Page 51 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจข้าวนาปรัง

2-34

2.5 สภาพการผลิตและการใชประโยชน

ขาวเปนพืชเศรษฐกิจที่สําคัญของประเทศไทยและควบคูมากับวิถีชีวิตคนไทย
ซึ่งนอกจากจะเปนอาหารหลักใชบริโภคในชีวิตประจําวันแลว ขาวยังเปนสินคาเกษตรสงออก

อันดับ 1 ของประเทศไทย ปริมาณการสงออกขาว เปนอันดับ 1 ของโลกมาอยางตอเนื่องกวา 20 ป

โดยสามารถผลิตขาวไดเปนอันดับ 6 ของโลก รองจากประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน อินเดีย

อินโดนีเซีย บังคลาเทศและเวียดนาม ตามลําดับ
สภาพการผลิต ชวงปเพาะปลูก 2538-2547 ประเทศไทยมีพื้นที่ปลูกขาวนาปรังเฉลี่ย

7.44 ไรตอป ผลผลิตเฉลี่ย 5.05 ลานตันตอป ผลผลิตเฉลี่ย 683 กิโลกรัมตอไร ป 2547 มีพื้นที่

ปลูกขาวนาปรัง 9.441 ลานไร (ลดลงจากปเพาะปลูก 2546 รอยละ 1.06 เนื่องจากปญหาการขาดแคลน

น้ําจากความแหงแลง) ผลผลิตขาวนาปรัง 6.341 ลานตัน (ลดลงจากปเพาะปลูก 2546 รอยละ 1.46)
ผลผลิตเฉลี่ยตอไร 681 กิโลกรัม (เพิ่มขึ้นจากปการปลูก 2546 รอยละ 0.44) ทั้งนี้ อาจเนื่องจากการใช

ปจจัยการผลิตมีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นหรือเกษตรกรใชพันธุที่มีคุณภาพสูงขึ้น เปนตน ในชวง 10 ป

ดังกลาว พื้นที่เพาะปลูกขาวนาปรังมีแนวโนมเพิ่มขึ้น โดยเพิ่มขึ้นในอัตราเฉลี่ยรอยละ 9.12 ตอป
ผลผลิตเพิ่มขึ้นเฉลี่ยรอยละ 10.71 ตอปและผลผลิตตอไรในชวง 10 ป โดยเฉลี่ยแลวไมมี

การเปลี่ยนแปลง สําหรับราคาขายผลผลิตขาวเปลือกเจานาปรังที่เกษตรกรขายได ในป 2547

ที่ความชื้น 14 -15 เปอรเซ็นต ราคาเกวียนละ 5,354 บาท ความชื้น 16-17 เปอรเซ็นต ราคาเกวียนละ

5,277 บาท ที่ความชื้น 18-19 เปอรเซ็นต ราคาเกวียนละ 5,090 บาท และความชื้นเกิน 19 เปอรเซ็นต

ราคาเกวียนละ 4,215 บาท ราคาขายขาวเจาระดับนาปรังเพิ่มขึ้นจากป 2546 รอยละ 14.08-18.43
(ตามระดับความชื้น) ในชวงระยะ 10 ป เกษตรกรขายขาวนาปรังไดราคาสูงสุดในป 2541 โดยราคาขาย

เกวียนละ 5,976-6,881 บาท หลังจากนั้นราคาขายลดลงและเพิ่มขึ้นในป 2547 ดังกลาวแลว ในชวง

ดังกลาวราคาขายขาวนาปรังความชื้น 14-15 เปอรเซ็นต เพิ่มขึ้นในอัตราเฉลี่ยรอยละ 4.67 ตอป
ความชื้น 16-17 เปอรเซ็นต เพิ่มขึ้นในอัตราเฉลี่ย 9.98 ตอป ความชื้น 18-19 เปอรเซ็นต เพิ่มขึ้นใน

อัตราเฉลี่ย 10.92 ตอป และความชื้นเกิน 19 เปอรเซ็นต เพิ่มขึ้นในอัตราเฉลี่ย 5.97 ตอป (ตารางที่ 2-12)

เมื่อเปรียบเทียบผลผลิตขาวของประเทศไทยกับประเทศในเอเชียที่เปนผูผลิตขาว

ที่สําคัญ ปรากฏวาในป 2545 พื้นที่ทํานาของไทยซึ่งอยูในเขตชลประทานประมาณรอยละ 70
ประสบกับปญหาการขาดแคลนน้ําเนื่องจากความแหงแลงและการชลประทานไมสมบูรณ

เสี่ยงตอการขาดแคลนน้ําในชวงเพาะปลูก สงผลใหผลผลิตเฉลี่ยตอไรทั้งประเทศคอนขางต่ํา

เมื่อเปรียบเทียบกับประเทศผูผลิตขาวที่สําคัญของโลก ไดแก ประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน เวียดนาม

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจขาวนาปรัง สํานักสํารวจดินและวางแผนการใชที่ดิน