Page 56 - เขตการใช้ที่ดินพืชเศรษฐกิจข้าวนาปรัง

2-38

สําหรับความตองการการบริโภคขาวของโลกมีแนวโนมเพิ่มขึ้นจากปริมาณ 387.15
ลานตันขาวสารในป 2542 เพิ่มขึ้นเปน 408.01 และ 412.47 ลานตันขาวสาร ในป 2546 และ 2547

ตามลําดับ โดยในชวง 6 ป (ป 2542 – 2547) ความตองการขาวของโลกขยายตัวเพิ่มขึ้นในอัตราเฉลี่ย

รอยละ 1.52 ตอป ตามการเพิ่มขึ้นของประชากรโลก ในชวงดังกลาวปริมาณการบริโภคขาว
ของประเทศตางๆมีแนวโนมเพิ่มขึ้น นอกจากประเทศญี่ปุน เกาหลีเหนือและไตหวัน ซึ่งปริมาณ

การบริโภคขาวลดลง ประเทศที่บริโภคขาวมากที่สุดคือ ประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน

โดยในชวงป 2542 – 2547 ปริมาณการบริโภคขาวคิดเปนสัดสวนรอยละ 32.73 – 34.50

ของปริมาณการบริโภคขาวของโลก ในป 2547 ประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีนบริโภคขาว

135.00 ลานตันขาวสาร คิดเปนรอยละ 32.73 ของปริมาณการบริโภคขาวของโลก ในชวง 6 ป
ดังกลาว ปริมาณการบริโภคขาวของประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีนเพิ่มขึ้นในอัตราเฉลี่ย

รอยละ 0.21 ตอป รองลงมาไดแก ประเทศอินเดีย ปริมาณการบริโภคขาวในชวง 6 ปดังกลาว

คิดเปนสัดสวนรอยละ 19.19 – 21.28 ในป 2547 ประเทศอินเดียบริโภคขาว 83.75 ลานตันขาวสารหรือ
รอยละ 20.30 ของปริมาณการบริโภคขาวของโลก โดยในชวง 6 ป (2542 – 2547 ) ปริมาณการบริโภคขาว

ของประเทศอินเดียเพิ่มขึ้นในอัตราเฉลี่ย รอยละ 0.99 ตอป ประเทศที่บริโภคขาวมากเปนอันดับ

ถัดมาไดแก อินโดนีเซีย บังคลาเทศ เวียดนามและประเทศไทย เปนตน จะเห็นวาประเทศที่บริโภคขาว

เปนปริมาณมากเปนประเทศที่ผลิตขาวไดมากของโลกเชนกันโดยอยูในทวีปเอเชียทั้งสิ้น เมื่อพิจารณา
อัตราการเพิ่มของการบริโภคขาวในชวง 6 ป ดังกลาวเปนรายประเทศจะเห็นวา ประเทศฟลิปปนส

มีอัตราการเพิ่มเฉลี่ยตอปสูงกวาประเทศอื่นๆ กลาวคือ เพิ่มขึ้นเฉลี่ยรอยละ 5.09 ตอป รองลงมาไดแก

ประเทศบังคลาเทศ อิยิปต ไทย และเวียดนาม ตามลําดับ (ตารางที่ 2 – 15)

2.5.1 แหลงผลิตที่สําคัญ
แหลงปลูกขาวนาปรังที่สําคัญของประเทศไทยอยูในพื้นที่จังหวัดภาคกลาง

โดยป 2547 มีพื้นที่ปลูกขาวนาปรังในจังหวัดภาคกลางรวม 5,339,820 ไร คิดเปนสัดสวน

รอยละ 56.61 ของพื้นที่ปลูกขาวนาปรังทั้งประเทศ พื้นที่ปลูกในภาคเหนือรอยละ 3,046,502

ไร (รอยละ 32.30) ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 804,599 ไร (รอยละ 8.53) และภาคใต 241,010 ไร (รอยละ

2.56) ผลผลิตขาวนาปรังในภาคกลาง 3,782,706 ตัน คิดเปนสัดสวนรอยละ 59.74 ของผลผลิตขาวนา
ปรัง ในป 2547 ปริมาณผลผลิตในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 404,548 ตัน (รอยละ 6.39)

ภาคเหนือ 2,037,217 ตัน (รอยละ 32.17) และภาคใต 107,274 ตัน (รอยละ 1.69) เปนตน จังหวัดที่มี

พื้นที่ปลูกมากที่สุดคือ จังหวัดสุพรรณบุรีซึ่งมีพื้นที่ปลูกมากกวาจังหวัดอื่นๆทุกปในชวง 3 ปที่ผานมา

เขตการใชที่ดินพืชเศรษฐกิจขาวนาปรัง สํานักสํารวจดินและวางแผนการใชที่ดิน