Page 16 - แนวทางการส่งเสริมการเกษตรที่เหมาะสมตามฐานข้อมูลแผนที่เกษตรเชิงรุก Agri-Map จังหวัดสมุทรปราการ

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

10

พร้อมทั้งจัดระบบการผลิตและการบริหารจัดการดิน น้ า ปุ๋ย ที่เหมาะสมส าหรับมะพร้าว การสนับสนุน
แหล่งน้ า และการส่งเสริมให้ความรู้ในการปรับปรุงบ ารุงดิน และการท าเกษตรผสมผสาน

3. พืชเศรษฐกิจอนาคตไกลของจังหวัด

3.1 มะม่วงน้ าดอกไม้ นิยมปลูกช่วงต้นฤดูฝน ระยะเวลาเก็บเกี่ยว 160 - 180 วัน โดยใน

ปีพ.ศ. 2563 จังหวัดมีความต้องการผลผลิต 8,888 ตัน แต่ผลิตได้เพียง 1,946 ตัน จึงต้องน าเข้า
ผลผลิตจากจังหวัดใกล้เคียงประมาณ 6,942 ตัน ซึ่งมีแนวโน้มน าเข้าสูงขึ้น 6เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับ
ปีพ.ศ. 2562 เนื่องจากจังหวัดสมุทรปราการเป็นจังหวัดปริมณฑล ซึ่งมีผู้บริโภคที่มีก าลังซื้อจ านวนมาก

และเป็นเมืองท่องเที่ยวจึงสามารถกระจายผลผลิตได้รวดเร็ว รวมทั้งจังหวัดมีนโยบายส่งเสริม
ที่ชัดเจน โดยจัดงานมหกรรมสินค้าเกษตรปลอดภัยและของดีเมืองปากน้ าเป็นประจ าทุกปี และที่
ส าคัญมะม่วงน้ าดอกไม้จังหวัดสมุทรปราการ ได้รับการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์สินค้าสิ่งบ่งชี้ทาง
ภูมิศาสตร์ (Geographical Indications: GI)
3.2 มะพร้าวน้ าหอม สินค้าทางเลือกอีกชนิดที่จังหวัดสมุทรปราการสามารถผลิตได้ และให้

ผลตอบแทนสูง นิยมปลูกช่วงต้นฤดูฝน ปัจจุบันมีพ่อค้ามารับซื้อผลผลิตถึงสวนเพื่อน าไปส่งต่อให้กับ
บริษัทส่งออกที่จังหวัดสมุทรสาคร สมุทรสงคราม กรุงเทพฯ และตลาดกลางค้าส่ง ได้แก่ ตลาดไท
ตลาดสี่มุมเมือง โดยในปี 2563 จังหวัดมีความต้องการ 2,110 ตัน แต่ผลิตได้เพียง 1,063 ตัน จึงต้อง

น าเข้าผลผลิตจากจังหวัดใกล้เคียงประมาณ 1,047 ตัน ซึ่งจังหวัดได้มีนโยบายบูรณาการร่วมกับ
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์จัดท าโครงการสร้างการรับรู้ข้อมูลข่าวสารงานส่งเสริมการเกษตร
ประจ าปี จัดนิทรรศการแสดงสินค้าที่เกิดจากผลการด าเนินงานโครงการตามนโยบายส าคัญที่เป็นของดี
จังหวัดสมุทรปราการ เช่น มะพร้าวน้ าหอม และมะม่วงน้ าดอกไม้ เป็นต้น รวมถึงมีการสนับสนุนให้เกิด

การรวมกลุ่มเกษตรกรในรูปแบบระบบส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ เชื่อมโยงการผลิตและ
จ าหน่าย เพื่อสร้างอ านาจการต่อรองการตลาดให้มากขึ้น
3.3 ผักกระเฉด เป็นผักพื้นบ้านต าบลหนองปรือ แหล่งปลูกผักกระเฉดแหล่งใหญ่ของประเทศอยู่
ไม่ไกลจากกรุงเทพมหานคร นั่นคือ จังหวัดสมุทรปราการ โดยเฉพาะในเขตพื้นที่ อ าเภอบางพลี

อาณาบริเวณรอบ ๆ ท่าอากาศยานสุวรรณภูมินั่นเอง พื้นที่ปลูกผักกระเฉด ตลาดหลักของผักกระเฉด
ในพื้นที่จังหวัดสมุทรปราการ คือ ตลาดไท ตลาดสี่มุมเมืองและตลาดจังหวัดชลบุรี โดยพ่อค้าคนกลางมา
รับซื้อโดยตรงจากเกษตรกรถึงแปลงผลิต และสามารถปลูกผักกะเฉด สลับกับการเลี้ยงปลาได้
โดยปัจจุบันผลผลิตเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างต่อเนื่อง

3.4 ปลาสลิดบางบ่อ ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะปลาสลิดตากแห้ง หรือปลาสลิด
แดดเดียว ซึ่งเนื้อปลาจะไม่มีกลิ่นโคลน หรือกลิ่นเหม็น รวมถึงตัวปลาที่มีขนาดใหญ่น่ารับประทาน
ปัจจัยหลัก ๆ ที่ท าให้ปลาสลิดในอ าเภอบางบ่อ ตัวโต และเนื้อแน่นนั้น อันเนื่องมาจากสภาพ

ภูมิศาสตร์หรือระบบนิเวศที่มีความอุดมสมบูรณ์ ชาวอ าเภอบางบ่อนิยมเลี้ยงปลาสลิดไว้ในบ่อ
ธรรมชาติ บ่อดินหรือบ่อข้างนา นอกจากจะเป็นการประหยัดต้นทุนแล้ว ยังท าให้ปลาสลิดได้รับ
สารอาหารที่ครบถ้วนสมบูรณ์ ไม่ว่าจะเป็นพืชน้ า สาหร่าย แพลงก์ตอนและสารอาหารอื่นๆ จึงท าให้
ปลาสลิดตัวโตเนื้อแน่นและเป็นที่ต้องการของตลาด อย่างไรก็ตาม บ่อธรรมชาติส่วนใหญ่นิยมใช้
วิธีการฟันหญ้ารอบบ่อ เพื่อใส่ลงไปในบ่อ เป็นการหมักให้เกิดแพลงก์ตอนหรือสัตว์น้ าอื่นๆ ซึ่งเป็น