Page 113 - สถานภาพและการจัดการดินเปรี้ยวในประเทศไทย

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

ภาพที่ 7.15 การปลูกผักกูดในพื้นที่ดินเปรี้ยวจัด

5) จัดทำร่มเงาภายในแปลง ใช้ตาข่ายพรางแสง 70 เปอร์เซ็นต์ (การเลือกใช้ตาข่ายพรางแสงขึ้นอยู่
กับสภาพพื้นที่ พื้นที่โล่งแจ้งไม่มีร่มเงา ใช้ตาข่ายพรางแสง 70 เปอร์เซ็นต์ หากเป็นพื้นที่ที่มีร่มเงาอยู่แล้ว ใช้ตาข่าย

พรางแสง 60 เปอร์เซ็นต์) เพื่อช่วยลดการระเหยของน้ำ ช่วยรักษาความชื้นให้กับต้นผักกูด ช่วยให้ประหยัดน้ำและ
เวลาในการรดน้ำได้ นอกจากนี้ การปลูกผักกูดร่วมกับพืชชนิดอื่น เป็นอีกวิธีหนึ่งที่สามารถทำได้ เช่น การปลูกผัก
กูดร่วมกับกล้วย เพราะรากกล้วยสามารถเก็บความชุ่มชื้นให้กับดินได้ดี และใบกล้วยยังช่วยในการพรางแสงให้ผัก

กูด แต่ต้องให้น้ำช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับดิน (ภาพที่ 7.16)
6) การดูแลรักษา ควรมีการใส่ปุ๋ย ซึ่งแนะนำให้ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 และสูตร 46-0-0 ในอัตรา
12.5 กิโลกรัม โดยใส่ปุ๋ยทุก 3 เดือน การกำจัดวัชพืช โดยการถอนหญ้าในแถวผักกูดและตัดหญ้าบริเวณขอบร่อง
เดือนเว้นเดือน และการให้น้ำ จำเป็นต้องให้น้ำ 2 เวลาต่อวัน คือ ช่วงเช้าและช่วงบ่าย เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้น
เนื่องจากผักกูดจะเจริญเติบโตได้ดีในสภาพดินชื้นแฉะ และตัดแต่งก้านใบ ควรดำเนินการทุก 4 เดือน

7) การเก็บเกี่ยวผลผลิต สามารถเก็บยอดผักกูดได้เมื่อผักกูดอายุประมาณ 7 เดือน สามารถเก็บได้
ทุก 3 วัน หรือเลือกเก็บผักกูดที่มีลำต้นอวบและหน้างอ โดยการหัก หากยอดอ่อนจะหักได้ง่าย ก้านจะกรอบ อายุ
การเก็บเกี่ยวผลผลิตผักกูด สามารถเก็บได้ต่อเนื่อง เมื่อผักกูดอายุครบ 1 ปี จะดำเนินการเหยียบแปลงหรือล้มต้น

เก่า เพื่อให้ยอดอ่อนแตกใหม่โดยไม่ต้องปลูกต้นใหม่ ใส่ปุ๋ยและปรับปรุงดินตามขั้นตอนการดูแลรักษา

ภาพที่ 7.16 การปลูกผักกูดโดยใช้ตาข่ายพรางแสง

สถานภาพและการจัดการดินเปรี้ยวจัดในประเทศไทย 101
กรมพัฒนาที่ดิน