Page 24 - การพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์สารสกัดจากหญ้าแฝกหอมเพื่อควบคุมไส้เดือน

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

23

ผลการวิจัย
฾ครงการย຋อยทีไ༛1༛การศึกษาองคຏประกอบทาง฼คมีสายพันธุຏหญຌา฽ฝกหอม༛฽ละพัฒนาตຌน฽บบผลิตภัณฑຏสาร

สกัดจากหญຌา฽ฝกหอม฼พืไอการควบคุมเสຌ฼ดือนฝอย

1. การศึกษาองคຏประกอบทาง฼คมีสารสกัดนๅำหญຌา฽ฝกหอมสายพันธุຏสงขลา 3
สารสกัดหญຌา฽ฝกหอมสายพันธุຏสงขลา༛3 จาก༛5 ฽หล຋ง༛กาฬสินธุຏ༛ขอน฽ก຋น༛มหาสารคาม༛สกลนคร༛฽ละ

สุรินทรຏ༛ ฼มืไอนำมาศึกษาหาปริมาณสารกลุ຋มฟຂนอลลิก༛ พบว຋าสารสกัดหญຌา฽ฝกหอม฿หຌปริมาณฟ຃นอลลิกอยู຋
฿นช຋วง 53.27-98.47 ug/mg༛ ฽ละสารกลุ຋ม฾พลี฽ซกคาเรดຏพบว຋าสารสกัดหญຌา฽ฝกหอม฿หຌปริมาณ฾พลี฽ซกคา

เรดຏอยู຋฿นช຋วง 163.25-329.58 ug/mg༛༛

2. การศึกษาลายพิมพຏทาง฼คมีของสารสกัดนๅำหญຌา฽ฝกหอมสายพันธุຏสงขลา 3
การศึกษาลายพิมพຏทาง฼คมีดຌวยวิธี༛High Performance Liquide Chromatography (HPLC) ฽ละ༛Thin

Layer Chromatography (TLC) สารสกัดนๅำจากหญຌา฽ฝกหอมทุกตัวอย຋างพบสาร༛p-coumaric acid รวท

ทัๅงสารสักดทีไนำเปทำ฽หຌง฽บบละอองฝอย
3. การพัฒนาตำรับสารสกัดหญຌา฽ฝกหอมดຌวยวิธี฾ฟม-฽มท༛(Foam-Mat)

ตำรับ฾ฟม-฽มท༛(Foam-Mat) เดຌประกอบดຌวย༛1%༛HPMC ฽ละ༛0.5%༛Tween80 ฼ปຓนสารก຋อ฾ฟม༛฽ละ
สาร฼พิไมคงตัวของ฾ฟม༛ Maltodextrin DE10 ฽ละสารสกัดนๅำจากหญຌา฽ฝกหอมรຌอยละ༛ 2 ฿หຌผลิตภัณฑຏทีไมี

คุณลักษณะทางกายภาพทีไดี༛มีความคงสภาพ

4. การศึกษา฼ปรียบ฼ทียบผลิตภัณฑຏหญຌา฽ฝกหอมจากการทำ฽หຌงดຌวยวิธี༛฾ฟม-฽มท༛(Foam-Mat)༛฽ละ
พ຋นละอองฝอย༛(Spray dry)

4.1 ความสามารถ฿นการละลายของผลิตภัณฑຏ

ผลิตภัณฑຏสารสกัดหญຌา฽ฝกหอมจาก฾ฟม-฽มทสามารถละลายนๅำเดຌดี༛ มีลักษณะทางกายภาพ༛ ฽ละ
ความคงสภาพทีไดีกว຋าผลิตภัณฑຏสารสกัดหญຌา฽ฝกหอม฽บบพ຋นละอองฝอย ฽ต຋ผลิตภัณฑຏสารสกัดหญຌา฽ฝกจาก

฾ฟม-฽มทสามารถ฼ติมสารสกัดจากหญຌา฽ฝกหอมลง฿นตำรับเดຌ฼พียงรຌอยละ༛2 ของตำรับทำ฿หຌมีสารสำคัญนຌอย
กว຋าสารสกัดหญຌา฽ฝกหอม฽บบพ຋นละอองฝอยถึง༛20 ฼ท຋า

4.2༛การศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพของผลิตภัณฑຏ

ผลิตภัณฑຏสารสกัดหญຌา฽ฝกหอมจาก฾ฟม-฽มท༛(Foam-Mat)༛฽ละ฽บบพ຋นละอองฝอย༛(Spray dry)༛มี
คุณสมบัติการเหลทีดี༛อนุภาคของผลิตภัณฑຏ฼มืไอศึกษาดຌวยวิธี༛Scanning electron microscope (SEM)༛ทีไเดຌ

อนุภาคของทัๅง༛ 2 ผลิตภัณฑຏเม຋มีรูป฽บบทีไ฽น຋นอน༛ ผิวมีความขรุขระ ซึไงอาจส຋งผลถึงการละลายผิวทีไขรุขระ
สามารถมารถละลายนๅำเดຌนຌอยอาจ฼กิดจากเฟ฼บอรຏ฿นการกรองสารสกัดจากสมุนเพร༛ส຋วน༛Fourier transform

infrared spectrophotometer (FTIR) รูปผลิตภัณฑຏทัๅง༛༛2 ฽บบเม຋ทำ฿หຌ฾ครงสรຌางทาง฼คมีของสารสกัดหญຌา

฽ฝกหอม฼ปลีไยน฽ปลง