Page 100 - ถอดบทเรียนแนวทางการผลิตที่เป็นเลิศ 21 ชนิดพืช : เผยแพร่ในวันครบรอบสถาปนา 61 ปี วันที่ 23 พฤษภาคม 2567 ภายใต้หัวข้อ “พัฒนาที่ดิน เกษตรกรทำกินอย่างยั่งยืน"

หຌองสมุดกรมพัฒนาทีไดิน
83
83

ถอดบทเรียน : มะม่วงขาวนิยม

นายนรินทร์ น้อยรักษา หมอดินอาสาประจําอําเภอ เขตบางบอน

สวนน้อยรักษา 76/8 หมู่ 11 แขวงบางบอน

เขตบางบอน กรุงเทพมหานคร

ความเป¿นมา การจั ดการ

สวนนีÉสร้างขึÉ นในช่วงประมาณป¼ พ.ศ.2510 การเตรียมดิน ทําการยกร่อง ขุดร่องเอาดิ นล่ างขึÉนมาผสมกับดิ นบน
โดย นายขาว น้อยรักษา ได้ นําเมล็ ดมะม่ วงพันธุ์เขี ยวเสวย ตากดิ นเพืÈอฆ่ าเชืÉอโรค และใช้ปูนขาวเพืÈอปรับลดความเป¿นกรดของดิ น
มาปลู กแต่บังเอิญมี ต้นทีÈ กลายพันธุ์ 1 ต้น ก่อนทําการเพาะปลู ก
ซึÈ งมี ลั กษณะโดดเด่ นไม่ เหมื อนใคร คือ มี ผลใหญ่ การเพาะปลู ก ขุ ดหลุ มกว้ างหนึÈงฟุ ต ลึ กเท่ ากับปากถุงดําของ

รูปทรงสวยงาม เนืÉอแน่น เมล็ ดบางลี บ รับประทานดิ บๆ กิÈงตอนหรือปากกระถาง จากนัÉนนําต้นลงปลู กโดยรองก้นหลุ มด้ วยปุ Æยคอก
จะ คล้ ายเขี ยวเสวย แต่หากรับประทานตอนสุ ก กลบหน้าดิ นให้แน่น รดนํÉาพอชุ่มเช้าเย็น พร้อมบํารุงปุÆ ยสมํÈาเสมอเดื อน
มะม่ วงจะมี ความหวานนุ่ม ละมุ นลิÉ น คล้ ายพันธุ์นํÉาดอกไม้ ละครัÉง
นายขาวจึ งตัÉงชืÈอว่ า “นํÉาดอกไม้ มั น” การขยายพันธุ์โดยการทาบกิÈง

ต่อมากรมวิ ชาการเกษตรได้ ประกาศรับรองพันธุ์พืชขึÉ น ระยะปลู กระหว่ างต้นห่าง 5 เมตร ระยะร่องนํÉาห่าง 7 เมตร
ทะเบียนให้ โดยใช้ชืÈอพันธุ์ว่ า “ขาวนิยม” การให้ปุÆ ย/ให้นํÉา หลั งจากตัดแต่งกิÈง และต้นมะม่ วงแตกใบอ่อน
ใน พ.ศ.2543 และได้ รับการสื บทอดมาจากรุ่นสู่ รุ่น ให้สารพาโคลบิวทราโซล (Paclobutrazol; PBZ)
โดยรุ่นปºจจุ บัน มี นายนรินทร์ น้อยรักษา เป¿ นผู้ดู แล ปริมาณ 100-200 กรัม/ต้น ผสมนํÉา 5-10 ลิ ตร
ราดทีÈ โคนต้น ระยะห่างจากโคนต้นประมาณ 1 เมตร ช่วยชะลอการเจริญ
เติบโตและสะสมอาหารเพืÈอการออกดอก หลั งจากนัÉน 45-60 วั น
เทคโนโลยี
กระตุ้นให้เกิดการออกดอกครัÉงแรก
การใช้เทคโนโลยีระบบนํÉาสปริงเกอร์ลอยฟÄาแบบไตรวัตร เป¿นการทํา
การใช้ เทคโนโลยี ระบบนํÉาสปริงเกอร์ลอยฟÄ าแบบไตรวัตร เป¿นการทํา
โดยใช้สารไทโอยูเรีย 800 กรัม ต่อ นํÉา 200 ลิ ตร ฉีดพ่นให้ทัÈ ว
ระบบการให้ห้นํÉาแบบผสมผสาน โดยใช้ปºÊมไฟฟÄาแรงดันสูง ระบบกรองนํÉา ท่อ
ระบบการใ
ปºÊมไฟฟÄ
นํÉาแบบผสมผสาน โดยใช้
าแรงดันสูง ระบบกรองนํÉา ท่อ
ฉีดพ่นซํÉาด้ วยโพแทสเซี ยมไนเตรต 13-0-46 จํานวน 4 กิโลกรัม
PVC ท่อ PE (ท่อดํา) และหั) และหัวสปริงเกอร์แบบหมุน ติดตัÉงเป¿นรายต้น
PVC ท่อ PE (ท่อดํา
น
วสปริงเกอร์แบบหมุน ติดตัÉงเป¿นรายต้
ต่อ นํÉา 200 ลิ ตร
มีวาวเป»ด-ป»ด แยกเป¿นส่วนอย่ป»ด-ป»ด แยกเป¿นส่วนอย่างอิสระ ระบบท่ออยู่สูงจากพืÉ นดินประมาณ
มีวาวเ
สูงจากพืÉนดินประมาณ
างอิสระ ระบบท่ออยู่
การเก็บเกีÈยว อายุพร้อมเก็บเกีÈยวประมาณ 100 วั นหลั งติดผล
1.5 เมตร
1.5 เมตร
- อ -- ข้อดีคือ --
-- - ข้อดีคื
วิ ธีการปÄองกันเพลีÉ ยไฟใช้นํÉายาล้ างจานหรือนํÉายาซั กผ้า
นํÉากับพืกั
1.สามารถให้นํÉาบพื ชได้เหมือนกับระบบปกติ บระบบปกติ
ชได้เหมือนกั
1.สามารถให้
ปริมาณ 50 cc. ต่อ นํÉา 20 ลิ ตร ใช้ฉีดพ่นเหมื อนยาฆ่ าแมลง
งโคนต้
2.สามารถใ ปุÆยกับพืบพื ชทางใบได้เนืÈองจากเป¼ยกชุ่ด้เนืÈองจากเป¼ยกชุ่มจากยอดถึงโคนต้น น
มจากยอดถึ
2.สามารถให้ห้ปุÆยกั
ชทางใบไ
หากมี การระบาดให้เพิÈมความเข้ มข้ นเป¿ น 80 cc. ต่อ นํÉา 20 ลิ ตร
สมุนไพรหรือสารเคมีปÄองกัน/กําจั
3.ให้สมุนไพรหรือสารเคมีปÄองกั น/กําจั ดโรคพื ดโรคพื ชและแมลงศัตรูพื ตรูพื ช ช
3.ให้
ชและแมลงศั
ช่วยปÄ องกันเพลีÉ ยไฟ และยังสามารถล้ างเชืÉอราบางชนิดได้
แทนการลากสายหรือใช้
แรงงานและเวลา
แทนการลากสายหรือใช้เรือได้ เป¿นการประหยัดทัÉงอุปกรณ์ แรงงานและเวลา
ดทัÉงอุปกรณ์
เรือได้ เป¿นการประหยั
นวั ตกรรม พด. ใช้นํÉาหมั กปลา ปริมาณ 1-2 ลิ ตร/ต้น
4.ท่อและระบบท่อไม่เสียหายเมืÈอทําการตัดหญ้า
4.ท่อและระบบท่อไม่เสียหายเมืÈอทําการตัดหญ้า
ผสมนํÉา 20 ลิ ตร ราดรอบโคนต้น แล้ วเป»ดสปริงเกอร์ ปล่ อยนํÉาลงมาให้
วงฤดูร้อน จะติ
ดผลน้อยและผิวของมะม่วงปูดบวม
ตมะม่วงในช่วงฤดูร้อน จะติดผลน้อยและผิ วของมะม่วงปูดบวม
การผลิ
การผลิ
ตมะม่วงในช่
นํÉาหมั กเจื อจางและกระจายไปรอบๆ ต้น ใส่ หลั งจากมะม่ วงแตกใบอ่อน
ธนาคาร ธกส.ได้ให้ทุนในการทําวิจั
บการใช้ตาข่ายพรางแสงในการผลิ
ยวกั
ต
ธนาคาร ธกส.ได้ให้ ทุนในการทําวิจั ยเกีÈยวกับการใช้ ตาข่ายพรางแสงในการผลิ ต
ยเกีÈ
และใส่ อินทรียวั ตถุหลากหลาย เช่น ปุÆ ยหมั ก สาหร่ายทะเล สาหร่ายพวง
มะม่วงในช่วงฤดูร้อน โดยใช้ตาข่ายพรางแสง 4 สี คื อ สีดํา สีนํÉาเงิ น สีขาวและ
วงฤดูร้อน โดยใช้
น สีขาวและ
ตาข่ายพรางแสง 4 สี คือ สีดํา สีนํÉาเงิ
มะม่วงในช่
องุ่ น ใส่ ทัÉ งแบบสดและทําเป¿ นนํÉาหมั ก
สีเขียว ปรากฏว่า ตาข่ายพรางแสง สีดําและสีนํÉาเงิ
สีเขียว ปรากฏว่า ตาข่ายพรางแสง สีดําและสีนํÉาเงิ น ลดแสงได้ดีทีÈสุด สีขาวลด
น ลดแสงได้ดีทีÈสุด สีขาวลด
แสงได้รองลงมา ส่วนสีเขียว ลดแสงได้ไม่ดี ทําให้
ต้
นมะม่วงแตกใบอ่อนเยอะ
แสงได้รองลงมา ส่วนสีเขียว ลดแสงได้ไม่ดี ทําให้ต้นมะม่วงแตกใบอ่อนเยอะ
อยติดดอก และมะม่วงทีÈใช้ตาข่ายพรางแสงสีเขียว
ไม่ค่ ไม่ค่อยติดดอก และมะม่วงทีÈใช้ ตาข่ายพรางแสงสีเขียว
าการใช้
ตาข่ายพรางแสงสีอืÈน
ให้ ให้ความหวานน้อยกว่าการใช้ตาข่ายพรางแสงสีอืÈน
ความหวานน้อยกว่
แรงบันดาลใจ
ไม่ ว่ าเราจะอยู่ทีÈ ไหน
ก็สามารถทําคุณประโยชน์ให้แผ่นดิ นได้
สถานีพัฒนาทีÈ ดินกรุ งเทพมหานคร สํานักงานพัฒนาทีÈ ดินเขต 1 กรมพัฒนาทีÈ ดิน