Page 58 - การใช้ประโยชน์ของชุดตรวจดินภาคสนามสำหรับให้คำแนะนำปุ๋ยในการปลูกผักในพื้นที่โครงการหลวง

ห้องสมุดกรมพัฒนาที่ดิน

48

การใส่ปุ๋ยในต ารับที่ 2 ท าให้ความเข้มข้นของธาตุอาหารหลักทั้งสามธาตุลดลง โดยมีความเข้มข้นของ
ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโปแตสเซียม เท่ากับ 4.58 0.72 และ 4.11 เปอร์เซ็นต์ตามล าดับ

ในกรณีของผักกาดหวานที่ปลูก ณ โรงเรือนของนายชาคริต พบว่า เมื่อใส่ปุ๋ยในต ารับที่ 1 ความ
เข้มข้นของไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโปแตสเซียมในผักหลังตัดแต่งมีดังนี้ 5.44 0.59 และ 4.32
เปอร์เซ็นต์ตามล าดับ เมื่อใส่ปุ๋ยในต ารับที่ 2 ท าให้ความเข้มข้นของไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโปแตสเซียม
เท่ากับ 5.35 0.5 และ 3.66 เปอร์เซ็นต์ตามล าดับ ส าหรับในเศษผักพบว่าเมื่อใส่ปุ๋ยในต ารับที่ 1 มีความ
เข้มข้นของไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโปแตสเซียม เท่ากับ 4.54 0.38 และ 5.11 เปอร์เซ็นต์ตามล าดับ

การใส่ปุ๋ยในต ารับที่ 2 ท าให้ความเข้มข้นของไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโปแตสเซียม เท่ากับ 4.65 0.42

และ 4.86 เปอร์เซ็นต์ตามล าดับดังแสดงไว้ในตารางที่ 26

ตารางที่ 26 ความเข้มข้นของธาตุอาหารหลักในผักหลังตัดแต่งและเศษผักของผักกาดหวาน พ.ศ.2558

อัตราการใส่ปุ๋ย (กก./ไร่) ความเข้มข้นของธาตุอาหารหลัก (%)

พื้นที่ทดลอง ผักหลังตัดแต่ง เศษผัก
ต ารับที่ N P O K O
2 5
2
N P K N P K
1.ศูนย์พัฒนา 1 153.60 76.80 76.80 4.46 0.66 4.28 3.00 0.35 4.87
โครงการหลวง
ทุ่งหลวง 2 15 5 5 4.83 0.51 3.43 3.89 0.29 4.08

2.นายเสกสรร 1 31.24 49.53 14.20 5.69 0.98 4.42 4.79 0.8 4.3
เจริญสุขบุญสังข์ 2 20 5 5 4.82 0.81 4.38 4.58 0.72 4.11
3.นายชาคริต 1 93.78 52.27 15.91 5.44 0.59 4.32 4.54 0.38 5.11

กิตติศรีสกุล 2 20 5 5 5.35 0.5 3.66 4.65 0.42 4.86
ที่มา : กลุ่มวิเคราะห์วิจัยพืช ปุ๋ยและสิ่งปรับปรุงดิน ส านักวิทยาศาสตร์เพื่อการพัฒนาที่ดิน (2558)

3.5 ผลของอัตราการใส่ปุ๋ยเคมีต่อปริมาณธาตุอาหารหลักที่สะสมในผักกาดหวานหลังตัด
แต่ง เศษผักและส่วนเหนือดินทั้งหมด
3.5.1 ไนโตรเจน (N)
ในพื้นที่ทดลองที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงทุ่งหลวง ผักกาดหวานที่ปลูกโดยใส่ปุ๋ยในต ารับที่ 1 มี

การสะสมไนโตรเจนในผักหลังตัดแต่ง เศษผัก และส่วนเหนือดินทั้งหมด 6.15 0.69 และ 6.84 กิโลกรัมต่อ
ไร่ตามล าดับ เมื่อเทียบกับการใส่ปุ๋ยในต ารับที่ 2 มีผลท าให้การสะสมไนโตรเจนในทุกส่วนของผักกาด
หวานแตกต่างอย่างมีนัยส าคัญ โดยในผักหลังตัดแต่ง เศษผัก และส่วนเหนือดินทั้งหมด มีการสะสม
ไนโตรเจน 7.78 1.38 และ 9.18 กิโลกรัมต่อไร่ซึ่งมากกว่าการสะสมไนโตรเจนของผักที่ได้รับการใส่ปุ๋ยใน

ต ารับที่ 127 100 และ 34 เปอร์เซ็นต์ตามล าดับ