Page 148 - ถอดบทเรียนแนวทางการผลิตที่เป็นเลิศ 21 ชนิดพืช : เผยแพร่ในวันครบรอบสถาปนา 61 ปี วันที่ 23 พฤษภาคม 2567 ภายใต้หัวข้อ “พัฒนาที่ดิน เกษตรกรทำกินอย่างยั่งยืน"

หຌองสมุดกรมพัฒนาทีไดิน
123

ตารางที่ ๑ สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตและให้ผลผลิตของกาแฟ

สภาพแวดล้อม ความเหมาะสม ข้อจ ากัด
1. สภาพภูมิอากาศ - กา฽ฟอะราบิกาชอบกาศ฼ยใน༛อุณหภูมิทีไ - ถຌาอุณหภูมิสูง฼กินเป༛จะทำ฿หຌอัตราสัง฼คราะหຏ
฼หมาะสมประมาณ༛15 - 21 องศา฼ซล฼ซียส ฽สงลดลง༛฿บ฼หลือง฽ละร຋วง༛จึงควรบังร຋ม฼งา
- กา฽ฟ฾รบัสตาชอบอากาศชืๅน༛อุณหภูมิทีไ ฽ก຋กา฽ฟ
฼หมาะสมประมาณ༛25 - 32 องศา฼ซล฼ซียส༛ -༛อุณหภูมิตไำ฼กินเป༛จะทำ฿หຌ฼จริญ฼ติบ฾ตชຌา༛ตຌน
฽คระ฽กรใน༛ติดผลนຌอย༛ควรคลุมดินดຌวยวัสดุ
คลุมดิน༛การปลูกเมຌบัง฼งา
2. สภาพพืๅนทีไ - กา฽ฟอะราบิกาควรปลูก฿นพืๅนทีไ༛700 ฼มตร༛ - ถຌาปลูกกา฽ฟอะราบิกา฿นพืๅนทีไทีไมีระดับ
฼หนือระดับนๅำทะ฼ลขึๅนเป ความสูงนຌอยกว຋าทีไกำหนดเม຋มากนัก༛อาจ฿ชຌ
- กา฽ฟ฾รบัสตาปลูกเดຌตัๅง฽ต຋ระดับนๅำทะ฼ล༛ถึง༛ การวาง฽ปลงปลูก฿หຌมีร຋ม฼งา฿นตอนบ຋าย
700 ฼มตร༛฼หนือระดับนๅำทะ฼ล การปลูกพืชบังร຋ม฼พืไอลดอุณหภูมิ
- พืๅนทีไปลูกมีความลาด฼อียงเม຋฼กิน༛30 - ถຌาปลูก฿นพืๅนทีไลาดชันสูง༛ควรมีมาตรการ
฼ปอรຏ฼ซในตຏ ฿นการอนุรักษຏดิน฽ละนๅำ༛฼ช຋น༛การทำขัๅนบันเด༛
การปลูกพืชตาม฽นวระดับ༛การปลูกพืช
คลุมดิน༛฽ละ༛การทำร຋อง฼พืไอระบายนๅำ༛฼ปຓนตຌน
3. สภาพดิน - ดินร຋วน༛ระบายนๅำดี༛มีอินทรียวัตถุเม຋ตไำกว຋า༛ - ถຌาสภาพดินเม຋฼หมาะสม༛จะทำ฿หຌตຌนกา฽ฟ
1 ฼ปอรຏ฼ซในตຏ༛ ฼จริญ฼ติบ฾ต฽ขใง฽รงเม຋ดี฼ท຋าทีไควร༛การ฿ชຌปุຉยเม຋
- ชัๅนดินลึกเม຋นຌอยกว຋า༛50 ฼ซนติ฼มตร มีประสิทธิภาพ༛ควรตรวจวิ฼คราะหຏดิน༛฽ละ
- ค຋าความ฼ปຓนกรดด຋าง༛(pH) ระหว຋าง༛5.5 - 6.5 ปรับปรุงบำรุงดิน฿หຌ฼หมาะสมกับสภาพดิน

4. ธาตุอาหาร - ตຌนกา฽ฟตຌองการธาตุอาหารสูงมาก༛ควร฿ส຋ -༛พืชจะตอบสนองต຋อธาตุอาหารทีไ฿ส຋༛฼มืไอดินมี
ปุຉยสมไำ฼สมอ ธาตุนัๅนเม຋฼พียงพอ
- ควรมีธาตุ฾ป฽ตส฼ซียมสูง༛฼พราะ฼ปຓนธาตุ -༛ถຌา฿ส຋ปุຉยตามทีไควร฿ส຋฽ลຌวพืชเม຋ตอบสนอง༛
สำคัญ฿นการติดผลกา฽ฟ༛(เม຋นຌอยกว຋า༛120 ฽สดงว຋า༛อาจขาดธาตุอืไน༛หรือรากพืชดูด฼อา
มิลลิกรัมต຋อกิ฾ลกรัม) เป฿ชຌเม຋เดຌ฼นืไองจาก༛pH เม຋฼หมาะสม༛หรือ
ระบบรากกา฽ฟ฼สียหาย

5. นๅำ - ปริมาณนๅำฝน฼ฉลีไยเม຋ควรตไำกว຋า༛1,500༛ - ถຌาปลูก฿น฽หล຋งทีไมีฝนตกหนัก༛ควรคำนึงถึง
มิลลิ฼มตรต຋อป຃ ฽ละมีการกระจายของฝน 7 การระบายนๅำ
- 8༛฼ดือน - ถຌาปลูก฿น฽หล຋งทีไมีนๅำฝนนຌอย༛ควรมีการ
- มีนๅำพียงพอสำหรับ฿ชຌ฿นฤดู฽ลຌง ปງองกันการสูญ฼สียความชืๅนเปจากดิน༛฼ช຋น༛
การปลูกเมຌบังลม༛การคลุม฾คนตຌน

ทีไมา : กรมส຋ง฼สริมการ฼กษตร༛(2556)
ดังนัๅน฿นการผลิตกา฽ฟ฿หຌเดຌคุณภาพตามมาตรฐาน฿หຌ฼ปຓนทีไยอมรับของตลาดจำ฼ปຓนตຌองมีการปฏิบัติ

ดู฽ลรักษา༛฿หຌนๅำ฽ละปุຉย༛ตลอดจนปງองกันกำจัดวัชพืช฽ละ฾รค฽มลงศัตรูพืชทีไดี༛กา฽ฟ฼ปຓนพืชทีไตຌองการปุຉย
ค຋อนขຌางสูง༛฾ดย฼ฉพาะ฿นช຋วง฼ริไมออกดอก༛ติดผล༛การ฿ส຋ปุຉยควรพิจารณาจากอายุของตຌนกา฽ฟ༛ความอุดม
สมบูรณຏของดิน༛฽ละความ฼ปຓนกรดด຋างของดินทีไ฿หຌผลกา฽ฟ฼จริญ฼ติบ฾ต฼ตใมทีไ฽ละมีคุณภาพดี อย຋างเรกใตาม

฼กษตรกร༛฾ดย฼ฉพาะหมอดินอาสา༛ซึไงเดຌรับการถ຋ายทอด฼ทค฾น฾ลยีการพัฒนาทีไดินจากกรมพัฒนาทีไดิน༛฽ละ
หน຋วยงานทีไ฼กีไยวขຌอง༛฼พืไอนำเป฿ชຌ฿นการจัดการดินสำหรับปลูกกา฽ฟ༛฾ดย฼กษตรกรเดຌมีการประยุกตຏ฿ชຌ
฼ทค฾น฾ลยีการจัดการดิน฿หຌ฼หมาะสมกับบริบทของพืๅนทีไ༛ซึไงจากการสำรวจ฽ละคัด฼ลือก฼กษตรกรทีไประสบ
ผลสำ฼รใจ฽ละ฼ปຓนตຌน฽บบ฼กษตรกรปลูกกา฽ฟ༛ทัๅง༛2 สายพันธุຏ༛มี༛4 ตຌน฽บบ༛ดังนีๅ