Page 12 - รายงานฉบับสมบูรณ์ แนวปฏิบัติการที่ดี (good practices) บริเวณพื้นที่ดินเค็มในประเทศไทย

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

2.กำรเตรียมบ่อ หมายถึง การปรับสภาพพื้นบ่อ เช่น ความเป็นกรดเป็นด่าง ความสะอาดของก้นบ่อ

ภายในบ่อเลี้ยงให้สามารถใช้เลี้ยงสาหร่ายพวงองุ่นได้โดยมีผลผลิตตอบแทนสูงสุดต่อหน่วยพื้นที่บ่อ

3. กำรจัดกำรระหว่ำงกำรเลี้ยง

3.1 ระหว่างการเลี้ยงมีการเปลี่ยนถ่ายน ้าประมาณ 30% โดยการสูบน ้าเข้าบ่อเลี้ยงอย่างน้อย

1 ครั้งต่อสัปดาห์ เพื่อให้สาหร่ายได้รับแร่ธาตุสารอาหาร กระตุ้นการเจริญเติบโต ท าให้น ้าหมุนเวียน

สาหร่ายสามารถดูดซับสารอาหารได้ดีขึ้นหรือติดตั้งท่อน ้าเข้าออกแบบมีประตูปิดเปิดตามระดับน ้า

ธรรมชาติ นอกจากนี้สามารถใช้หลักการสังเกตน ้าขึ้น น ้าลง ร่วมกับปฏิทินจันทรคติ (ภูมิปัญญาชาวบ้าน

ข้างขึ้น ข้างแรม)

3.2 ความถี่ในการสูบน ้าเข้าขึ้นกับอายุการเลี้ยงและความหนาแน่นของสาหร่าย เพื่อเพิ่ม

สารอาหารธรรมชาติ การหมุนเวียนน ้าและรักษาระดับน ้าในบ่อเลี้ยง

3.3 มีการปล่อยกุ้ง และปูม้า เข้าไปในบ่อเพื่อก าจัดศัตรูของสาหร่าย และเป็นรายได้เสริมได้ด้วย

4. กำรเก็บเกี่ยวผลผลิต

4.1 สาหร่ายพวงองุ่นใช้เวลาปลูกประมาณ 3 เดือน จึงจะให้ผลผลิตโดยสามารถเก็บผลผลิตได้ทุก

2 อาทิตย์ ต่อเนื่องจนอายุ 2 ปี ยกเว้นช่วงเดือน มิถุนายน-กันยายน จะไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้เนื่องจากเป็น

ฤดูฝน

4.2 ในพื้นที่ 1 ไร่ สามารถเก็บผลผลิตได้ประมาณ 1,200 กิโลกรัม

5. กำรจัดกำรหลังกำรเก็บเกี่ยว

5.1 ใส่ถังพักขนาด 500 ลิตร บรรจุน ้าที่สูบขึ้นมาจากบ่อ เพื่อพักสาหร่าย 1 คืน

5.2 คัดแยกท าความสะอาด โดยใช้เครื่อง Skimmer เพื่อหมุนเวียนอากาศในน ้า และผลิต

ฟองอากาศที่ละเอียดมาก เพื่อก าจัดสิ่งสกปรกที่ปนเปื้อนมากับสาหร่าย โดยเปิดเครื่องไว้ตลอดเวลา แต่ไม่

ควรเกิน 3 วัน ในระหว่างนี้ต้องเปลี่ยนถ่ายน ้าทุกวัน

3