Page 154 - ถอดบทเรียนแนวทางการผลิตที่เป็นเลิศ 21 ชนิดพืช : เผยแพร่ในวันครบรอบสถาปนา 61 ปี วันที่ 23 พฤษภาคม 2567 ภายใต้หัวข้อ “พัฒนาที่ดิน เกษตรกรทำกินอย่างยั่งยืน"

หຌองสมุดกรมพัฒนาทีไดิน
129

2.9༛ปຑจจัยทีไทำ฿หຌประสบความสำ฼รใจ฽ละ฼ปຓน฽บบอย຋างทีไดี༛(Key Success Factor/ Best
Practice)

2.9.1 มีผูຌนำหมู຋บຌานทีไ฼ขຌม฽ขใง
2.9.2༛มี฼กษตรกรรุ຋น฿หม຋฼ขຌามามีส຋วนร຋วม฿นกระบวนการร຋วมกลุ຋ม༛การ฽ปรรูป༛การจำหน຋าย༛
2.9.3༛มีหน຋วยงานภาคี฼ครือข຋ายทัๅงภาครัฐ฽ละภาค฼อกชน༛ทีไ฼ขຌามา฿หຌองคຏความรูຌ༛฽ละสนับสนุน
ปຑจจัยการผลิตต຋าง༛โ༛อย຋างต຋อ฼นืไอง

2.10༛฽นวทางการนำเปขยายผล ฽ละการพัฒนา฿นอนาคต
2.10.1 ชุมชนมีการวาง฽ผน฿นการปลูกกา฽ฟ฼พิไม฼ติม฿นพืๅนทีไ฽ปลงของสมาชิก฼พิไม฼ติม༛฼พืไอ฿หຌมี
ผลผลิตทีไ฼พียงพอต຋อความตຌองการของตลาด ฽ละ฿หຌคน฿นชุมชนเดຌมีอาชีพ༛มีรายเดຌทีไมัไนคง༛
2.10.2 ชุมชนมี฽นวคิด฿นการพัฒนากา฽ฟ฿หຌ฼ปຓนกา฽ฟอินทรียຏ༛฾ดย฼ขຌาร຋วม฾ครงการ༛฼กษตร

อินทรียຏ฽บบมีส຋วนร຋วม༛(PGS)༛กับกรมพัฒนาทีไดิน฿นป຃༛2568༛฼พืไอ฼ปຓนการยกระดับคุณภาพกา฽ฟ฿นพืๅนทีไ฿หຌ
เดຌรับมาตรฐานมายิไงขึๅน
Tip
2.10.3 ชุมชนมี฽นวทางการขยายช຋องทางการตลาด฿หຌมี
สูตร ปุ๋ยหมัก
ความหลากหลายมากยิไงขึๅน༛พรຌอมมีการพัฒนารูป฽บบบรรจุภัณฑຏ฿หຌ • เศษพืชและเปลือกกาแฟ
มีความทันสมัย༛฽ละพัฒนาการ฽ปรรูป฿หຌมีมาตรฐานมากยิไงขึๅน 1,000 กิโลกรัม
2.10.4 ชุมชนเดຌมี฽นวทาง฿นการรับซืๅอ฼มลใดกา฽ฟจาก • มูลวัว 200 กิโลกรัม
ชุมชน฿กลຌ฼คียงทีไมีกระบวนการผลิต฿นลักษณะ฼ดียวกันกับทางชุมชน༛ • สารเร่งซุปเปอร์ พด.1 1 ซอง

฼พืไอ฿หຌเดຌ฼มลใดกา฽ฟทีไมีคุณภาพ฽ละ฼ปຓนทีไยอมรับของผูຌบริ฾ภค

๓. ต้นแบบกาแฟอะราบิกา “ต าบลสบเมย อ าเภอสบเมย จังหวัดแม่ฮ่องสอน”

3.1༛ชืไอผลิตภัณฑຏ༛กา฽ฟ สบ฼มย༛

3.2༛ชืไอ༛ทีไอยู຋༛หมอดิน/฼กษตรกร༛
นายมงคล༛฼มืองพัฒนาเพร༛༛บຌาน฼ล฾คะ༛หมู຋༛1 ตำบลสบ฼มย༛
อำ฼ภอสบ฼มย༛จังหวัด฽ม຋ฮ຋องสอน༛

3.3༛ความ฼ปຓนมา
ตำบลสบ฼มย༛ อำ฼ภอสบ฼มย༛ จังหวัด฽ม຋ฮ຋องสอน༛ ฼ปຓนพืๅนทีไสูง
จากระดับนๅำทะ฼ลปานกลาง༛400 - 800 ฼มตร༛มีการทำ฼กษตร฽บบ
เร຋หมุน฼วียน༛ ทำ฿หຌ฼กิดการบุกรุกพืๅนทีไปຆาเมຌ฽ละการ฼ผา༛ ฿นป຃༛ พ.ศ.

2525 หน຋วยงานของสหประชาชาติ༛ หรือ༛ UN เดຌนำกา฽ฟ฼ขຌามา
ส຋ง฼สริม฿หຌ฼กษตรกร༛฿น༛“฾ครงการ฽ครຏ”༛฼พืไอ฽กຌเขปຑญหาการบุกรุก
ปຆา฽ละการ฼ผาปຆา༛ ฽ต຋การส຋ง฼สริมยังเม຋ประสบความสำ฼รใจ฼นืไองจากการขนส຋ง฽ละตลาดรับซืๅอ༛ จากนัๅน฼มืไอป຃༛
พ.ศ. 2535 ทางกรมส຋ง฼สริมการ฼กษตร༛฾ดยสำนักงาน฼กษตรอำ฼ภอสบ฼มย༛เดຌ฼ขຌามา฿หຌความรูຌ฿น฼รืไองของการ

ปลูกกา฽ฟ༛ ฿น฼รืไองการ฼พิไมผลผลิต฽ละกาดู฽ลรักษา༛ จนถึงป຃༛ พ.ศ.༛ 2560 สถาบันวิจัย฽ละพัฒนาพืๅนทีไสูง
(องคຏการมหาชน)༛เดຌ฼ขຌามาส຋ง฼สริมร຋วมกับหน຋วยงานร຋วมบูรณการ༛รวมถึงกรมพัฒนาทีไดิน༛฾ดยสถานีพัฒนาทีไดิน
฽ม຋ฮ຋องสอน༛ เดຌ฼ขຌามาจัดระบบอนุรักษຏดิน฽ละนๅำพรຌอมสนับสนุนกลຌาพันธุຏกา฽ฟ༛ จึงทำ฿หຌ฼กษตรกรหันมาสน฿จ
การปลูกกา฽ฟ฼พิไมมากขึๅน༛ กลาย฼ปຓนพืช฼ศรฐกิจ༛ จากรายเดຌป຃ละ༛ 8,000 – 10,000 บาทต຋อป຃༛ ฼พิไม฼ปຓน༛

80,000 – 100,000 บาทต຋อป຃༛สรຌางความมัไนคง฿หຌกับ฼กษตรกร༛฽ละลดพืๅนทีไการทำเร຋หมุน฼วียน༛จาก༛7
พืๅนทีไ༛฼หลือ༛4 พืๅนทีไ