛ug/g༛฾ดย฽หล຋งจาก༛สกลนครมีปริมาณ༛p-coumaric༛
acid༛สูงทีไสุดคือ༛250.02±4.17༛ug/g༛༛

ส຋วนสารสารสกัดหญຌา฽ฝกหอมผ຋านกระบวนการส฼ปรຏยดายมีปริมาณ༛p-coumaric༛acid༛1.153༛
mg/g༛฾ดย฿นบรรจุภัณฑຏของผลิตภัณฑຏหญຌา฽ฝกหอมทีไผลิตขึๅนมีนๅำหนักหญຌา฽ฝกหอมผ຋านกระบวนการ

ส฼ปรຏยดาย༛50༛กรัม༛ฉะนัๅนจะมีปริมาณ༛p-coumaric༛acid༛76.56༛mg/บรรจุภัณฑຏ༛

ตารางทีไ༛4༛พืๅนทีไ฿ตຌกราฟของ༛p-coumaric༛acid༛ทีไความ฼ขຌมขຌน༛120,༛240༛ug/ml༛฽ละตัวอย຋างหญຌา
฽ฝกหอมทัๅง༛5༛฽หล຋ง༛฽ละผลิตภัณฑຏ฽บบพ຋น฽หຌงดຌวยวิธี༛HPLC༛

สาร༛ พืๅนทีไ฿หຌกราฟ༛ ปริมาณ༛pCMA༛ ปริมาณ༛pCMA༛ ฼ฉลีไย༛

(uV༛sec)༛ (ug/ml)༛ (ug/g)༛ (ug/g)༛

p-coumaric༛acid༛༛ 1120616༛ 120༛ ༛ ༛

༛ 3405512༛ 240༛ ༛ ༛

ขอน฽ก຋น01༛ 134277.1༛ 14.3789༛ 143.78༛ ༛

ขอน฽ก຋น02༛ 135719.7༛ 14.5334༛ 145.33༛ 144.55±1.09༛

กาฬสินธุຏ01༛ 162813.6༛ 17.4347༛ 174.34༛ ༛

กาฬสินธุຏ01༛ 161238.4༛ 17.2660༛ 172.66༛ 173.50±1.18༛

มหาสารคาม01༛ 149438.9༛ 16.0025༛ 160.02༛ ༛

มหาสารคาม02༛ 151213.2༛ 16.1925༛ 161.92༛ 160.97±1.34༛

สกลนคร01༛ 350594.4༛ 24.7077༛ 247.07༛ ༛

สกลนคร02༛ 358974.8༛ 25.2983༛ 252.98༛ 250.02±4.17༛

สุรินทรຏ01༛ 173334.6༛ 18.5613༛ 185.61༛ ༛

สุรินทรຏ02༛ 176899.1༛ 18.9430༛ 189.43༛ 187.52±2.70༛

p-coumaric༛acid༛ 161744.94༛ 20༛ ༛ ༛

Spray༛dry༛ 49546.15༛ 6.125༛ 1531.25༛ ༛

༛

37

༛