Page 39 - แนวทางการส่งเสริมการเกษตรที่เหมาะสมตามฐานข้อมูลแผนที่เกษตรเชิงรุก Agri-Map จังหวัดอุดรธานี

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

32

ในแนว เหนือ-ใต้ ให้มีสันร่องกว้าง 6-8 เมตร (ควรยกให้สันร่องสูงกว่าระดับน้ าที่เคยท่วมสูงสุด
0.5-1.0 เมตร)
ปัจจุบันจังหวัดอุดรธานีเป็นแหล่งผลิตมะม่วงน้ าดอกไม้สีทองส่งออกอันดับ 1 ของ
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เนื่องจากมีพื้นที่ปลูกจ านวนมาก มีระบบการปลูกที่ปลอดภัยและได้

มาตรฐาน ส่งผลให้มะม่วงมีคุณภาพสูง เป็นที่ต้องการของตลาดต่างประเทศ โดยเฉพาะประเทศญี่ปุ่น
เกาหลี จีน ลาว มาเลเซีย เวียดนาม เมียนมาร์ และกัมพูชา คาดการณ์ปี 2564 ส่งออกผลผลิต
ประมาณ 1,800 ตันต่อปี จึงกลายเป็นพืชเศรษฐกิจของจังหวัดที่ต้องเร่งการขยายตลาดส่งออกให้เพิ่ม
มากขึ้น

3) การลงทุนและผลผลิตของมะม่วงน้ าดอกไม้สีทอง
จากการติดตามสถานการณ์การผลิตมะม่วงน้ าดอกไม้สีทอง จังหวัดอุดรธานี พบว่า
มีพื้นที่ปลูกมะม่วงน้ าดอกไม้สีทองประมาณ 6,300 ไร่ ให้ผลผลิตรวม 6,000 ตันต่อปี ผลผลิตเฉลี่ย
900-1,000 กิโลกรัมต่อไร่ แหล่งผลิตส าคัญอยู่ในอ าเภอหนองวัวซอ และกระจายอยู่ในอ าเภอน้ าโสม

วังสามหมอ กุมภวาปี ปัจจุบันมีเกษตรกรผู้ปลูก 658 ราย ส่วนใหญ่มีการรวมกลุ่มผลิตในรูปแบบ
แปลงใหญ่ วิสาหกิจชุมชน และกลุ่มเกษตรกร ราคาต้นพันธุ์อยู่ที่ 30-60 บาทต่อต้น เกษตรกรส่วนใหญ่
นิยมปลูกมะม่วงนอกฤดูเพื่อส่งออก เนื่องจากได้ราคาสูง ซึ่งจะปลูกช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน

(เริ่มให้ผลผลิตในปีที่ 2 เริ่มท านอกฤดูในปีที่ 4 และสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 25 ปี) เกษตรกรจะ
ท าการเก็บเกี่ยวทั้งหมด 3 รอบ คือ รอบที่ 1 ช่วงเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม รอบที่ 2 เดือนมกราคม -
กุมภาพันธ์ และรอบที่ 3 ช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน ท าให้มะม่วงน้ าดอกไม้สีทองจังหวัดอุดรธานี
มีผลผลิตจ าหน่ายตลอดทั้งปี ซึ่งหลังจากเกษตรกรเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว เจ้าหน้าที่ของบริษัทส่งออก
จะมารับผลผลิตถึงแหล่งผลิต โดยจะท าการคัดเกรดมะม่วงส าหรับส่งออกตลาดต่างประเทศและใน

ประเทศ หลังจากคัดเกรดผลผลิตแล้วจะน าเข้าสู่กระบวนการฆ่าเชื้อ และบรรจุหีบห่อตามมาตรฐาน
การส่งออก
3.1.2 มะม่วงพันธุ์ฟ้าลั่น

1) ลักษณะทั่วไป
เป็นทรงพุ่มค่อนข้างทึบ ใบยาวคล้ายใบมะม่วงพันธุ์สายฝน ออกผลค่อนข้างดก
ลักษณะผลจะกลมมากกว่ามะม่วงพันธุ์สายฝน แต่มีความยาวพอๆกัน ปลายผลกลมมนเมื่อผลแก่จัด
เนื้อจะเปาะบางมากและอาจจะแตกทันทีเมื่อถูกคมมีดซึ่งเป็นลักษณะประจ าพันธุ์เห็นได้ชัดลักษณะ

เปลือกจะหนา แต่ไม่เหนียว มีต่อมขนาดปานกลางเห็นได้ชัด และกระจายอยู่ทั่วผลผิวเปลือก
เป็นสีเขียวเข้ม เนื้อขาวนวล ลักษณะผิวหยาบ กรอบ มีเสี้ยนค่อนข้างน้อย รสชาติมันตั้งแต่ผลเล็กๆ
เมื่อแก่จัดรสชาติจะหวานมันผลสุกผิวเขียวปนเหลือง เนื้อเป็นสีเหลืองเนื้อค่อนข้างละเอียด มีเสี้ยนน้อย
รสหวานไม่จัดนัก เมล็ดเมื่อเพาะจะมีต้นอ่อนขึ้นหลายต้นจากเมล็ดเดียว รูปร่างของเมล็ดยาว แบนมี

เนื้อในเมล็ดไม่เต็ม
2) สภาพพื้นที่ที่เหมาะสมในการปลูกมะม่วงฟ้าลั่น
ควรเป็นพื้นที่มีความสูงจากระดับน้ าทะเล 10-300 เมตร ปลูกได้ทั้งพื้นที่ดอนและที่
ลุ่ม ไม่ท่วมขัง พื้นที่มีความลาดเอียงไม่เกิน 15 เปอร์เซ็นต์ มีการคมนาคมและการขนส่งสะดวก