Page 19 - การพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์สารสกัดจากหญ้าแฝกหอมเพื่อควบคุมไส้เดือน

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

18

༛ตารางทีไ༛4༛ขຌอมูลน้า฼ขຌา-ส຋งออกพริกของประ฼ทศเทย༛(2559-2561)
น้า฼ขຌา ส຋งออก

ป຃ 2559 2561 2562 ป຃ 2559 2560 2561

พริกสด฽ช຋฼ยในจน฽ขใง

ปริมาณ༛ 12,041.84 20,666.05 25,342.50 ปริมาณ༛ 11,011.72 14,931.87 20,349.88
(ตัน) (ตัน)

มูลค຋า༛ 491.42 846.98 981.66 มูลค຋า༛ 183.42 395.09 536.17

(ลຌานบาท) (ลຌานบาท)

พริกบดหรือปຆน
ปริมาณ༛ 5,149.58 4,196.63 8,721.10 ปริมาณ༛ 4,772.27 4,292.76 5,056.95

(ตัน) (ตัน)

มูลค຋า༛ 511.11 504.88 947.74 มูลค຋า༛ 163.86 140.07 220.42
(ลຌานบาท) (ลຌานบาท)

พริก฽หຌง

ปริมาณ༛ 67,250.37 85,735.61 70,090.49 ปริมาณ༛ 4,314.83 7,906.78 8,544.85
(ตัน) (ตัน)

มูลค຋า༛ 4,681.76 5,228.04 4,455.74 มูลค຋า༛ 305.53 388.58 438.18

(ลຌานบาท) (ลຌานบาท)
ซอสพริก

ปริมาณ༛ 202.45 204.28 419.62 ปริมาณ༛ 12,994.37 12,397.71 54,240.61

(ตัน) (ตัน)
มูลค຋า༛ 23.18 23.80 61.42 มูลค຋า༛ 761.26 753.02 2,800.51

(ลຌานบาท) (ลຌานบาท)

༛฽หล຋งทีไมา : รุ຋งนภา༛, 2562

ดังนัๅนปຑญหาขຌอจ้ากัดของการปลูกพริกคือ༛฾รคระบาดดຌาน฾รค฽ละ฽มลง༛ยังผลถึงสารพิษตกคຌางบนผล
พริก฼กินมาตรฐาน༛ซึไง฼ปຓนอันตรายต຋อ฼กษตรกร฽ละผูຌบริ฾ภค༛฽ละ฾รคพริกทีไส้าคัญ฾รคหนึไงคือ฾รครากปม༛

฾ดย฼ฉพาะ฼กิดจากเสຌ฼ดือนฝอยรากปม༛Meloidogyne enterolobii ฿น฽หล຋งพืๅนทีไจังหวัดอุบลราชธานี༛ซึไง฼ปຓน
฽หล຋งปลูกพริก฿หญ຋อันดับ༛1༛฿น༛5༛ของประ฼ทศเทย༛จากความส้าคัญของ༛M. enterolobii ซึไงสามารถ

ก຋อ฿หຌ฼กิดความ฼สียหายของพริกอย຋างกวຌาง฿นอนาคตอัน฿กลຌ༛ดังนัๅนจากองคຏความรูຌทีไผ຋านมาคณะผูຌวิจัยมุ຋ง฼นຌน

พัฒนาต຋อยอด฼ปຓนผลิตภัณฑຏก้าจัดเสຌ฼ดือนฝอย༛ควบคู຋กับการพัฒนากระบวนการผลิตพริก฿น฽ปลงทีไประสบ
ปຑญหา฾รครากปม༛฽ละกระบวนการผลิตหญຌา฽ฝกหอมทีไรวด฼รใว฽ละมีคุณภาพ฼พืไอรองรับการผลิตสารส้าคัญ

ของผลิตภัณฑຏก้าจัดเสຌ฼ดือนฝอย༛฽ละการผลิต฿นรูป฽บบ฼ชิงการคຌา༛฿นประ฼ทศเทยยังเม຋มีผลิตภัณฑຏสารสกัด