Page 53 - การกำหนดเขตการใช้ที่ดินสำหรับปลูกข้าวหอมมะลิของประเทศไทย
P. 53
ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน
2-35
กลับมาเป็นอันดับหนึ่งในการส่งออกข้าวอีกครั้งหนึ่ง โดยมีประเทศเวียดนามเป็นอันดับสอง และประเทศ
อินเดียเป็นอันดับสาม
ปีการค้า 2555 (ปีการผลิต 2554/55) ประเทศที่มีการประเมินว่าจะมีปริมาณการนําเข้า
ข้าวสารสูงเกินกว่า 1 ล้านตัน และที่มีการนําเข้าสูงสุด คือ ไนจีเรีย รองลงไป ได้แก่ อีหร่าน จีน ฟิลิปปินส์
อินโดนีเซีย สหภาพยุโรป อิรัก ซาอุดิอาระเบีย และมาเลเซีย ตามลําดับ
ปีการค้า 2556 (ปีการผลิต 2555/56) กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา พยากรณ์ ณ เดือน
ตุลาคม 2555 ว่าปริมาณการนําเข้ารวมทั่วโลกจะมีจํานวน 35.855 ล้านตันข้าวสาร ปริมาณนําเข้าตํ่ากว่าปี
การค้า 2555 (ที่ระดับ 35.874 ล้านตันข้าวสาร) จํานวน 0.019 ล้านตันข้าวสาร หรือปริมาณการค้ารวม
หรือลดลงร้อยละ 0.05
บัญชีสมดุลข้าวของโลก
จากรายงานของกรมการข้าว (2556ข) สรุปข้อมูลข้าวของโลกเกี่ยวกับพื้นที่เก็บเกี่ยว
ผลผลิตข้าวเปลือกเฉลี่ยต่อไร่ ผลผลิตรวมข้าวเปลือกและข้าวสาร ปริมาณการค้าข้าว (การนําเข้า/
ส่งออก) ปริมาณการบริโภคและใช้ประโยชน์ และปริมาณการสํารองข้าว (สต็อกข้าวปลายปี) ณ เดือน
ตุลาคม 2555(ตารางที่2-13 ถึง2-15)
จากการศึกษาสภาพการผลิตและการตลาด จะเห็นว่า ผลผลิตเฉลี่ยข้าวหอมมะลิของ
ประเทศไทย ยังอยู่ในระดับตํ่า กล่าวคือ ปี2555 ได้ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 413 กิโลกรัม โดยเฉพาะในภาค
ตะวันออกเฉียงเหนือซึ่งมีพื้นที่ปลูกข้าวมากที่สุดของประเทศได้ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 309 กิโลกรัม
และภาคใต้เฉลี่ยไร่ละ 419 กิโลกรัม เมื่อเปรียบเทียบกับผลผลิตเฉลี่ยของประเทศที่ผลิตและส่งออก
ข้าวที่สําคัญของโลกในปี 2555 (เดือนตุลาคม) ได้ผลผลิตข้าวเปลือกต่อไร่ตามข้อมูลของกรมการข้าว
(2556ข) ดังนี้ ผลผลิตเฉลี่ยของโลกไร่ละ 699 กิโลกรัม ประเทศเวียดนามเฉลี่ยไร่ละ 904 กิโลกรัม
อินโดนีเซียเฉลี่ยไร่ละ 765 กิโลกรัม อินเดียเฉลี่ยไร่ละ 552 กิโลกรัม จีนเฉลี่ยไร่ละ 1,072 กิโลกรัม
บังคลาเทศเฉลี่ยไร่ละ 694 กิโลกรัม ปากีสถานเฉลี่ยไร่ละ 619 กิโลกรัม และสหรัฐอเมริกาเฉลี่ยไร่ละ
1,333 กิโลกรัม เป็นต้น ประเทศไทยได้ผลผลิตเฉลี่ยต่อไรตํ่า เนื่องจากมีการปลูกข้าวในทุกสภาพพื้นที่
โดยไม่คํานึงถึงความเหมาะสมของพื้นที่ ระบบชลประทานยังไม่ทั่วถึงและสมบูรณ์ พื้นที่ปลูกข้าว
ส่วนใหญ่อยู่นอกเขตชลประทานต้องอาศัยนํ้าฝนในการเพาะปลูก เกษตรกรเร่งปลูกข้าวอย่างต่อเนื่อง
ตลอดปี ทําให้ดินเสื่อม ขาดความสมดุลทางธรรมชาติทําให้เกิดโรคระบาดและแมลงศัตรูพืช เป็นต้น
ตั้งแต่ปี 2553 ผลผลิตข้าวเพิ่มขึ้นกว่าร้อยละ 25 เนื่องจากชาวนาเพิ่มรอบการปลูกข้าวมากขึ้น จากการที่
ราคาข้าวเปลือก อยู่ในเกณฑ์สูง จากนโยบายการประกันรายได้เกษตรกรและนโยบายรับจํานําข้าวเปลือก
ของรัฐบาล
